Irene's Blog～吃吃喝喝&嘰哩呱啦

轉眼十月又快接近尾聲，忙碌的十月都讓我差點忘了公司慶生會這檔事。
趁著晨報，趕緊和副總敲定週五舉行慶生會的時間，再來便是煩惱要訂哪家蛋糕的事了。
這四個月以來，每月換一款慶生蛋糕，是好事當然也是壞事。想訂點特別的蛋糕就只能自取了。
8月份茹的慶生會，我心血來潮的選了君悅飯店的蛋糕，因為路程遠，我叫了快遞去取貨。
結果快遞把蛋糕送來時，可真讓我暈到，蛋糕都變形了啦！雖然生氣，但只能怪自己不小心。
變形的蛋糕，讓我連將它記錄下來的欲望都沒有，不過滋味倒是可以。
君悅飯店蛋糕很不便民，因為它原本就是希望提供給餐廳的客人所享用，非主要提供外帶。
所以外帶蛋糕沒有盤子、沒有刀子、沒有叉子，什麼通通都沒有！
有了君悅飯店超失敗的例子，本月份的慶生會我便就近選了國賓飯店le bouquet蛋糕房。
已經提前二天預約，蛋糕房卻還是只能提供6吋蛋糕，如要8吋以上的蛋糕非得在3天前預約才行。
Orz！大飯店怎麼都這個樣啦！順成蛋糕我三小時前去預訂12吋的大蛋糕都能做得到，唉～
6吋蛋糕給16個人吃，非得買3個才行！2個太少3個太多，怎麼算都是不剛好！


le bouquet位於國賓飯店入口左手邊，出門前先撥電話給蛋糕房服務人員請她們先做準備。
到了蛋糕房，她們會打開每個蛋糕讓你檢查，接著包裝，上面還貼心的用名片寫上口味和小花綴飾。


方型的包裝盒，四邊是smart的設計，攤開來美麗的蛋糕就呈現眼前。我挺喜愛這樣的設計包裝。
每次蛋糕選擇的口味除了兼俱漂亮又要好切，真是麻煩！這個花束蛋糕是服務小姐極為推薦的一種。
以開心果蛋糕為基底，覆上一層乳酪，裡面的果粒由荔枝、草莓、鳳梨及覆盆子所組成。
上層的紅莓慕斯則是由草莓、覆盆子及鳳梨果泥所製成。


周圍有點破碎，我懷疑是我和同事坐小黃時沒拿穩所致，還好不致於影響整體美感。
為了要吃美麗的蛋糕就是得自取，但是自取很累人。可以外送的蛋糕又過於普通！真是交戰啊！
這經典巧克力據說是以70%純度的法國頂級巧克力所製成，壽星愛巧克力，所以我選了這個。


單價最高的榛果栗子蛋糕是新款口味，以秋季的榛果和栗子為主要食材。
底層是瑞士進口的榛果粉所製成的榛果蛋糕，上面再覆蓋栗子慕斯；
中間則是杏桃果泥、焦糖、干邑香橙酒調合的夾層。


光是看外表，文字寫得再漂亮也沒有用。所謂有圖有真相，就讓大家看看是不是圖符其實呢？
由左至右分別是榛果栗子蛋糕、經典巧克力蛋糕和花束蛋糕。
至於口感嘛，我原本期待值很高的棒果栗子蛋糕最讓我失望，完全沒有棒果味？
而杏桃果泥、焦糖、干邑香橙酒調合的夾層，讓我覺得芋頭味很濃，吃起來有點『桑桑』，不濕潤。
經典巧克力，如我所想像，巧克力味十足，因為巧克力純度高，口感也特別扎實，當然也很甜。
不過愛好巧克力的人，自然對它有所擁戴啦！所以以上純是以不嗜甜及巧克力製品的人的口感發言。
花束蛋糕，在那漂亮的粉紅色外表下，自然也對它有所期望，不過第一口咬下，沒有很重的草莓味？
草莓、鳳梨及覆盆子果泥所製成的慕斯，彼此消長下，竟然變成是帶點淡淡杏仁味和藥味的滋味？
天哪！這三種口味我都不愛啦！榛果栗子蛋糕上點綴的蘋果，塗上鏡面果膠還比較可口咧！


蛋糕不是很好吃，不過它的餐盤倒是讓我很欣賞，比一起蛋糕盤要厚上一倍的餐盤及大大的叉子。
大大的叉子吃蛋糕非常的方便，這一點就值得君悅飯店學習，如果你不外賣就算了。
既然要外賣，哪有不提供客人刀叉和盤子的道理咧？以上，我個人小小的抱怨！
不過，國賓飯店的蛋糕單價還是有點小貴，6吋蛋糕的單價都直逼神旺飯店和君悅飯店8吋的價格了。
除了價格不可親，蛋糕還不好吃！這這這，真是讓人太失望啦！


le bouquet繽紛蛋糕房
地址：台北市中山北路二段63號國賓飯店
電話：(02)2551-1111轉2856／專線電話：(02)2551-0296
網址：http://taipei.ambassadorhotel.com.tw/ch/taipei/restaurant/09.htm


同場加映～慶生會蛋糕系列

1. 96年06月份 [甜點] 吮指回味的乳酪蛋糕@普諾(神旺大飯店) 2. 96年07月份 [甜點] 阿默提拉米蘇&義大利可酪蛋糕 3. 96年08月份 君悅精品草莓油酥蛋糕&烤藍莓起士蛋糕(食記從缺) 4. 96年10月份 [甜點] le bouquet繽紛蛋糕房@國賓飯店 5. 96年11月份 順成黑森林水果蛋糕(夾層香草) 6. 96年12月份 普諾麵包坊提拉米蘇(食記從缺) 7. 97年01月份 [甜點] 百吃不厭 芝玫輕乳酪蛋糕