Irene's Blog～吃吃喝喝&嘰哩呱啦

說到碗粿就想到台南，而台南碗粿最有名應該在麻豆吧？沒錯，除了文旦，麻豆的碗粿也很知名。
去年因工作出差之故，到台南和麻豆多次，吃了很多的碗粿還是碗粿蘭仔最對我味！
這碗粿蘭仔是麻豆鄉親的熱情推薦，據說它包辦了麻豆一半以上的碗粿對外銷量，實在驚人。
月初和Gs台南行的首站當然安排碗粿蘭仔解解饞，從麻豆交流道下，很快就能找到圓環邊的碗粿蘭仔。
為方便大量遊客停車用餐，碗粿蘭仔的對面設有停車場，停車場大概如籃球場那麼大，生意真的超好！
這是我在車上拍的，一間碗粿小吃店還要動用到專人指揮停車，真的很了不起！


停妥車，進到店裡會最先看到外帶區，一旁還裝妥了一袋袋的碗粿，方便趕時間的顧問一拎就走。


碗粿蘭仔一共有兩層樓，樓下因為是開放式空間，冷氣雖然開放但比較沒那麼涼，所以我們跑到2樓。


價目表。碗粿是25元，其它品項多是20-25元，最貴的是豬腳湯，是40元。


這裡的點餐方式是採自助式，自行拿托盤，想吃什麼就自己拿，最後再一起結帳。
兩位大姊舀炒麵、炒飯、湯的手都沒停過，這種自取結帳的方式還頗為順暢，也不浪費時間。


碗粿$25。
小小一碗用料實在，一口咬下，有油蔥香、肉末香與米漿香，中間還有一塊瘦肉和1/4顆魯蛋的驚喜。
單吃也很好吃，不過加上蒜茸醬油膏之後，好吃滋味更是妙不可言啊！

  
這醬油膏也很妙，一碗一包量，真是嘟嘟好！


魚丸湯$20。
湯品我覺得普普，魚丸一般般，不見特別之處，不過芹菜香氣讓湯頭還不錯喝就是。

   
魚焿湯$25
台南的焿好像都較偏鹹甜，初嚐很好吃，吃多就覺得膩了！

  
皮蛋豆腐（忘了多少錢？）


翻出去年麻豆鄉親熱情招待的碗粿蘭仔外帶版照片，那時迫不急待在高鐵上就嗑光，從此一試成主顧。


這是碗粿的屁股，白白亮亮的好可愛！


為了拍照，還是得幫它翻身，內餡用料有多實在，一目了然吧！

            
淋上醬油膏，簡直是無敵美味了嘛！碗粿放涼口感Q軟是最好吃的狀態，真的很讓人銷魂啊！
下次到台南，可以安排先到麻豆吃碗碗粿再起程噢！



碗粿蘭仔
地址：台南市麻豆區中山路179號之8（麻豆圓環邊）
電話：06-5724032；06-5724057


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