Irene's Blog～吃吃喝喝&嘰哩呱啦

蘆洲不算大，騎著車很快就能逛完一圈，自從成為蘆洲人後，不開伙的日子和老公發掘在地美食一直是我們的生活樂趣！
這家定江山一開始是老公咕來的，初看店面不起眼，但吃過後驚為天人，深深愛上這平價的和風美食，已經造訪好多回惹。
人妻的情人節一點也不浪漫，農曆年前最後的周末完全不得閒，和老公刷洗窗戶做了一天家務活，在飛輪課前來吃定江山。
定江山只有晚上才營業，一開始我們撲空過一次，蘆洲很多店像是切仔麵、意麵王都只有白天才做生意，一整個不愛錢，哈！


定江山沒有華麗的裝潢，也沒有醒目的招牌，店面真的不大，店內擺了6張桌位，騎樓上也擺了桌位。


只有老闆夫婦2人的廚房很忙碌，因為是現煮現做，所以時間會稍久一點，所以很多外帶客都是先打電話來預訂。
但其實好幾次吃下來，我沒有覺得等很久啊！（若不是遇上尖峰，我真的覺得等待時間很OK！）  
 

牆上是店家的招牌菜，有鹽烤日本鯖魚、厚工燒雞腿飯、鹽烤大塊牛小排飯、火烤山豬肉飯、巨大爽口雞飯和丼飯等。


咩扭。定價很平實，食物很美味又超值哦！


老闆的介紹哦！


我和老公覺得定江山老闆夫婦應該白天有正職，晚上是因為興趣所以開了這家店。
所以老闆傳承了父親做吃的的理念，用最好的食材來開店，所以我們可以吃到這麼好吃的食物真的很幸運！


店裡的牆壁上貼了一些風景美照，感覺老闆應該也是愛遊玩之人！（據說這是老闆的攝影作品耶）
老闆還會播放著日本的歌曲，所以吃飯心情輕鬆愉快，一點都不會急呼呼哦！


再次提醒，定江山只有晚上才營業，而且每週日公休！！ 


上菜啦！這是我的厚工燒雞腿飯定食$140
定食有三寶，布丁、南瓜沙拉和花枝燒，還會附上開胃小菜（這天是醃漬蘿蔔）和海帶湯。
我喜歡定江山還有一點，雖然平平是使用免洗餐具，但他們的免洗筷和塑膠湯匙的材質就是比一般路邊的好！
私以為連這種拋棄式的餐具都能如此在乎，我相信食材的選擇一定更嚴謹的啦！


醃漬蘿蔔鹹甜味道適中，無骨雞腿烤過後再灑上白芝麻和胡椒，滴上檸檬更好吃哦！


南瓜沙拉我覺得很清爽，因為是自製的沙拉醬所以不會很甜膩，花枝燒擠上美乃滋也完全是我的菜啊，歐耶！


布丁也是很好吃呢，口感不會很化學！


一整碗滿滿料的海帶湯。


老公的咖哩牛肉蛋包飯定食$130


它的咖哩不像日式咖哩，我覺得比較水，有微辣感，但像我這種不吃辣的人也覺得OK，蛋包很軟嫩，好吃！


之前還有吃過鹽烤大塊牛小排飯定食$140。
它的牛肉切得小小塊的，很好入口哦！不過胡椒粉真的如同網友所說灑得有點多，呵呵！


這也是之前吃過的巨大爽口雞飯定食$130
它是用雞胸肉裹粉後油炸再加上酸辣醬汁（有點像是椒麻雞那種口感），酸辣醬汁和不柴的雞肉超妹取的啊！


之前還有吃過親子丼定食$130。


丼飯上滿滿的洋蔥絲再加上很有存在感的蛋，像壽喜燒鹹鹹甜甜的滋味，也是好好吃噢！            
      

  
《Irene碎碎念》
吃過定江山好多回，每一次的品質都很穩定，每次都覺得好好吃，好滿足，所以是值得一訪再訪的好店哦！
唯一可惜的是，這裡的位置不太多，不能呼朋引伴來聚餐，老實講離捷運站步行也有段距離。
所以這麼好吃的平價料理店就我們蘆洲人獨享啦！
哦，對了，記得不想久候的話，先打電話來訂餐，約15-20分後再去取餐，就不會等很久哦！
我和老公曾經外帶過一次，印象中外帶包裝得很仔細，只是現在沒圖沒真相，只能留待下次補囉！！


定江山和風料理
地址：新北市蘆洲區民族路374號1樓
電話：02-82820822


檢視較大的地圖