Irene's Blog～吃吃喝喝&嘰哩呱啦

要去花園道纜車總站的途中經過中環威靈頓街，大大的鏞記酒家和翠華餐廳扛棒很難讓人忽略它們。
其中鏞記酒家是我們設定D2晚上要吃的，還早早在台灣便越洋來電注文了金牌燒鵝柳！
網友評為價錢五顆星、美味也五顆星的鏞記，自然被我們蒐到這次美食清單裡，愚婦我超想採星星的。
註：鏞記2009-2011連續三年被米其林指南評選為一顆星，但2012年只列為推介餐廳。



金碧輝煌的鏞記，只此一家別無分號。（上面那張是白天拍的，下面是預約晚上8點抵達時拍的）
大大的鏞記兩字似乎表示著這是歷久不衰的金字招牌啊！ 

大門。


大門旁貼著亞洲權威餐飲指南The Miele Guide給予鏞記的評價：亞洲20大最佳食府＆最佳粵菜館。


大門旁一景。

    
推門進去店內，可看到獲獎無數的金招牌，是鏞記傳承三代美味的證明。（鏞記獲獎記錄看這裡）


一樓櫃台的服務生會指引你上二樓等候帶位。


樓梯轉角的裝置藝術，非常中國風。


順著階梯爬上二樓，裝潢真的頗氣派啊！


上了二樓就是這等景象，超。多。人！（現在時刻是晚上八點整噢！）
報上自己的訂位資料，服務人員即領著我們往安排好的座位，剎時覺得好感動啊！（噴淚又轉圈）


有圖有真相，等候區擠了超多人，我有種莫名的興奮感！（請不要來打我）


對照上一張圖，等候區空的時候是這樣。（這是我們吃飽飽拍的）

        
終於可以用餐啦！懷著要採我人生第一顆星星的興奮心情，非常之雀躍。（但其實今年沒有星，Orz）






二樓用餐區各角度隨拍。

     
桌上的餐具和咩扭。（詳細咩扭看這裡）
我們研究菜色研究好久，在外面排隊候位那麼多人的情況下，也不見服務生來催促，要給它按個讚！


牛肉炒麵HK$100
麵條是用廣東炒麵，麵條因為經過油炸所以吃起來脆脆的，再淋上勾芡的醬汁，非常入味好吃。
至於牛肉，光看那色澤，超咕溜超滑嫩，入口即化，這盤牛肉炒麵大獲讚賞。
附帶一提，它的芥蘭菜怎麼那麼嫩又好吃？連在台灣很挑嘴的我都喜歡上這裡的芥蘭菜了。


三絲搖柱羮HK$200
這麼一大盅的湯品服務人員會先在桌邊幫我們分小碗，我追了上去，才得以拍到這未破壞的原貌。

  
要價不裴的三絲搖柱羮果真也沒讓我們失望，好喝極了！喝完還有餘韻在嘴角散不去哩！

   
揚州炒飯HK$130
這算是鏞記的招牌菜，想採星星又想吃粗飽的我們，炒飯當然是不錯的選擇。
炒飯炒得香氣十足粒粒分明，而且清爽不油膩，算是上乘之作。


鹹魚雞粒豆腐煲HK$160
拿來配炒飯的一道，相當之下飯，鹹魚不會很鹹，雞肉很嫩，豆腐很入味，我吃了好多！


金牌燒鵝HK$240（半隻）
它是鏞記的經典招牌菜，怎麼可能錯過它？我們根本是慕鵝名而來的嘛！
我看網友說金牌燒鵝最好要先預訂才不會撲空，早早在台灣就先預訂了半隻，絕對不要入鏞記而空手回。

  
果真是招牌菜，肉質軟嫩又Juicy，表皮香酥卻不油，剛好的鹹度讓人一口接一口，極品啊！


鏞記竟然沒有算茶資？我們六人很客氣的只吃了HK$913，班長本來還很豪氣的說用力點哩！
美蘭小姐是全程幫我們服務的人，她人非常之好，沒有因為我們點的小氣而給我們壞臉色。
遙想當時看咩扭，覺得每道菜都太奢華而手軟點不下去，打著網誌的此刻真是有點後悔。
畢竟我們都那麼遠飛來了，偶爾奢侈一下，應該也沒關係吧？？？XD

  
吃飽飽後下樓隨拍。


鏞記的外面有開放式的廚房可以看師傅料理鵝肉哦！



這一整排燒鵝讓人口水都快流下來惹！

    
肥嫩嫩的燒鵝！


鏞記的附近也是個逛街天堂來著，我在GAP買了陳小妞的帽子和包屁衣，可愛到不行！（啾咪）


這間Coach的燈飾好漂釀！


H&M也很大間哦！



香香本來計畫要去蘭桂坊喝個小酒的，不過大家都累了，飽足後只想回房洗澡睡覺啊！
但話說蘭桂坊這帶的小酒館也太多台灣人了吧！隨便走走都能遇到自己的鄉親耶！

      
本日最後一買，在海景酒店對面買的檸檬蜜HK$18。
喝之前記得要戳一戳，把檸檬和蜜糖水充份混合，檸檬香氣超濃，超好喝的啊！



鏞記酒家
地址：香港中環威靈頓街32-40號（港鐵中環站D2出口）
電話：+852 2522-1624
備註：如需6人或以上的座位，請務必先訂位，還要記得先注文金牌燒鵝哦！
推介：獲獎菜色請看這裡，都好貴啊！Orz
官網：http://www.yungkee.com.hk/history/history-c.html 
 

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