約莫是九月初我報名某試吃撰文招募活動，然後還真的收到了展圓國際（跳舞香水）的試吃邀請。
寫blog多年，都是分享自己生活點滴，萬萬沒想到愚婦如我有天也能像知名部落客去試吃。（登楞～）
總之，很開心受到展圓邀請，和大家分享這家位在東區的新店家【跳舞香水Perfume Dance】。
跳舞香水交通很便利，就位在忠孝東路頂好超市對面，捷運忠孝復興站3號出口，東區地下街13號出口。
展圓國際股份有限公司很有誠意的寄發邀請函，而且還貼心的說可以攜伴參加！（啾咪）
後來我才知道原來展圓旗下有麻布茶坊、元定食、蛋蛋屋、代官山、鮨彩、茶丼趣和cafe kitchen等。
今年十月初跳舞香水Perfume Dance再加入，看來展圓在餐飲集團的連鎖勢力也是很龐大的呦！
從東區地下街13號出口便可見到漢宮大廈，跳舞香水就位在2樓。
拾階而上，處處可見跳舞香水在裝潢上的用心，唯一的缺點大概是和總督牛排共享這二樓空間（吧）？
樓梯口設計了一個玻璃櫥窗，仿餐點做出的食物模型，超逼真的啊！
陳列的食物模型應該算是他們的人氣商品（吧）？底層是法式金磚、藍莓凱莉風和草莓香妃鬆餅。
中層是羅勒汁雞腿義大利麵和香料牛肉薄餅；最上層則是繽紛水果茶、冰馬卡龍歐蕾和草莓櫻桃冰茶。
爬上2樓，右邊是總督牛排，左邊是跳舞香水，不過兩家裝潢和風格迥異，應該不太容易走錯才對。
這裡有個更大的圓拱型櫥窗，裡面的佈置其實就是跳舞香水的品牌精神。
官網：華麗的羽毛象徵華麗與貴族，使用威尼斯元素在其中增加異國風情，配色讓人有香氣彌漫的感受。
一開始我對為何取名「跳舞香水Perfume Dance」有點不解，但後來看了品牌故事就豁然開朗。
Perfume Dance就如同香水般有多層次的味覺：前味-優雅香芬、中味-異國浪漫、後味-精緻甜美。
如香水般讓人誘惑、層層幸福包圍你的味蕾，享受美食華麗的幻想及舞動異國浪漫風情的奢華氛圍。
似羽毛般溫柔細緻的觸動。 （所以羽毛和面具是跳舞香水最重要的設計元素！）
推門入內首先迎來的便是櫃台，大片的羽毛是跳舞香水的logo。
跳舞香水一定要香氣彌漫的啊，所以櫃台擺放了香芬機，一旁精緻的小盒子則是擺了羽毛造型的名片。
鳥籠裡沒有鳥，有面具和羽毛。
坐位區的安排中間是七個半圓型的紫色沙發區，每桌約可容納2-6人。（但坐2人最舒服啦）
這紫色沙發超貴氣的啊！而且也好美！（還有水晶燈）我想紫色控的格格一定會很fit這裡的！XD
鄰窗的位置共放置了四組方型桌，坐起來雖然沒有紫色沙發區舒適，但有View，光線也佳！
至於前後則是用整排黑色的布紋沙發，搭配很多的圓型小桌。
這區要併桌真的挺困難的，人多食物多的聚會，可能會覺得比較擁擠。（圓桌的利用度本來就較差咩）
純粹是我覺得畫美加上坐位方便拍攝之故，所以拍了這張，哈哈！
附上這張座位圖，應該對跳舞香水的空間設計有fu了吧！
這天我被安排的位置就是那個半圓開口朝左的紫色沙發區，個人覺得那是最棒的位置！XD
開放式的吧台區。（牆壁上也是羽毛和面具的設計噢！）
近拍瞧一瞧，真的很華麗呢！
半開放式的廚房，甜點和飲料在外部完成，麵飯等熟食類的料理則在內部廚房進行。
廚房很乾淨，服務人員也統一穿上了白色制服並戴上帽子，可見對清潔衛生頗為要求。
走奢華氛圍的華麗風一定不能少了水晶吊燈。
噢，廢話有點多，趕快進入試吃這個正題。這是桌面的擺設，有水杯、小盤子、餐具和大小餐巾等。
跳舞香水的menu超精緻的，印刷好精美！另外還附上了甜點的圖片menu。（線上menu）
這本甜點圖片好貼心，不知道甜點長什麼模樣或不知道該點哪個甜點時，它就是你最佳的參考啦！
蜜糖土司類。
義大利麵、燉飯類。
蛋糕、鬆餅類。
奇異果冰茶$130。
不怎麼覺得有茶味，底層還喝得到奇異果和芒果果粒，口感喝起來甜中帶酸，不難喝，但沒啥特色。
被我奇異果冰茶弄濕的杯墊。羽毛的logo當然要融入其中囉！
繽紛水果茶（熱）$150。
杯子裡放上的柳橙、草莓和檸檬片挺賞心悅目，不過等水果茶倒進去就不是那麼一回事。Orz
以百香果為主調的水果茶再加上水果切片，口感酸甜，不過可能檸檬太多了，我竟然覺得有點小酸？
松露蔬菜南瓜濃湯$120。
這裡的湯品種類只有兩種，另一種是菌菇濃湯。
這碗南瓜湯很濃稠，南瓜味也夠濃，淋上松露油後讓湯品的口感增添了微酸及香氣，還挺特別的！
菌菇燉飯$240。
本來是想點羅勒汁鮮魚燉飯，因為服務人員的推薦所以兩個耳朵很軟的人從善如流點了菌菇燉飯。
盤子很大，所以相形食物的份量看起來很少。（事實上也不多就是，以女生的食量應該很容易能完食）
我和Gs初嚐一致覺得這米粒像沒煮熟般的不熟透，但牛肝蕈的味道巧妙融合在其中，吃久也就習慣了。
搭配上椒鹽烤過的杏鮑菇讓這濃稠的燉飯又多了不同的口感層次。（杏鮑菇好吃！）
印象中的燉飯都是軟爛的，回家咕狗，原來這米是使用義大利進口米，特色就是半熟半透有咬勁啊！
其實我真的覺得多吃幾口就習慣了耶，我覺得還蠻好吃的！（我對米飯的軟硬度其實沒那麼計較）
不過牛肝蕈的味道大概就像杏仁一樣，評價很兩極吧！不愛的人應該怎樣都不愛吧？
松露干貝寬麵$450。
有松露又有干貝加持的這道麵是咩扭中價位最高檔的，一樣是大盤裝麵，澎派度少了一咪咪。
寬麵條充份將白醬和松露入味，香鹹微酸的濃郁滋味還蠻討喜的，只是麵條沒那麼Q彈，可惜了些。
不過煎成漂亮金黃色的兩顆大干貝完全保留了干貝的鮮甜口感，超好吃的啊！（讚讚讚）
拿叉子充當比例尺，干貝真的不小顆耶！而且近看更覺它的色澤煎得好美噢！
法式金磚
蜜糖土司$250
完全是蜜糖土司的變形，超特別的！上層是金磚巧克力與牛奶製成的冰淇淋，白色醬料是法式堤拉蜜斯。
跳舞香水的蜜糖土司都有做可愛綴飾，像法式金磚就是用音符點綴，營造出相當歡愉的感覺！
不同於一般蜜糖土司，是將土司切塊沾上糖粉去烘烤，在吃的時侯可以更優雅，相當深得我心啊！
服務人員建議的食用方式先將冰淇淋取下，依個人喜好沾冰淇淋或是法式堤拉醬或兩者都沾。
土司塊如果可以再烤酥脆一點就更好了，我喜歡沾法式堤拉醬的口感，沾冰淇淋的話我就沒那麼愛惹！
噢！這是相當不甜膩的甜點，只有沾上冰淇淋醬時才覺得有小甜，我個人還蠻推薦的！
法式金磚是跳舞香水的人氣甜點之一，最近我看有些團購網都有推出優惠，想要嚐鮮的朋友可以試試。
丹麥藍莓凱莉風$320
完全是衝著它很漂亮且又華麗點的，那個高跟鞋，OH，真捨不得吃它！（事實上也真的沒吃）
鋪滿藍莓醬的香草冰淇淋另外用小碟子盛裝著，盤面不會因冰淇淋融化而變得很髒亂，是很棒的巧思！
丹麥藍莓凱莉風就如其名，底層用的是切塊的丹麥土司，上層用鮮奶油擠花、草莓、藍莓和葡萄綴飾。
中間擺上的馬卡龍和兩隻小瓢蟲讓這個甜點加分不少（因為很可愛，哇奔郎走的是少女系，噗！）
體重爆肥的最近面對這些裝飾奶油，我真的不敢多吃，不過它很意外的不甜噢！真的蠻驚喜的！
草莓很酸，丹麥土司沒有奶香氣，麵包切塊切的不完全，吃時還得努力切割，算是小小缺點囉！
單吃完全都不覺得它是甜點，因為很不甜啊！不想因為吃甜食而讓體重有負擔的妞兒必大喜。
搭配藍莓香草冰淇淋一起食用的話就會剛剛好了！
世界好好玩 (12)