Irene's Blog～吃吃喝喝&嘰哩呱啦

吃完佐敦站的北角雞蛋仔，為趕得及天星碼頭之幻彩詠香江，我們捨棄了去旺角的女人街逛街改往廟街。
這段路我們是用走的噢，沒有貪圖舒適快速而坐地鐵，突然覺得我們都好強啊！（挺）
印象中在彌敦道走了好久，不過彌敦道是條熱鬧的街道，有好多藥粧店和服飾店，走走看看頗有樂趣。
廟街又稱男人街，算是香港有名的夜市，有些電影時不時都會提到廟街，對它還算有點熟。
只是這廟街賣的東西完全引不起我的興趣，在那時陣我有真心覺得士林夜市好棒哦！

 
咕狗的路線，但老實講我搞不清楚是怎麼走來的，一整個對地圖很無力啊！只能靠香香和班長。
話說這段路我們應該走了半小時有吧！（中間有包含去上廁所這樣）


興記煲仔飯在廟街就有14、15、19和21這四家店鋪，鴨打街也有一間。


我們找上了主圖那家，又被帶來這家，這應該是14號店鋪？


店裡面長這樣。


牆上貼了各種煲仔飯的種類和價目表。

   
然後我們被帶進來像是個走廊又硬要擺上桌子的獨立小空間區。
本來自成一區VIP應該很嗨桑啦，但這裡面很小，我們坐上去後，後面就是貼著牆壁，完全動不得。
服務人員不知道是忙還是不想招呼我們，問她有什麼推薦的？竟然縮她很忙，叫我們自己看！（登楞）
啊咧！這如果在台灣，大家不是拍桌子說我不吃了，不然就是和她怒目相接（吧）！
可我們出門在外，總是要與人為善，做好國民外交，所以這氣我就忍下來惹！
因為太美頌，所以也不怎麼認真拍，寫這篇呈現完全空白的失憶，連菜名都要和茹確認才行。（煙）
再跳回來，桌上那茶不是用來喝的，是用來清洗餐具的，我們碗盤餐具都是全自助。
就算點個餐也是要等很久，興記那個大姊一整個服務態度就是很差！
茹傳來的連結說這人和我們吃的一毛一樣，她記錄的很詳實，大家可以參考這裡誇賣。


興記煎蠔餅HK20
在牆壁上貼著大大的必食推介就是煎蠔餅，所以點份小的來嚐嚐。
煎的香香酥脆的，裡面包著蚵仔，口感有點油，我不是很愛！

 
桌上有蠔餅辣椒醬和煲仔飯鼓油，蠔餅沾辣椒醬滋味還不差，只是它頗有辣勁，我實在受不了吶！


臘腸滑雞煲仔飯HK25
上桌時鐵製的鍋蓋會貼上口味的紙條，不過上桌後大姊很快就把鍋蓋拿走，我也來不及拍。
我查了維基百科，煲仔飯是以砂鍋（有些會用金屬鍋）盛載著飯和食材用炭火慢慢地蒸熟的食品。
通常廚師用炭爐把砂鍋內的飯先煮熟，再放上食材用炭火慢慢地蒸熟，大約需半小時。
但現在均改用煤氣爐蒸熟煲仔飯，或先把飯用煤氣爐煮熟，客人叫菜時再把食材放在炭爐上蒸熟較省時。
據聞興記是用碳火煮飯，不過我不免疑心，客人那麼多，一鍋飯要客人等半小時，干有摳零？

    
掀蓋後就要趁熱淋上煲仔飯鼓油，快速的讓醬油和飯結合。
煲仔飯的飯是那種黏性低微硬又粒粒分明的長米（像泰國米安捏），我個人不是很愛！
吃到最後會留下很多的鍋巴，愛鍋巴者必大喜，可我不愛，所以我完全就不是煲仔飯的fan。


章魚雞粒煲仔飯HK27
那個章魚切的非常非常小塊，沒有拌開來的煲仔飯賣相好差啊！


班長示範淋煲仔飯鼓油和拌飯。那切的小小塊的章魚在拌開後都快看不見惹！

    
滑蛋牛肉豆腐湯HK25
純粹是因為煲仔飯太乾，我們又口渴才點的，表現就一般般也沒啥特別，我們好像還沒吃完？



《Irene碎碎念》
我對興記的印象始終留在那個服務態度很差的大姊上，揮之不去啊！
煲仔飯其實也非我的愛，所以沒吃過開完眼界也就算了，下次我不會想要大老遠跑來這樣。
香港美食那麼多，我寧可把時間花在發掘其它美食上，沒有意外的話，與記就相見不如懷念啦。
事實上，我也不怎麼會懷念，因為它在我心中分數極差啊！可是還是有很多網友推薦哪！
總之，口味這種事因人而異，這純是我個人喜好，沒吃過的捧油還是可以去企跨賣。
如果試過後不好吃那就是真的不好吃，不然好吃與否永遠會是個謎，而你永遠不會知道。


興記煲仔飯
地址：香港九龍油麻地廟街14、15、19、21號（地鐵：油麻地C出口）
電話：(852)2388-3293
營業：17:30~24:00
備註：美食大三通有專訪興記耶，大家可以看看這裡哦！ 

 

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