米釀荔香麵包01-團購外箱.jpg 
2010.3.12吳寶春師傅的「米釀荔香麵包」在世界麵包比賽得到了冠軍,身為呆丸郎,我也同感榮耀。
對於那些在不同領域表現傑出的「台灣之光」,我都覺得很了不起!他們讓全世界認識台灣!(按讚)
在全國一片陷入喜悅與狂歡之際,我反而沒想到要去搶購世界冠軍麵包這件事。(我好冷靜噢!)
抱持這樣的隨緣態度過了二個月,偶然和同事提起也來訂訂世界冠軍麵包嚐嚐鮮,卻意外獲得支持。
哈哈!本辦公室同事不算多也不算少,有了他們的加持,揪個世界冠軍麵包團購單並沒有太困難。
於是5/24在哈肯舖官網下了單,21中2大的訂單輕鬆就達到免運費的門檻,但到貨卻是4個月後的事。
團購最有趣的事是下了單,付了錢,然後在不久的未來,你團購的東西就會悄悄到貨帶給你驚喜。
但這回的團購驚喜是沒,倒是有很長的期待,下單時早早就確認出貨日期,大夥唯一能做的就是等待。
終於,大家引頸期盼的9/24到貨日終於來臨,同事還打趣說這天風雨無阻無論如何一定會來上班。XD
主圖就是我們團購麵包的外裝紙箱,上層放了小卡和紙袋,下層則是冷凍的麵包。

米釀荔香麵包02-團購外箱.jpg 
紙貨給得不多也不少,真是剛剛好。

米釀荔香麵包03-團購外箱.jpg 
16中2大的麵包量,說真的,因為有公司的眾同事們,我才能很容易揪團購啊,真是愛死大家了!

米釀荔香麵包04-荔香袋和紙袋.jpg 
大麵包(900g/400元)是提供荔香袋,中麵包(450g/200元)只有紙袋。
但老實說,荔香袋和一般環保袋差不多,同價的價錢,我會選擇買二個中麵包,送禮自吃兩相宜啊!

米釀荔香麵包05-大小麵包比一比.jpg 
大小麵包真的差蠻多的。(麵包實體要比照片看起來大,我忙著分裝忘記拍比例尺了。)
而且我還很無聊拿了公司的磅秤去秤重,果然,重量也是不多不少,剛剛好,實在是太強惹了!

米釀荔香麵包06-中型麵包.jpg 
世界冠軍麵包其實很難用金錢來衡量它的價值,但450g要價200元的奢華麵包,我很難下手買很多啊!
所以,我象徵性的只買了一個來試吃!(我好寒酸哦...)
每個麵包都分配到一個紙袋以及麵包故事、保存烘烤方式的小卡。

米釀荔香麵包09-故事及保存小卡.jpg 
麵包故事及保存烘烤方式的小卡。

米釀荔香麵包07-麵包正面.jpg 
麵包的正面。

米釀荔香麵包08-麵包背面.jpg 
麵包的背面。(束帶就黏在透明外袋上,還蠻貼心的嚕!)

米釀荔香麵包10-麵包真面目.jpg 
拆掉透明外袋,總算能見到世界冠軍麵包的本尊啦!
吳寶春師傅用三角形來象徵台灣土地,上面拓印的「渦漩」圖騰,則有生生不息生命力的意義。
這種具有台灣特色的構思實在相當有創意且用心良苦啊!

米釀荔香麵包11-麵包切面.jpg 
小心的將麵包對切,就可以看到很多的荔枝乾,而麵包的絕大部份香氣也是來自這荔枝香哦!
吳寶春師傅用木頭碳烤荔枝乾,不但將果肉甜味帶出,還讓麵包帶有碳烤香,吃完更是口齒留香。
而米釀一詞則是使用三地門小米酒與老麵在20度c下浸泡20小時,再融入荔枝乾及埔里有機玫瑰的花瓣。
米釀荔香麵包有種花果米釀微醺風味,荔枝乾在口齒留香久繞不散,真的蠻特別的。
說實話,若要說麵包好吃的感動是沒太高(因為我更愛某牌雜糧麵包)。
但是吳寶春師傅那份愛台灣的精神,與對土地的感情,這份感動,我感動滿滿。(是麵包的最高價值)

米釀荔香麵包12-切面仔細看.jpg 
哈本舖麵包送達時是採冷凍宅配,關於麵包的食用方式,建議於常溫12小時內食用口感最佳哦!
為免口感不佳,建議儘快食用完畢,冷藏勿超過48小時,冷凍勿超過2週。
冰過的麵包可用烘箱烘烤(麵包外皮噴水,用150度烤3-5分)或是電鍋蒸烤(外鍋噴水蒸約3分)。
不過我還是覺得新鮮麵包最好吃,冰過的麵包無論是用烤或蒸,那美味和新鮮度不免有點打折扣啊!
還沒吃過麵包的捧油,現在訂購不用等耶!真好!可以考慮一下嚕!



哈肯舖手感烘培
官網:http://www.hoganbakery.com.tw/index.php
訂購:http://store.pchome.com.tw/hoganbakery/HM/search.htm 

信義店
台北市信義路四段265巷18號
營業時間: 7:30-21:30
出爐時間: 7:30-18:00

板橋店(三鐵共構-環球購物中心)
台北縣板橋市縣民大道二段7號B1(緊臨台鐵站東區出口)
營業時間: 週日~週四7:30~22:00‧週五~週六7:30~22:30
出爐時間: 7:30-18:00

【注意】吳寶春師傅現已自立門戶,官網是http://www.wupaochun.com/products.php?cid=1

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留言列表 (1)

發表留言
  • 無名兔
  • 哎~~~版大您寫那麼多.....您被騙了耶


    這才是正港的


    http://www.wupaochun.com/products.php?cid=1
  • 你好,據我了解,我們吃的那個是吳寶春師傅店還沒開張的時侯買的,當時吳寶春師傅確實有在哈本舖,只是後來吳師傅開了店,才離開哈本舖自立門戶的。

    irenechen 於 2011/01/13 09:18 回覆

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