Irene's Blog～吃吃喝喝&嘰哩呱啦

瞞著爹已經火紅好一段時間，但一直苦無機會造訪，都已經開了四家分店，我總算能到瞞著爹3店一嚐好吃的丼飯啦！XD
時間拉回到6月初第一個星期六，這天和S約了去找ego剪髮，剪完頭毛後的一整天都是我們的Woman Day，耶耶！
剪完頭毛已是中午時分，我們早早決定從仁愛敦化路口散步至微風廣場後門的瞞著爹3店來嗑海鮮丼飯。
瞞著爹3店不接受訂位，只能現場侯位，外觀很低調，要不是外面長椅坐了好幾組侯位客，還蠻容易讓人錯過的縮。
進門後先和小姐預約二個位子，拿到號碼牌和菜單，我們就先行離開至微風廣場的星巴巴邊喝嘎逼邊等待（外面實在太熱啦！）
瞞著爹3店的Menu，我看網友食記的咩扭好像不是長這樣？難道這是給等侯客的外用版？？
它的海鮮丼飯果然是高單價，究極丼要價$1280？究竟是啥米丼我也很好奇柳！改天若中樂透我一定要鐵了心來吃吃！（握）
海鮮丼飯的價格約落在$320-$1280間，我看網友食記推的是海膽月見軟絲丼，我也不作他想，就是它啦！
等外面的燈號輪到你，就可以在櫃台點餐付款，服務人員會幫你帶位。
等待時間約莫半小時吧，反正喝著星巴巴和聊天，等待時間就不覺得苦悶了！
瞞著爹3店內小小的，有二層樓，一樓還有開放式的廚房，我的手機螢幕玻璃前一天被我的大卡稱坐壞，沒手機也懶得拍了！
我們是坐在二樓，座位數沒很多，除非人數夠多，不然一定要和其它人併桌的，像我們就是和三個小女生坐一桌。
是說現在的小女生怎麼那麼成熟啊？我在那花樣年華時根本只會聊吃喝玩樂，沒想到他們竟然在聊做菜、家務和家事的！（驚）
海膽月見軟絲丼$520
這一碗份量不會太多，女生可以完食沒有問題，上面鋪滿了魚卵、鮪魚、海膽、玉子燒和軟絲。
將蛋黃劃破，蛋黃液汨汨流出，配上青蔥末、QQ的魚卵、滑溜的軟絲和完全不腥的海膽，真是超有層次的海鮮丼飯啊！
而且它的醋飯酸甜比例得宜，後味還有略為甘甜的味道，我超喜歡！玉子燒也不錯啦，但相對較一般，soso。
它的海膽真的沒什麼腥味，有腥味的海膽超可怕的，這碗丼飯完全不會哦！推薦給喜歡吃海膽又怕腥味的捧友哦！！
蝦頭湯$60
這碗湯真是超划算的，可以二個人一起share，蝦頭至少有5-6個，有著濃郁的海鮮味，超讚的說！
明太子茶碗蒸$60
灑上了蔥花、海苔絲，明太子的份量也不小氣，因為蛋香不濃，恰好和明太子很合得來，因為S吃飽我只好獨享，真是飽死我！
 
瞞著爹的名片，壽司店和金柚店都是預約制，丼飯類的內湖和八德店則都是現場排隊哦！！（叮嚀）
《Irene碎碎念》
原本是開心的Woman Day，我的哎鳳手機螢幕玻璃竟然在前一天被我的大卡稱坐破？？（傳聞中的6+很爛果然是真的！）
沒有手機的這天，感覺啥事都不能做！還好有借用S的手機來拍照，不然我的瞞著爹食記就不能寫了啊！！
簡單的拍照做了記錄，雖然一開始覺得單價不太親民，但吃過一回還是覺得很值得，所以連吃多次的S還願意陪我再來吃！
每次說到好吃的蓋飯，讓我又不自主的回想起內湖金泰的蓋飯了呀！在我心中還是難拔萬的縮！！
瞞著爹3店
地址：台北市八德路二段346巷9弄17號1樓
電話：02-27517345
營業：11:30-21:30
備註：現場排隊不接受電話預約
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嗨！今天是大年初六開工日，和大家拜個晚年，祝大家新年快樂嘿！我也來讓我的blog開工，希望今年文章多生一點。
馬年最後上班日，照往例和同事各自清掃自己的辦公桌，下午同事集資合購100張刮刮樂，刮到手痠，投資報酬率只有54%！
小年夜這天是不用返鄉過年的台北人更顯無聊的日子，因為很容易找不到東西吃啊！（慌）
我的口袋名單是中山站附近的平成十九，這天下午過後只剩2號店有營業，只好派提早下班的老公先去卡位。
好不容易挨到下班，小猴載我和猴媽總算趕在6點前抵達店門外。（安心）
平成十九的2號店小小的，板前區大概只能坐5-6人，四人小桌數量也不多，可以容納的客人有限。
幸虧我們來得早，等我們吃飽散去，門口已經聚集好大一群人啦！
因為座位很小，入坐後服務生會拿竹籃放在桌下讓客人放包包，可是那竹籃也不大，放二個包就滿了！
2號店的營業時間。
平成十九的咩扭，有分生食和烤食，都可免費加飯和加湯一次，也有單品和飲料可選擇。
研究好菜單，不用和服務生點餐，是要到這台販賣機買餐券哦！
使用方式很簡單，選擇你想要的餐點，投入鈔票或硬幣，印出餐券就可以囉！
點好餐後螢幕會顯示你的點餐內容，確認無誤後就可以投錢囉！
玉子燒$100，它的玉子燒還蠻飽滿的，甘甜度適中，我覺得很不錯，敗筆是放在冰箱拿出來，我覺得有點涼。
茶要自助取用，味噌湯可以續一次，但因為很普通，不續也罷！
蔥花鮪魚丼$190。
久聞平成十九的大名，第一次到訪當然要試試它的招牌「蔥花鮪魚丼」。
哇，鮪魚丼上頭黃澄澄的生蛋黃再加上一旁的蘆筍、嫩薑和海帶芽點綴，鮪魚肉和青薑、芥末紅綠相印著，光看著也漂亮！
好吃的蔥花鮪魚丼有建議的食用方式哦！重點是：不能把鮪魚肉、醋飯和配菜攪在一起啦！（叮嚀）
醬油和芥末適量攪拌後淋在鮪魚和生蛋上，把生蛋和鮪魚肉攪拌在一起就可以囉！！
我很認真的照著建議方式食用，真的好好吃哦！鮪魚肉很甘甜，生蛋黃和青蔥巧妙的提味，就連配菜也好吃的不得鳥！
因為它的份量不大，所以我很快就吃光光，缺點是太小一碗，所以下次要點大碗的！才能吃個過癮，哈哈哈！
老公點的牛五花燒肉餐$180。
這和我們的蔥花鮪魚丼相比，一整個賣相很虛弱，不過牛五花刷上醬汁再灑上白芝麻和蔥花點綴，口感不錯。
但那一碗白飯和配菜就顯得無力，我完全沒興趣想吃，哈哈！
筊白筍$80。我覺得口感有點乾硬，普通！
雞肉串$90。肉質有Q勁，吃起來也很Juicy，算蠻好吃的！
猴媽點的綜合三鮮餐我忘了拍，裡面有鯖魚、魴魚和魚下巴！
這魚下巴烤得好嫩好好吃哦，不錯！
點主食可免費加飯一次，白飯可以選要不要醋飯哦！我最愛醋飯了啊！
   
《Irene碎碎念》
平成十九1號店在中山站附近已經開了好多年，現在連2號店都誕生了，我才有機會去吃，真是感動啊！
用販賣機來點餐很促咪，蔥花鮪魚丼真的名不虛傳好好吃，單品類表現平平，沒有太大的驚喜！（猴媽覺得小六c/p值更高）
平日晚上好像不給訂位，所以建議早點來，因為店內小小的，轉桌率算快，我想小等一下就OK的吧！
這天我明明都吃完一碗鮪魚丼，單品也沒少吃，但踏出店門外，始終覺得胃很空虛！
想縮走來米朗琪碰碰運氣，但這天完全「不 用 等！」，歐耶！所以我們一行4人又進去吃了我最愛的「草莓奶油鬆餅」！
迎向六天年假的前夕，能有平成十九和米朗琪來滿足我的胃，我的身心靈都得到無比滿足啊！（喜）
哦，再跳回來一下，雖然平成十九也是不錯吃，但我真心覺得行天宮站的小六食堂澎派度和c/p值更高啊！！
平成十九日式料理2號店
地址：台北市中山北路1段126巷8號
電話：02-25636510
營業：週三公休
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日本第三大迴轉壽司KURA進軍台灣，去年12月份開始試營運，而1號店就選在公司附近不遠處的松江南京路上。
初聽到這新聞還真嗨心，離我那麼近，我要吃！我要吃！我要吃！（無限輪迴）
但在這熱門的節骨眼上，我根本懶得去排隊啊！所幸新年後首個週五上班日，馬上就迎來可吃くら的機會！（轉圈）
據說黃班長是11點不到去現場排隊拿號碼牌，拿到號碼牌就能閃人，然後要在12前回來等侯帶位。 
這樣的排隊方式至少不會太折磨人，不然為了吃一頓還要受冷風吹，實在好辛苦啊！
如果不想現場排，可以下載EPARK這個APP並註冊會員，可在15天前預約，但以現在火紅程度來說，根本是訂不到啊！
店裡的預約系統有分桌席區和吧台優先，如果只有1-2人選吧台優先，也許就不用等太久了吧！（但這天只剩桌席區）
另一種是預約候補，那是等有拿到號碼牌的客人沒有到，或是APP預約的客人取消，有空座才能入坐，也是很不保險！
因為你根本不知道你何時會輪到？可能有，也可能沒有，一切都很未知啊！
黃班長幫我們先去卡位，等12點一到打飯組立馬手刀趕去集合，くら寿司是在B1，共有148個座位，很多都是桌席區。
桌席區長這樣，大約可坐4-6人，打飯組這天擠7人，所以我的照片都是在慌亂中拍的，就不考慮取景美感這種事了！
一坐下就會發現很多新事物，這是觸控式螢幕點餐系統，想吃什麼在螢幕上按一按，餐點就會「咻咻」幫你送過來！
くら寿司有雙層的迴轉壽司道，上層我們叫快車道，也就是說你點完餐後，製作完畢馬上就「咻」一聲送到你面前。
下層就是一般的壽司道，會有很多壽司在上面慢慢轉來轉去，看到喜歡的再拿，就很一般那樣。
拿壽司的時侯因為蓋子是固定的，所以要將盤子前端往上抬。（這樣確保壽司在輸送過程中都很衛生，很好！）
每張桌位旁邊有熱水孔，可以泡粉末茶來喝。
食用完畢的空盤子放到投入口，每吃完5盤會出現「ビッくらポン！」遊戲，若幸運中獎扭蛋就會掉出來。
其實遊戲是被動的等動畫結束看有無中獎啦！而且只有壽司的專用盤子才可以丟進去，拉麵或甜食的碗不可以哦！
好心的許小猴幫大家泡茶，這粉末茶好好喝！
這裡是提供新鮮現磨的山葵哦！！勝勝勝！
只要丟滿5個盤子進去，螢幕就會出現「ビッくらポン！」的射箭遊戲，它的動畫做的好可愛哦！
不知道這抽扭蛋的動畫遊戲是不是純機率問題？因為我們統計過，要吃20盤，也就是平均玩4次才會中一次，這是失敗畫面。
這是中獎的畫面。
扭蛋機在桌位旁邊的上方，每桌一台，一共有六款鮮度君吊飾！
手機吊飾長這樣！我們抽到的是鮮蝦！
くら寿司大部份都是均一價40元，有的推薦壽司是算2盤價80元，其它副餐、飲料和甜點則是有另外的計價方式。
くら寿司很酷，讓客人用觸控式螢幕點餐，還有丟5個盤子可以玩遊戲得扭蛋，讓客人邊吃邊玩，還能減少人事成本柳。
好了，廢話不多說，就來上菜吧！
這是全部壽司的咩扭！官網大圖請看這裡。
＝推薦壽司＝
炙烤照燒鮭魚。
黃金酥脆捲$80。
北海道秋刀魚。
彩虹卷$80。
＝其它壽司＝
熟成鮪魚。
醃漬鮪魚。
甜蝦。
鮭魚肚。
花枝。
帆立貝。
玉子燒。
鮮蝦沙拉軍艦。
蔥花鮪魚軍艦。
鹽味蔥花海鮮軍艦。
海膽軍艦。
稻禾壽司。
黃瓜捲。
＝副食、副餐＝
魚介醬油拉麵$130。
特製和風炸雞$90。
黃金薯條$60。
酥炸玉米球$60。
＝甜點＝
北海道香草冰淇淋$40。
京都風蕨餅$60。
 
打飯組很忙，桌上菜很多！
觸控式螢幕也可以查看點餐的歷史記錄。
當你吃完時，將所有吃完的盤子放入投入口，按下「結帳」鍵，就會出現總盤數，店員會立刻來為您服務。
媽媽咪呀，打飯組在短短時間內狂掃42盤，還不包含副食、甜點那些。食力好驚人！我們一人攤了319元，呵呵！
PS：くら寿司不收服務費，現在上FB打卡還可以打95折耶，一整個划算！
結帳櫃台前還有311大地震對台灣的感謝，日本人實在是很多禮！（啾咪）   
   
《Irene碎碎念》
我覺得以くら寿司平均一盤40元來說，C/P值實在很高，而且三五好友聚在一起，點餐、玩遊戲，互動好歡樂呀！！
等下次沒那麼多人時再帶老公同行好了，不然他好可憐哦！都沒有跟到，哇哈哈！
   
     
KURA迴轉壽司(くら寿司,藏壽司)台灣1號店
地址：台北市中山區南京東路二段101號B1（捷運松江南京站8號出口）
＝＝現場候位 & APP網路預約方式＝＝
現場：每日11:00開放現場號碼牌候位，帶位時間因現場狀況而定。
網路預約：在Apple store 或 Google play下載"EPARK.tw"，註冊會員即可預約即日起15日內的用餐時間。
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開春後首個煮婦放風的拜五，下班後和腦公散步走到長安東路上的這家旺味麵場吃拉麵。
從松江南京站3號出口右轉沿松江路走再右轉長安東路2段，就可看到位在左手邊的旺味麵場拉麵店囉！（步行距離約5分鐘）
這家拉麵店在日本的名字是叫田所商店，入境到台灣後才取個有台灣味的名字叫旺味麵場，真是有趣！
如同店家的扛棒一樣，味噌ら－めん專門店，旺味麵場主要是以專賣味噌為主的拉麵店哦！
回家後咕了食記，才發現原來旺味麵場超人氣，愚婦我不識人氣名店，真是羞羞！廢話不說，來看照片吧！
門口的扛棒，蠻有日本風情的，也有提供咩扭供路過的客人參觀。
店內算小有裝潢，不過座位數並不多。
我們沒訂位就直接撲來，但因為來得時間早，幸運還撿到2人的座位，呀逼！用餐時間限時90分鐘。
我們的位置，旁邊就是半開放的透明廚房，可以看到師傅專注的在煮拉麵。
後面有個可愛的開運物，大概是有祈求生意興隆兼招財的意屬吧！
每個師傅都專注在煮拉麵，不多話，廚房乾淨明亮，讓人看了就是舒爽！
一上桌就會送來冰水、沙拉和咩扭。
前面有說到，旺味麵場是專賣味噌為主的拉麵店，味噌主要又分為三種：北海道味噌、信州味噌和江戶前味噌。
如同咩扭上寫的，北海道味噌味道最濃郁也最香、信州第二，江戶前味噌最淡，聽說也較適合台灣人這樣！
三種味噌下面再細分叉燒拉麵、泡菜拉麵、蔬菜拉麵、拉麵等。
喜歡叉燒肉的朋友也可另外再追加，但旺味的叉燒拉麵基本上就有三大塊叉燒了，建議直接點叉燒拉麵就好囉！
其它像蛋、馬鈴薯、奶油、泡菜、玉米、山藥、青蔥和白飯也都可以另外付費追加。
大食量或一群人共食的朋友也可以搭配超值套餐，有小碗炒飯、小碗叉燒丼和小碗肉醬丼可搭配拉麵來食用。
擔心拉麵太大碗吃不下嗎？不用怕！食量小的女性朋友也有淑女套餐可以選，它的麵量減半，可任選三種味噌口味哦！
新發售的九州麥味噌，也有豚骨味噌和豚骨叉燒可以選，這天點餐率也是頗高！

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上回寫的小六食堂初訪食記成功燒到二格格，據聞她在周六晚間和老公奔來吃，等了一個多小時才吃到！（歪夭夭）
2013歲末年終歡樂聚吃完樂雅樂，大小格格和阿魯寶馬上就又敲定開春吃小六的行程，哇哈哈！
二格格把訂位重責交給我，但我腦袋不好使，1/7才猛然想起速速去電訂位，還好順利訂到一周後的午間位置。XD
小六生意真的很好，大格格11:50率先抵達店裡，親眼見證有好幾組客人因為沒訂位不得其門而入，所以請務必提前訂位哦。
但電話訂位也是有撇步的，我就不藏私報給你知，首先要避開營業時間打（11:30-1400；17:30-21:00）。
因為店內很忙碌啊，他們怎麼有空接電話哩？所以差不多在11:00或17:00打，而且提前訂位，會比較有機會哦！
二訪小六，感覺菜單不太一樣，回頭翻了舊食記，還真的不同款耶！私以為應該是午間和晚間各有一份菜單才是。
二格格和阿魯寶都是點生魚丼加炸蝦天丼$260。
整份套餐有炸蝦、生魚丼、味噌湯、蒸蛋、小菜和抹茶凍，如果不想只吃生魚片太單調，這真的是不錯的選擇，很澎派耶！
炸蝦因為是炸物要現炸，所以會較晚上桌，這是阿魯寶精心幫我set好的畫面！
小六的蒸蛋上回有說過，裡面有香菇、百果和蝦子，算是很有誠意的蒸蛋哦！它的味噌湯也是用料很豐富呢！
這碗是炸蝦天丼，底層是淋上醬汁的白飯，上層是一隻炸蝦、香菇和四季豆。
這碗是生魚丼，上頭有5-6塊的厚切生魚片，一旁還有蝦卵、小黃瓜、牛蒡絲、薑片和玉子燒，一整個超優的。
明太子炙鮭魚套餐$300
大格格因為被我的明太子炙燒鮭魚丼燒到，一進門就說要吃這個，但午餐菜單好像沒看到這個選項。
特別的料理當然要從黑板上看，招牌料理-明太子炙鮭魚200元，升級套餐加100元。
套餐一樣有味噌湯、蒸蛋、小菜和抹茶凍，另外是附上一碗白飯，原本以為會吃不完，但根本就是吃光光啊！（噗哈）
這次沒拍到黑板，拿上次照片來墊檔，一些特色的料理都寫在黑板上。
鮭魚先用噴槍炙燒後，再淋上黃澄澄的明太子醬，這份量果然比明太子炙燒鮭魚丼要多很多，吃的超滿足的啊！
明太子醬和鮭魚怎麼那麼妹取，鮭魚入口即化，非常下飯，所以我才把那一大碗白飯扒光光啊！
上面是鋪上紫洋蔥絲和高麗菜絲，紫洋蔥比較嗆辣，我不愛，若是能有個玉子燒那就無敵完美了！（我這人很貪心）
小六二訪，依然是那麼好吃，吃的超開心的呀！只是我是利用午休出來吃，吃飽又要趕回去扇班，聊天聊得很不過癮耶！
延伸閱讀：
[食記] 捷運行天宮站平價美味的日本料理 小六食堂 

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2013年最後一個煮婦不開工的拜五，老公剛好在承德路附近考試，我們早早選定了京站的山頭火拉麵來嚐鮮。
據聞山頭火拉麵在用餐時間排隊人龍多到不像話，愚婦我擔心排到天荒地老，囑咐老公考完試早點過去排隊卡位。
古意人老公晚上5點半不到就到惹，當時人潮還不多，店內也尚未坐滿，啊恩勾現場要人到齊才帶位，只能苦等我下班來會合。
訂位小姐看老公排到了，又等不到我只好重排，很好心的開放店內位置給老公等我，真是揪甘心A！
我抵達的時間大約6點半，其實是小排，但吃飽出來排隊人潮變這模多！（拍照時間晚上7:16）
山頭火入口就是一個開放式的透明大廚房，面廚房有一排吧檯區座位，可以提供散客或單人吃麵用。
再往後面走，這一區就是面牆壁，也有一般座位區。
我覺得面廚房這邊的位置很不錯，可以看師傅煮麵，樂趣多很多。
我們的位置被安排在最裡面的沙發區，我們旁邊還是臨窗戶，可以看到街景哦！
櫃子裡有一些山頭火的產品，但好像沒有對外販售齁？
桌上的調味料和餐巾。
這一碗是山頭火京站店限定版的豪華拉麵，我們點大碗的是$420。
它的配料有鮮蝦、糖心蛋、2種叉燒肉（松阪和五花），湯頭有4種：鹽味、醬油、味噌和辣味噌，辣味噌要加10元。
其它還有木耳、筍乾、海苔，比較特別的是還有一顆紅紅的小梅，吃飽後品嚐可以消除口腔肉的味道，解油膩。
如果你有特殊需求，記得在點餐前先告訴服務人員，例如麵條的軟硬度、不要蔥花、少油等等。
啊恩勾山頭火說要維持全球一致的口味，所以會影響到原始風味的要求，他們可能也不會接受，呵呵！
湯頭看得出來有精心熬製的港覺。
先下部份的食材，免得泡久爛掉，2種叉燒肉的厚度都很夠，很有咬勁也有香氣。
麵條的軟硬度我覺得OK。但其實我比較喜歡樂麵屋可以選擇麵條的軟硬度。
湯頭據說是用道地的日本拉麵，所以比較濃郁，我個人覺得有點偏鹹啦！
炸雞$170。雞肉還蠻Juicy的，啊恩勾這熱量很高，吃完又爆肥啦！
墨魚飯$160。墨魚身體裡塞滿了醬油糯米，沾芥末醬的口感是很特別啦！但我個人覺得口感普普。
        
       
《Irene碎碎念》 
山頭火的服務很好，所以有收10%服務費，不過服務好，給錢是應該的，我們二個人這一餐吃了825元。
整理來說，山頭火的拉麵味道還不錯，但就c/p值來說，那我會更喜歡樂麵屋！
平心而論，山頭火的價位確實不平價，若還要花很多時間去排隊，我個人是覺得有點累啦！
山頭火拉麵-京站店（台灣直營2號店） 
電話：02-25582577 
地址：台北市大同區承德路一段1號 
營業：周日～周四 11:00~21:30（最後點餐21:00） 、周五、周六 11:00~22:00（最後點餐21:30）
消費日期：2013.12.27
消費金額：825元
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煮婦不開工的上週五，碰巧老公要加班，雖然很掃興，啊嗯勾老公很有良心在下班前傳了吃飯提案，再忙也是要共進晚餐。
已經是連續濕冷一周的爛天氣，上週五晚上更是變本加厲，下班走出公司大樓，可真把我冷屎了！（其實我現蓋著毛毯在打字）
吃完晚餐，老公還要回公司繼續加他的班，兩個人的簡單晚餐就近選了南京東路近建國北路的大福平價日本食堂。
多年前我和姊妹們吃過大福，因為是阿雅投資開的店，當年還紅極一時，此刻榮景不再，但這隻喵依然在這裡和我們招手哩！
翻了舊食記，外部裝潢沒啥大變化，大福這兩個大字下面多了平價日本食堂，但FB粉絲團卻是大福和風食堂？所以名字是？
隱身在商業大樓的大福在B1，所以要順著樓梯走下去。
小貓宮燈和酒桶也還存在著，真是好熟悉！
拾階而下，推開這木門就可以入內，旁邊也有貼心的提供等侯坐位區。
晚上6點多，客人沒很多，我們被指引到這一區坐。右邊這裡是出菜口，左前方是結帳櫃台。
另一邊是以包廂和4人座位置為主。
關東煮車車。
工作檯面上一些東洋擺飾。名片就躲在小小的盒子裡。
廁所門外也有一隻大喵。整間店都刻意營造出東京下町的懷舊風情，讓你感覺置身在日本食堂。
菜單。除了鍋物是時價，價位約在100-300元上下。 
火鍋價位。   
坐定後服務生立馬端來熱熱的麥茶，讓我的寒氣一掃而去，暖呼呼！
桌上的醬油瓶、七味粉和小碟。
大福秘製炒烏龍$150。
上桌時柴魚片還飛舞著呢，裡面的食材有花枝、蝦子、蛤蠣，再加上高麗菜、洋蔥、青蔥去拌炒。
麵條有充份入味，整體味道又不會太死鹹，加上上桌時溫度夠熱，我覺得好好吃哦！
腰內豬排丼$170。
我看菜單上寫著限才點的，底層是白飯，依序是豬排和洋蔥蛋汁，最上面是紅薑。
豬排厚度還OK，但炸得不是很酥脆，洋蔥蛋汁的醬料給的太稀微，下面的飯都沒有足夠的醬汁可以拌，大輸炒烏龍，失望！
茶碗蒸$30。純粹因為我是蛋控而點的，只有30元的價位是不能要求太多，但如果容器不要是塑膠的，我會更加分！
和風炸豆腐$70。表面炸的酥脆，再灑上柴魚片和蔥花，豆腐內部很軟嫩，入口即化，還不錯吃！
招牌壽喜燒雜煮$130。
在上這道菜前，還好我先喊停，不然服務生唏哩呼嚕全部都端上來，東西涼了就很難吃耶！（這小細節如果能注意就更好了）
壽喜燒雜煮，其實就是關東煮再淋上壽喜燒的醬汁，鹹甜的口感我還蠻愛的！
份量給的不小氣，包含菜頭、油豆腐、玉米筍、竹輪、丸子，每個份量都有3-4份左右，大滿足啊！
但話說每樣東西吃過一輪後，我們也飽了，只好請服務生打包帶回家，還能充當正餐的一盤菜，c/p值很高耶！呵呵！
周五夜，到這樣的特色小店吃飯挺不錯的！兩人晚餐吃了605元就飽到不行啦！
可愛的名片。
大福和風食堂
地址：台北市南京東路二段216號B1（捷運新蘆線松江南京站4號出口往南京東路方向步行5分鐘）
電話：02-25152221
營業：11:30-14:30；17:30-21:30
消費日期：2013.12.20
消費金額：605元/2人

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搬進小宅後的這幾個月，大概是因為擁有自己的廚房外加對冰箱擁有絕對的掌控權，愚婦我還蠻常當煮婦的。
食安問題頻傳的最近，我還挺樂在煮飯，每週大概上工2-3天，除了讓腦公有健康的晚餐吃，連隔天便當菜也一併處理好了！
周五夜向來都是煮婦罷工吃好料的日子，不煮飯就省去清潔善後的雜事，又可以吃美食，那是另一種開心。
位在捷運行天宮站附近靜巷內的小六食堂，是小弟推薦我的，因為離我公司很近，上周五下班揪了腦公就決定去企跨賣。
臨時起意當然就無法訂位，只能現場侯位，我們來的時間早，尚有預約座位，服務小姐問了我們19:15可以吃完的話就不用等。
看看還有45分鐘的時間，吃頓晚餐也算有餘裕，不囉唆，當然要進去吃啊！吃飽出來，店門外等待的饕客已不少了。
我看網友都說，小六食堂因為平價好吃，c/p值很高，就連平日中午都要訂位哦！我們這晚如此幸運，真是要噴淚惹！
小六食堂的店內真的不大，板前座位約7-8位，後面是幾組4人座和2人座的方桌，慕名而來的饕客不少，當然就要耐心等待。
我們在板前3-4號位置坐下，桌上有咩扭，自己劃一劃交給服務人員就行。
板前座位的桌面並不大，只有簡單擺了醬油和碟子，咩扭就放在旁邊。
咩扭上是固定提供的日式餐點，牆壁看板則有每日特選新鮮食材的特色料理。
我們的位置極好，新鮮的魚貨食材就在我面前，這位先生大概是料理長，都是他在掌控現場的作業。
坐定後，服務人員會先送來熱茶，喝完也可以自己去續杯。
加100元升級為定食，有前菜、茶碗蒸、味噌湯和甜點。
在這樣寒冷的冬天，吃熱熱的茶碗蒸，暖心也暖胃。
茶碗蒸裡還有蝦子和百果，這個升級版的茶碗蒸還蠻有誠意的。
味噌湯，料也蠻豐富的。
甜點是果凍，裡面還有檸檬絲哦！我覺得加100元升級為定食，真的蠻超值的耶！
腦公的星鰻丼$180。星鰻有6片，再加上玉子燒、涼拌牛蒡，滿滿一碗真是有夠澎派的！它的哇莎米是現磨山葵哦！
明太子炙燒鮭魚丼$130。我覺得我這碗最超值了，而且好好吃哦！（超級推薦，我和腦公吃完超懷念！）
鮭魚先用噴槍炙燒後，再淋上黃澄澄的明太子醬，還沒吃就被這鮮豔的顏色搞得食慾大開。XD
油脂豐富的鮭魚再加上明太子醬，這滋味實在太棒了，而且入口即化超下飯的，因為太好吃，我只給腦公2片鮭魚就全碗嗑光。
配菜和腦公的其實差不多，有牛蒡絲、洋蔥絲和小黃瓜，不過因為有明太子醬的加持，這碗看起來更迷人哦！
它的玉子燒也很讚，口感綿密又滑嫩，甘甜多汁的口感我超愛。
蝦手捲$50。
手工雞肉丸$60。這樣兩串賣60元真是好感心，而且剛上桌的肉丸看起來很Juicy，超吸引人的！
裡面絞肉蠻多的，不過滋味平淡了些。
《Irene碎碎念》
初訪小六食堂，真的名不虛傳，東西平價又好吃！而且我還如此幸運不用等就直接進去吃！開心度更爆表！（轉圈圈）
要不是天氣太冷，腦公說要吃熱食，不然我會想吃吃它的生魚片，小弟說三色丼是它的招牌！
我最推薦的就是明太子炙燒鮭魚丼，130元的價錢太感心，而且怎麼會那麼好吃！（到現在還是很懷念柳！）
小六食堂離我真的很近，依這樣看來，我下班直接過去應該都不用久侯才是，那之後就能常常跑來吃惹，哈哈！
小六食堂
地址：台北市中山區松江路259巷8號
電話：02-25060065
營業：11:30~14:00，17:30~21:00(周日公休)
檢視較大的地圖 
  
        

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上週五愚婦我很榮幸受邀用餐，是展圓國際與日本懷石料理老店「神樂家」合作，跨海在東區SOGO百貨11樓開設的台北店。
邀請卡是寫著懷石料理耶！這....也太開心了吧？下班後和S相約在SOGO門口碰頭，S還帶著新婚的波爸和花媽作陪，好嗨桑哦！
神樂家的位置極佳，搭手扶梯上來就是了，坐電梯的話也是直行就能看到，佔盡地利之便。
店舖的風格是日式氛圍，一大片的玻璃櫥窗展示著食物的模型，光看就讓人口水直流，實在太美啦！
是不是美翻了？有牛肉壽喜鍋那一大盤美國特級牛肉片、御膳、懷石套餐、刺身和握壽司等實體模型，實在太犯規！太誘人！
上層是創作壽司和刺身，還沒進去，我根本就被電暈惹！（歪夭夭）
領台先生領我們進門便可看見開放式的廚房，還有可與料理長交流的吧檯，坐位都是開放式的坐位，據說可達104席。
吧檯區。
開放式的廚房。
在開放式廚房旁有間隱密式的包廂，想要隱私的捧油可以選這裡，這天我們就是被安排在包廂裡。
  
簡潔明亮的開放式坐位區。

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才剛和S吃完三井料理美術館，美好記憶尚未褪去，又看到三井集團將濱江漁市打造成上引水產的新聞。
三井集團在創立20週年的今年再度以『上引水產』開創餐飲新類型，我又被amykaku的文給燒了。
看到那感心價600元的特選握壽司，賣相實在太誘人，立馬在msn上和S說改天也去嚐嚐。
這改天就在我和S計畫去看『奇幻不思議 日本3D幻視藝術畫展Ⅱ』的週一中午速速成行了！（灑花）
離題一下，這3D展超促咪的，我玩的好開心！大家有空的話也可以去玩喲，但千萬別選假日就是。
和S搭著小黃來到濱江市場的上引水產，大大的魚市和上引水產的扛棒就映入眼簾。
因為是在傳統市場裡，上引水產外觀也只能是這樣惹。（我是穿過那台車進去的）
大門。上引水產係出自名設計師陳瑞憲之手，將傳統的魚市場打造成時髦的的高級賣場。
自動門。
 
已經正式開幕營運的上引水產，週一午間慕名而來的食客不少，得先到立吞區抽號碼牌登記侯位。
     
有圖為證，午後1點的叫號序號僅到65號，我們抽到的號碼牌是106號，真有的等了。Orz
在目前一片熱潮的狀況下，現有規劃70人的立吞區顯然不夠用啊！
反正等待的時間有那模那模長，那就跟著我一起逛逛這近600坪的高級食材百貨賣場吧！
左邊是一些進口瓶裝果汁、右邊是裝盒的新鮮壽司，不耐久候的食客可以帶了就走。
超多種類的沙拉、壽司、生魚片、明太子......等隨你挑。
很多種類的義大利麵條。
貌似在高級百貨公司超市才會出現的新鮮蔬果，包裝都相當之精美噢。
也有水果禮盒。禮盒多落在幾百元的價位，送人挺體面的！
調味粉罐。
     
也有賣餐具和一些家飾品。
超多種類的日文食譜。
乾貨食材。
  
活體水產區。
活體水產區裡共有41個水槽，為了維持活海鮮的生猛，水槽共分為6種溫度。
20幾度是本地魚類，17-18度是深海蟹，10度左右是鮑魚，象拔蚌和比目魚，最低溫2-3度是鱈場蟹。
日本毛蟹。
三井想做批發商，所以針對同業另有業務區，專門進口各種國外的新鮮魚貨。
連醬汁也有的買。
各種日本進口酒類。
各種進口蔬果汁。
     
從背後偷拍立吞區師傅的作業情形：P
健康便當區，每份賣100元。
炸烤熟食。有烤雞腿、炸牛蒡、炸榴槤、藍帶乳酪豬排、鮭魚頭鹽燒......等。
來這裡買水產，不會料理也沒關係，上引水產有代客烹飪的服務。
出了上引水產自動門的左邊有新鮮蔬果現切的攤位。
戶外燒烤區（可坐69人）。
      
堅持只用備長炭燒烤食物，雖然成本高但不會致癌，照顧了消費者的健康。
噢，對，在上引水產的所有消費都是現金交易，所以來之前記得帶妥足夠的現金哦！呵呵！
你看看～～，這是週一的午間哦，哪來那麼多人啊？！
師傅在烤蝦，看起來就好美味！！
戶外燒烤區的咩扭。
有人買了即食就在外面嗑了起來，自成一區立食區！XD
  
結帳櫃台。（剛說了，這裡的一切消費all cash，不收信用卡的哦！）  
在逛了近一小時後，總算能在13:45踏入立吞區。（我快餓死了啦！！！）
我咕了資料，三井董事長黃奕瑞以為來市場買菜的人時間很趕，買東西很挑，還要便宜，
因此針對這些特性引進日本立吞，提供又快又好又便宜的立食料理。
今日的推薦菜單。
咩扭是使用沈穩的黑色系。
我就是為了特選握壽司而來，根本不做其它考慮。
    
種類很多而且價格都很平實，打著食記的同時，我又忍不住想去大快朵頤惹！
 
素淨的卡布里檯只擺了蠟燭裝飾，三井一貫的白手巾和碟子。
這卡布里檯長達12M以上，客人可以在檯前看師傅表演，食在是很棒的享受。
每個師傅分配的工作是固定的，有人做握壽司、有人煮湯、有人烤魚......。
在我檯前的就是烤魚師傅，本來和s只想點綜合握壽司，但看著看著，腦波很弱的我們倆還是點了一條。
服務人員用ipad來點餐，好時尚啊！（按讚）
立吞區真的很熱鬧，用餐客人多，服務人員也多。
不過開幕初期不免還是有服務人員訓練不足就被迫推上場的狀況，常常一問三不知。        
點好餐服務人員會先出單，之後若想吃其它再加點。我們首run先點了握壽司和綠茶。
服務人員送單過來時，就會先和你收款結帳（同樣是只收現金）。
立吞立食區，顧名思義就是要站著吃。（這是在我們的後排，背對著卡布里檯，感覺較不優。）
我和S原先都打算帶家人來吃，但想到老北和老木要排隊久候又要站著吃，老人家一定不願意的啊。
所以在上引水產熱潮尚未消退之前，這計畫不可行啊！（老北老木一直覺得我日子過太爽惹！）
熱綠茶$30。
來這裡其實要喝生啤，一大杯才60元，全台北市日本料理店很難找到這模便宜的生啤惹！
不過大白天的，我們下午又安排了知性的3D展，若滿身酒味這像話嘛！（左手背拍右手心)
但是其實我很後悔，我覺得這綠茶並不好喝，好苦又好澀，我不是很愛！　　
特選握壽司$600。
各。位。觀。眾，它就是讓我想要奔來一嚐究竟的握壽司了，感心價600元真的好膨派！
回家給老北看了照片，他還問我說這是妳一人吃的嘛？我說是的，老北說也太多了吧？（臉紅）
吃完這頓豐盛又晚食的午餐，讓我飽足感持續到晚上，後來再也吃不下任何東西了！
握壽司一共有九貫，包含十幾種的海鮮，那個海膽、甜蝦、鮭魚卵、鰭邊肉及穴子我通通都愛！
醋飯是普通，但食材都很鮮甜美味，C/P值很高，說真的，實在沒啥好挑剔的了！ 
完全不用修圖，就是這麼美麗又上鏡的握壽司，初訪的朋友點它一定不會失望。 
附餐搭配的魚骨味噌湯也是很感人，有好多魚肉在面裡哦！（喝了湯就覺那杯綠茶很多餘！） 

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情人節的隔天是S的生日，今年也是我們認識第20-1年的日子，在這天當然要找個特別的地方來慶祝。
其實早在去年就和S計劃要吃頓好料的，只是工作忙碌的S遲遲挪不出時間才延宕至今年辦理。
吃好料的地點幾度在Ruth’s Chris茹絲葵牛排和三井間舉棋不定，最後由S擇定三井雀屏中選，柯柯！
三井較為人熟悉的是農安街的上乘三井和本館，而我們到訪的這間是相對低調的三井料理美術館。
在市民大道和敦化南路口富邦大樓B1的三井料理美術館，入口就這麼一塊黑色石牆扛棒，低調到不行。
沿著階梯而下就可以通往餐廳的大門了。
 
餐廳的內部有點昏暗，黑色沈穩的主色調、白色的桌面，再加上燈光投射，滿佈著雍雅華美的氛圍。
   
板前師傅忙碌著，從這個角度拍過去，好美喲！
板前用餐直接看師傅表演，一定很棒！
我的座位剛好正對著板前和出餐工作檯。
板前的另一邊是半開放式的廚房，看見好多師傅忙碌著，不過卻聽不見鍋盤鏗鏘聲，非常優雅。
捕捉到一個師傅正巧看向鏡頭，XD！
       
用餐區隨拍，真的是很雅緻的用餐環境，唯一缺點大概就是太昏暗了（吧）？
我咕網友食記，有人提到不能拍環境，真是這樣嘛？可我那天很大方的拍都沒有被服務人員制止耶？
這天用餐人數不少，哪來的不景氣？我感覺台灣未來的經濟真的是一片榮景啊！XD
介紹完環境，入坐後第一個貼心的感動是服務人員將我們的包包和衣物用黑布全部包覆起來。
私以為這樣體貼的service是王品集團燒肉店才有的，吃日本料理也這麼搞剛，實在太感人了吶！
桌上的餐具。
非常好喝的日式煎茶，每回來加茶，看到茶杯熱呼呼的冒煙，心頭也覺得暖暖的，超喜愛的啊！
  
很有質感的杯墊，可惜上面有我茶杯的水痕，Orz。
這個擦手毛巾更換的很勤快，每回來都是溫熱溫熱的，使用感覺超良好！
     
我個人沒吃過三井，所以就從基本款的月印菁饌$1,800吃起，不然由奢就很難入儉了啊！！！
首先登場的是味道極為濃郁的哇沙米櫻花蝦，實在是很重口味的開胃菜啊！
生魚片。雖然種類和數量都不多，不過都很鮮甜美味！（按讚）
  
好大一隻牡丹蝦，蝦肉超甜超好吃的，看網友說蝦頭還能請廚房炸過再上桌，超好吃！唉呀！無緣！
海膽淮山。准山就是山藥，用山藥絲當底，上面再鋪上海膽，うに真的好好吃哦！愛死了！
 

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最近提到日本，不免想到311那場千年大地震、海嘯，還有大家聞之色變的核災污染，很傷痛的災變。
事發那幾天，看電視新聞不斷播出那些畫面，心好痛！面對大自然的反撲，我們顯得如此渺小。
那些讓我們生氣、計較的小事顯得微不足道，我們能做的是珍惜身邊每個人，讓每天過得快樂且值得。
難過的事依然會發生，我們傷心流淚，但落淚之後，人生還是不斷往前，而你，早已回不了過去。
希望老天爺爺保佑日本，加速重建之路，不要再給那些災民痛苦和磨難了，大家加油！
時間拉回3月初，R在印度流浪茹素好幾天，回國後超渴望肉食，找了間特別的日本鄉下料理來嚐鮮。
在西華飯店對面巷內的山治，旁邊是極有名氣的「西班牙小酒館」，但山治看起來就像日本鄉下小店。
據聞老闆試圖想創造山治成為有昭和年代氛圍的情境餐廳。
 
山治的店門就如其名，有著鄉下古樸的風格，四周是大小不一的木板和纏繞著麻繩的酒瓶作裝飾。
店內也是延續這樣的古樸調調，左邊一排陳列架是老闆的珍藏，牆上的老鐘也是來自日本的珍品。
不過那老鐘應該純是裝飾性質，因為它一點都不準，害我差點被騙，哈哈！
發黑木牆架上的盤子很珍貴，是日本舊時代的手繪盤噢，竟然還有明治和大正年間的盤子。（按讚）
自從去年補完篤姬和大奧的進度後，對日本史稍有了解，看到老闆這樣的珍藏也就能有懷舊的樂趣了。
  
黑膠唱片。天花板上的大喇叭播放日本老歌，沙沙的聲音很有懷舊風。
座位區也很有意思噢，天花板上安裝像手臂粗的竹竿，木頭方桌正中央則是挖空放線圈電爐。
放下竹竿，勾住鐵鍋，打開電爐，就出現日本老房子才有的吊爐景象，
若在電爐上安裝鐵架，插滿一夜干的魚乾，感覺又像爐邊燒，超級有趣的縮！
厚，我忘了拍像手臂粗的竹竿，當天臨時起意，用我快退伇的850IS拍，照片模糊不佳，不好意思捏！
我咕了一下，這叫卡布里檯，前面共有5個位子。這卡布里檯機關重重，據說有6種神奇功能。
座位前各有迷你花台當架子，擺上兩邊微翹的方型檜木板可放握壽司；翻過來則放小菜；
換上冰鎮白玉石則變成生魚盤；花台裡放入紅炭，裝上油裡石成為石燒；架上網子變烤架；
最後擺進小酒精放上小爐可吃火鍋，一個台子有6種變化，全為食物量身訂做，真的很有趣耶。
這天卡布里檯前沒坐人，害我不能欣賞這6種功能的神奇檯，實在太可惜惹！
我們被安排在卡布里檯旁的一個倒ㄇ型坐位區，中間用了很多酒瓶做區隔。
   
山治的坐位不算多，卡布里檯可坐5人，還有我們的倒ㄇ型坐位可坐2-3人，另有一張4-5人桌。
如果人數比較多，還有2間包廂可選擇，至於可容納多少人就不得而知了。
 
餐具。桌布是使用麻材質的布料，一整個很日式古意。
 
入門左手邊的這兩座細石子爐灶則是故意仿古，是分別用來煮飯和煮湯的，現純為裝飾功能囉。
 
山治內外場人手共3人，老闆杜明憲(もり)身兼料理長負責內場，外場則由姊姊清子和另一位大姊負責。
這天那大姊似乎是來代班的，加茶水加得很勸，不過餐後看見料理長出來透風抽菸，很不像もり耶。
晚上的山治是賣套餐，每人從1,000元至3,000元不等，沒有菜單，菜色全由老闆安排，採預約制。
第一次吃這種無菜單料理很興奮，因為要出什麼菜根本都未知，每道菜都很有期待的樂趣。XD
山治的中午則是賣鐵鍋燜飯的簡餐，視主菜的不同，價位從180元起跳，據說還蠻受附近上班族歡迎。
照片是清子姊在為我們準備前菜中。
 
首先登場是前菜三品：海帶絲、海蜇皮和小魚。
 
生魚片。
魚貨很鮮甜好吃，山治用餐要採預約制就是怕生魚片解凍不及，所以想吃要提早啊！
底下就是冰鎮白玉石，可見店家對溫度極為講究。鮭魚和海鱺中間還夾了檸檬薄片，不知用意為何？
 
河豚。
河豚蒸煮熟後淋上帶有薑汁的和風醋醬，口感很清爽，河豚肉質則是充滿咬勁的，頗特別。
河豚具有一種神經毒會阻斷細胞膜上的鈉離子通道斷絕神經，輕者麻木及頭暈，嚴重會心律不整死亡。
噢，相當恐怖縮，這也難怪台灣很少有河豚料理，日本則是要有處理河豚執照的廚師才能料理。
 
香魚一夜干。
這魚好大，我吃好久，但很好吃噢！（我說過我是不怎麼愛吃魚的笨蛋吧？）
  
蝦蟹粉絲煲。
螃蟹有兩大隻，一隻被我當場嗑光，另一隻也被我帶回家嗑光。是挺鮮甜好吃的。
蝦子也不錯，可是底下的粉絲因為吸飽了湯汁，我覺得有點略鹹。
   
鐵板牛肉。
超級燙的石版上面直接放上生牛肉，翻轉速度要非常快，不然驚嘆一下，可能就焦掉惹。
我忙著拍照，所以清子姊快手快腳的幫我們翻轉，有網友建議加點海鹽提味，會更好吃。
  
鐵鍋悶飯。
鐵鍋悶飯是老闆的拿手料理，是招牌菜，但我又忘了拍鐵鍋，Orz。
這悶飯完全是用悶功而成，控制先大再小的火力，煲出有醬油焦香味的鍋巴，鹹鹹甜甜很好吃。
  
鍋物。
整鍋有魚肉、蔬菜、蛤蜊和香菇等，湯頭很鮮甜，但是我已經飽到快翻掉，喝一碗湯就決定投降。

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