Irene's Blog～吃吃喝喝&嘰哩呱啦

補上班的第一個週日，偷閒和格格一起去龍山寺拜拜祈求平安。
來過龍山寺好幾次的我，始終對觀音香爐和天公香爐傻傻搞不清楚，這天竟帶著格格亂拜一通！
最後總算被一個看不過去的路人指正了，所謂不知者無罪，大慈大悲的觀世音菩薩應該不會怪我吧？
為了彌補我的罪過，我要把龍山寺的參拜流程記下來，下次絕對不允許再犯錯了。（泣，我知罪！）
龍山寺主要可分為前殿、大殿、後殿三個殿，共有神祇百餘尊，七個香爐。



龍山寺有觀音爐、天公爐、文昌爐、水仙尊王爐、媽祖爐、註生公爐、關帝爐共七爐，依續參拜即可。
因為寺中有7座爐，就必需要插7次香（所以點香時一個人只要點7支香即可，不要多也不要少）。
其中大殿爐體較高、靠近觀音佛祖的為天公爐；體積最大，靠近前殿的為觀音爐，是較容易誤解的。
無論你的目的是月老＆文昌＆註生，都必需先從最大的觀世音菩薩拜起，算是跟他打招呼，比較有禮貌！
嗯，筆記做完了，相信下次我就更會拜了！XD


拜拜完後，和格格一起到廣州街一帶逛逛是必要的，之前來這裡已經介紹過不少小吃。
延伸閱讀：[食記] 萬華 懷念愛玉冰+典發仙草冰+頂級甜不辣+北港甜湯
　　　　　[食記] 萬華 兩喜號&龍都冰館
今天除了再訪頂級甜不辣，我心心念念的愛玉冰今天竟然沒開？農曆初十六是很多店都不做生意的嗎？
既然沒緣份，只好下次再來囉！這樣才能再開發新的東西囉！
格格說想吃旗魚黑輪，而且1支才10元，一人各買1支吃看看吧！

  
旗魚魚漿加上水煮蛋放到熱鍋中油炸，起鍋後再隨個人喜好加上甜辣醬或是芥末醬，1支才10元超便宜！


炸成金黃色的外表看起來就很可口，吃到中段還吃得到蛋，口感相當特別，非常好吃哦！


在懷念愛玉冰旁邊，這家丁香旗魚串，在廣州街夜市也是相當有名氣，不過它的旗魚串一支是12元。
究竟有啥不同？充滿好奇心的我們當然也要買一支來比較看看囉！


同樣是把蛋包裹在旗魚魚漿裡再下油鍋油炸，速度之快，約5秒就可以包好一個。
剛包好的旗魚串先下到高溫大火的油鍋快炸，等到旗魚串浮上來之後就移到旁邊的鍋用高溫小火慢炸。
第一次的快炸是為了幫助旗魚串塑型，第二次的慢炸是避免旗魚串被大火炸焦和炸乾。


起鍋後隨客人喜好自行加甜辣醬或是芥末醬。

   
小小一串旗魚串插上竹籤就可以邊走邊吃。
偌，這就是吃到水煮蛋的部份，美妙的滋味難以形容，真是超好吃的！下次來我還要再買來吃！XD


丁香旗魚串
地址：台北市廣州街206號（一心堂藥房前）
電話：(02)23083865
營業：16:00～00:00