Irene's Blog～吃吃喝喝&嘰哩呱啦

 
2010.3.12吳寶春師傅的「米釀荔香麵包」在世界麵包比賽得到了冠軍，身為呆丸郎，我也同感榮耀。
對於那些在不同領域表現傑出的「台灣之光」，我都覺得很了不起！他們讓全世界認識台灣！（按讚）
在全國一片陷入喜悅與狂歡之際，我反而沒想到要去搶購世界冠軍麵包這件事。（我好冷靜噢！）
抱持這樣的隨緣態度過了二個月，偶然和同事提起也來訂訂世界冠軍麵包嚐嚐鮮，卻意外獲得支持。
哈哈！本辦公室同事不算多也不算少，有了他們的加持，揪個世界冠軍麵包團購單並沒有太困難。
於是5/24在哈肯舖官網下了單，21中2大的訂單輕鬆就達到免運費的門檻，但到貨卻是4個月後的事。
團購最有趣的事是下了單，付了錢，然後在不久的未來，你團購的東西就會悄悄到貨帶給你驚喜。
但這回的團購驚喜是沒，倒是有很長的期待，下單時早早就確認出貨日期，大夥唯一能做的就是等待。
終於，大家引頸期盼的9/24到貨日終於來臨，同事還打趣說這天風雨無阻無論如何一定會來上班。XD
主圖就是我們團購麵包的外裝紙箱，上層放了小卡和紙袋，下層則是冷凍的麵包。

 
紙貨給得不多也不少，真是剛剛好。

 
16中2大的麵包量，說真的，因為有公司的眾同事們，我才能很容易揪團購啊，真是愛死大家了！

 
大麵包（900g/400元）是提供荔香袋，中麵包（450g/200元）只有紙袋。
但老實說，荔香袋和一般環保袋差不多，同價的價錢，我會選擇買二個中麵包，送禮自吃兩相宜啊！

 
大小麵包真的差蠻多的。（麵包實體要比照片看起來大，我忙著分裝忘記拍比例尺了。）
而且我還很無聊拿了公司的磅秤去秤重，果然，重量也是不多不少，剛剛好，實在是太強惹了！

 
世界冠軍麵包其實很難用金錢來衡量它的價值，但450g要價200元的奢華麵包，我很難下手買很多啊！
所以，我象徵性的只買了一個來試吃！（我好寒酸哦...）
每個麵包都分配到一個紙袋以及麵包故事、保存烘烤方式的小卡。

 
麵包故事及保存烘烤方式的小卡。

 
麵包的正面。

 
麵包的背面。（束帶就黏在透明外袋上，還蠻貼心的嚕！）

 
拆掉透明外袋，總算能見到世界冠軍麵包的本尊啦！
吳寶春師傅用三角形來象徵台灣土地，上面拓印的「渦漩」圖騰，則有生生不息生命力的意義。
這種具有台灣特色的構思實在相當有創意且用心良苦啊！

 
小心的將麵包對切，就可以看到很多的荔枝乾，而麵包的絕大部份香氣也是來自這荔枝香哦！
吳寶春師傅用木頭碳烤荔枝乾，不但將果肉甜味帶出，還讓麵包帶有碳烤香，吃完更是口齒留香。
而米釀一詞則是使用三地門小米酒與老麵在20度c下浸泡20小時，再融入荔枝乾及埔里有機玫瑰的花瓣。
米釀荔香麵包有種花果米釀微醺風味，荔枝乾在口齒留香久繞不散，真的蠻特別的。
說實話，若要說麵包好吃的感動是沒太高（因為我更愛某牌雜糧麵包）。
但是吳寶春師傅那份愛台灣的精神，與對土地的感情，這份感動，我感動滿滿。（是麵包的最高價值）

 
哈本舖麵包送達時是採冷凍宅配，關於麵包的食用方式，建議於常溫12小時內食用口感最佳哦！
為免口感不佳，建議儘快食用完畢，冷藏勿超過48小時，冷凍勿超過2週。
冰過的麵包可用烘箱烘烤（麵包外皮噴水，用150度烤3-5分）或是電鍋蒸烤（外鍋噴水蒸約3分）。
不過我還是覺得新鮮麵包最好吃，冰過的麵包無論是用烤或蒸，那美味和新鮮度不免有點打折扣啊！
還沒吃過麵包的捧油，現在訂購不用等耶！真好！可以考慮一下嚕！



哈肯舖手感烘培
官網：http://www.hoganbakery.com.tw/index.php
訂購：http://store.pchome.com.tw/hoganbakery/HM/search.htm　

信義店
台北市信義路四段265巷18號
營業時間: 7:30-21:30
出爐時間: 7:30-18:00

板橋店（三鐵共構-環球購物中心）
台北縣板橋市縣民大道二段7號B1（緊臨台鐵站東區出口）
營業時間: 週日~週四7:30～22:00‧週五~週六7:30～22:30
出爐時間: 7:30-18:00

【注意】吳寶春師傅現已自立門戶，官網是http://www.wupaochun.com/products.php?cid=1