Irene's Blog～吃吃喝喝&嘰哩呱啦

輕度颱風蓮花以牛步逼進台灣中，氣象局說周休全台都有雨，但卻不見雨下？
我很討厭這種雨要下不下的天氣，既悶又沒有風，比起大太陽天更容易讓人流汗。
動輒讓人冒汗又不舒服的天氣，哪兒也不想去，窩在家裡吹冷氣打網誌最是舒服惹，耶！
剛補完幾篇過期的食記，又開始燃起我寫食記的熱情，只求快點趕上進度就好。（難）
延續這份雄心壯志，就給大家來篇燒燙燙的食記，上週五美味的韓式料理～GG季吉朝鮮餐飲。
PS：這篇是我上週末在家寫的，一直寫到今天才完工，所以請不用糾正我，謝謝！XD


隱身在民生社區巷弄裡的季吉是倫和俊男新家的鄰居，倫貳訪後大讚其美味，也領著我和瑋來嚐鮮。
季吉的老闆是一對韓國姊妹，一家四代都從事餐飲，最早季吉由她們母親經營，年紀大才轉給姊妹倆。
姊妹倆都嫁給韓國人，所以季吉的主廚其實是她們老公，服務人員也是表妹之類的，是自家的事業。
當天僅看到姊姊高小晴，妹妹聽說出了車禍（被未成年小朋友撞傷，希望妹妹趕快康復囉！）
小晴人很nice也很健談，期間不時會來和我們閒聊話家常，整晚吃得非常開心，東西也好好吃，XD！


門外的扛棒。


推門進去右邊先看到的是景觀座位區，很像住家外面陽台打通，做了透明天花板，晚上可以看夜景。
這一區據說也是適合比較怕冷的人來坐（冷氣沒很涼），我們就坐這一區的另一角，其實有點熱。
PS：我很怕熱，下次我不要坐這裡啦！


不難發現，其實季吉是由一般的住家改裝而成，格間大致上沒做什麼變動，這裡應該是客廳。
這一區也是我們座位區的後方，算是比我們的冷氣再略涼一點的區域。
前陣子非凡新聞來採訪過，季吉最近在網路美食版上還略有名氣，不過這晚僅幾組熟客人用餐。
大概是美食blogger推薦的還不夠熱情，我也來努力推薦一下吧！
這晚和小晴很快就熟絡起來，以後我可能是季吉的常客，接下來會有個二訪、三訪之類的食記吧？噗！

   
比較怕熱的人可以選擇坐和室，會比較涼，不過要脫鞋顯得有點麻煩就是惹。

菜單。小晴見我在拍照，還說要拿一張乾淨的菜單讓我拍，呵，我就是要拍我們吃啥的菜單啊！
出門前匆匆看了幾篇食記，都是一面倒的盛讚季吉好吃，想著倫也吃過，並沒特別認真想吃什麼菜。
菜單主要由小晴幫我們推薦，以內店的招牌菜為主。
一度要點倫覺得很好吃的豆腐鍋，最終還是換了部隊鍋（剛寫完明洞，沒吃過部隊鍋，有遺憾咩！）


店家招待的四碟小菜：泡菜、海帶、小黃瓜和苦瓜。除了苦瓜不甚討喜之外，其餘倒是很喜歡。
小晴說一開始小菜是無限供應，但有些惡質的客人會好幾個人只點一二樣菜，然後小菜吃到飽。
長久下來，這類的惡質客人還真不少，所以小晴只好將小菜改為每種只可續點一盤。
唉，這些人的行徑真是讓人不解，店家的好意竟變成貪小便宜的心態，非常不能認同。


隱藏版私房小菜：小晴媽自行醃製的蒜頭和白蘿蔔，口感略辣，咬起來很清脆，蠻好吃的！


忙著和小晴聊天，韓式拌飯上桌後小妹立即幫我們拌開，所以就只有這種攪拌後的after照了。
不想硬硬的口感，拌均勻後就可以分食，喜歡焦焦的口感，就讓它在鍋底多留一會，就會變成鍋粑了。
我們沒有將飯弄得很焦，飯上的蔬菜和配料給得很有誠意，分食之後還滿滿一大碗，相當好吃！


用人參去泡的豬排再下油鍋煎至金黃。豬排軟嫩，肉非常的Juicy且入味，又不死鹹，非常好！



      
不像一般的海鮮煎餅是用麵粉和著蔬菜、海鮮一起去油煎，煎起來的餅皮會比較厚實。
季吉的海鮮餅長得不太一樣，餡料和麵衣之間還有大小不一的空洞，吃起來很像吃餅乾的脆脆口感。
我個人很喜歡這種口感，瑋也說很好吃哦！


部隊鍋登場，部隊鍋的由來緣自於韓戰後民間物資缺乏，從美軍部隊裡流出一些火腿、香腸等食物。
但一般韓國婦女根本不會料理火腿、香腸等食材，只好把它們切片丟在平常吃的泡菜鍋裡。
無心的創意竟然意外的好吃，所以漸漸在民間流傳開來，部隊鍋還因此變成韓國的傳統食物。




部隊鍋的火腿和香腸，據小晴說法是他們會找各國的食材來嚐試，只要是口感好吃的都會放進來。
現在韓國經濟已經轉好，但是部隊鍋仍然很受歡迎，並會加入泡麵、洋蔥、豆腐、年糕等一起食用。
其中泡麵我們還續點了一次，泡麵不是「辛」泡麵，而是韓國進口來的，一包100大洋，不甚便宜。
不過加麵也是有好處，小晴又多送了一些食材，雖然不能續湯，但已經吃的很滿足了！XD

 
炒年糕。也是表現相當不錯的一道，不會很辣，年糕又QQ非常有咬勁，很不錯！
我忘了拍另一面，其實這年糕還多了顆蛋耶，和外面的炒年糕有那麼一點不一樣。
小晴說以前韓國人比較窮，沒錢買肉，但為了招待朋友，通常年糕裡都會加顆蛋，來彌補無肉之苦。


一人一杯的飲料，有綠茶和松子茶可以選。
我吃的好熱，那杯綠茶咕嚕咕嚕，兩三下就一飲而盡，怪了，我有那麼渴就對了？還把瑋的份喝光光。
松子茶也是相當好喝，我個人還挺愛松子茶的口味，不過因為類杏仁茶，不愛杏仁味的很抱歉嚕！

    
松子茶應該是這包泡的吧？韓國來的東西，不知道在台灣買得到否？


GG季吉韓式餐飲
地址：台北市民生東路四段56巷3弄16號1樓
電話：(02)27176896；27176897