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Irene's Blog~吃吃喝喝&嘰哩呱啦

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  • 7月 17 週五 201516:45
  • [食記] 食養文化山房 隱身汐止山林間的台版米其林無菜單料理

食養山房-69.JPG

接連在2012、2014年想幫老公慶生,但卻都訂不到食養山房後,今年終於記得提前一個月前預約,總算是訂到了啊!呀逼!
我家老公其實對吃很隨便,這慶生餐根本就是滿足我自己想吃的私心(哪一次不是?哈),也算圓了我多年來的心願惹!
話說特別的節日,找間餐廳慢活悠閒的品嚐是我近幾年的心頭好,遠離都市的塵囂享受一頓美食,多麼舒心啊!
採預約制的食養山房2009.12從陽明山松園搬到汐止現址,2012年被譽為台版米其林,是被嚴長壽推薦,廚師也欣賞的餐廳。
糾究食養山房有什麼魅力?就算不打廣告,也讓一堆饕客神往,就讓我們來一探究竟吧!!
食養山房位在汐止汐萬路三段,我們從蘆洲粗花,大概也開了一小時車程左右。(從汐萬路一段起算少說也要開20分哩)
過了汐萬路一段後都是山區,沿路沒有指標也沒有招牌,其實挺偏僻,還好靠著Garmi,我們沒迷路準時於12點順利抵達。
車子到了入口,會有服務人員招呼引導,報上訂位姓名後,還要把車開進這條陡坡才能進到停車場。
服務人員給了我這張小單子,這應該是座位代號,進去後會有服務人員領你到你的座位區。
停車場的盛況,幾乎是停滿的狀況,這天是拜五,就不難想像假日訂位有多困難惹,生意也太好了吧!
順著箭頭的方向走,才會進到食養山房的園內哦!
要先穿過一個小鐵橋。
入口,這樣的綠意廊道超有禪意的。
入口這裡有個獨立出來的包廂,但六月天的正午已很悶熱,所以這天也不見別組客人在這裡用餐。
入口的長桌上擺了名片。
還要走一小段的戶外石梯才能進到餐廳內,箭頭所指就是入口了。
入口。
從入口進來的樣子,石磚牆隔了二條走道,左邊這裡有對外窗看起來比較明亮,右邊那道就比較暗。
1樓有對外的廊道,這裡也都是多人數的包廂。
隨著服務人員的步伐彎進較暗的這條廊道,這裡用石磚牆隔了好幾間大小不一的包廂。
我們被安排的C5在這裡,老實講還真有點失望,因為我看網友的食記多在2樓,包廂明亮又有禪意,怎麼看都比1樓優。
和服務人員反應我想坐2樓,但無奈2樓都是多人數的訂位包廂,也沒多餘的空包廂給我們換,只好委屈在1樓了。
我覺得這裡好像地窖哦,因為有點陰暗,我隱約覺得包廂裡有濕霉味,沒辦划,我實在是喜歡陽光味的人吶!
對原來的包廂實在不甚滿意,服務人員很好心的幫我換來這間,這是這條廊道內唯一有對外的一間包廂,明亮多了!
我們的廂房外還有個榻榻米平台可以坐在戶外,雖然無法有大片落地窗可以觀景,也算欣慰了啦!
有陽光灑進來的房間就是舒服,雖然無法如願到2樓,換來這裡我已經滿意了。
如果不想坐這種較為隱密的包廂,訂位前記得說想要看風景啊!!但人數少的好像都會被安排到這一區。(叮嚀)
從包廂裡往外拍,進到包廂內要脫鞋,服務人員會幫你把鞋子收納排好,在室內走動的話換穿他們的拖鞋就可以了。
空調沒很強,所以包廂裡還會配備電扇,怕熱的我覺得還算素喜;電扇旁有個小茶壺是讓你泡茶用的。
這包廂可能原本安排3人坐,被我們搶過來了,呵呵!茶杯裡已先裝了茶葉,等茶壺的水煮開了,就可以泡茶了。
桌上擺了本論語隨喜,愚婦我懶得看書,咕了一下,大概有希望用餐客來到餐廳可以身心放下,把這裡當準修行的空間就是。
桌花和餐具。
趁著服務人員在備餐中,我和老公爬上二樓瞧瞧,這是二樓外面的長桌椅。
2樓的入口。
2樓大量採用落地窗,邊用餐可以欣賞外邊的景色,讓人用餐心曠神怡。
2樓的包廂外側,外邊的長椅上還鋪有榻榻米,吃飯的空檔可以坐在這裡聊聊天或拍拍照。
從包廂裡往外拍。
12人大包廂。
4人小包廂。
2樓的戶外木棧道,中間擺了二個大火爐,入夜後山上會冷,用火爐會溫暖些。
啊嗯勾此時盛夏六月天,我光著腳丫走在這木棧上真是發燙啊,拍完照立馬閃人!!
很勉強的拍到一張食養山房的整體樣子。
食養山房是沒有菜單的,每人套餐$1250元(已含服務費),若需素食套餐記得訂位前先注文哦!
上菜前先來杯有點檸檬味的涼茶。
手工花生豆腐佐杏仁片&玉米汁。
現榨的玉米汁建議要先食用,是用煮熟的玉米去榨成汁,有著香甜的玉米味,好喝!
 
手工花生豆腐真的很有花生味,Q軟有彈性,也是好吃!是清爽的開胃小菜。
現沖烏龍茶。
干貝蔬菜。
大大的干貝上面有小肉醬再加上松子點綴,搭配的蔬菜有木耳、筍子、洋蔥絲、高麗菜等,算是極為清爽的一品。
如果覺得味道太淡的話,有附上醬油可以沾用。
芒果百香果汁,這是屬於夏天的飲料啊,我愛!!
   
綜合海鮮盤,這應該算是重量級的一道菜,但初次見面還真覺得有點虛。
生魚片被捲成圓條狀,上面有蔥段和芥末,沾旁邊的專用醬汁就可直接食用。
豆皮裡包覆著美生菜,再放上海膽,其實還蠻鮮好吃的,只是份量好少哦!
蓮藕包。
以豆皮包覆切片的蓮藕再加上糯米、蝦蝦提味。
蔬菜捲和魚子酸黃瓜鮭魚捲。 
魚子酸黃瓜鮭魚捲,餅皮包覆鮭魚和酸黃瓜,上面鋪上魚卵,味道還不錯!
桑椹醋,我個人覺得有點小酸,吃完海鮮盤剛好中和一下口中的味道。
烏魚子麻糬、蔬菜&九孔。
九孔。
烏魚子麻糬,烏魚子包覆在麻糬裡,還蠻特別的口感。
蔬菜,黃綠紅的搭配看起來很漂亮也營養均衡哦!
若嫌蔬菜味道太淡的話,有洋蔥醬汁可以搭配哦!我覺得加了洋蔥醬比較美味!!
松露蘆筍蘑菇拌飯。
拌飯用筍片做底,拌飯中帶點菇菇香,不過份量好少噢!也不像大山無價可以續碗,我覺得男生可能會吃不飽!
服務生端來乾燥蓮花,我在大山無價已經見識過了,預告壓軸大菜的蓮花燉要上場了!
清湯的模樣。
今天出場的蓮花燉有點失敗,因為沒有完全綻放啊!!我和老公覺得頗失望!
湯料很豐富,有竹笙、干貝、栗子、黑棗、猴頭菇、竹筍、蓮子、高麗菜乾、金華火腿等,可是好像沒有雞肉?。
因為份量不少,幾乎都吃不完,可以請店家幫忙打包。
三色水果:西瓜、鳳梨和芭樂。
仙草蜜,小碟子裝的是黑糖。
有綠豆、芋圓,建議要加黑糖比較好吃。
蓮花茶。
茶壺裡放了蓮花葉,沖完熱水等待出味就可以喝了!
吃飽飽後還可以在餐廳的四週走走,感受山林間的美好。
池塘裡還有好多小魚耶,水也很清澈。   
        
  
《Irene碎碎念》
吃完食養山房,就不得不提到大山無價,我去年就是訂不到食養山房才吃了大山無價,沒想到兩者相比,我反而愛大山無價。
大山無價其實就是食養山房的舊址,當年食養山房從新店搬到陽明山又搬到汐止,原來的大廚於是在原址開了大山無價。
論交通,兩家都在山上,開車來會比較方便,不然就是要搭小黃上來,無明顯差異。
食養山房的腹地比較大,吃飽後能逛逛走走的地方比較多,大山無價就相對沒什麼豐富的山林美景。
但回到食物的本身,菜色精緻度和擺盤上,食養山房明顯較弱了,我發現很多二人套餐通通擺在一起就湊數,感覺不是很用心。
我文章也有寫,松露蘆筍蘑菇拌飯份量有點少,大山無價還能續,蓮花燉比不上大山無價的蓮花雞湯,重點的蓮花還沒全綻開。
甜點也是超遜色的,仙草蜜對上芒果奶酪,簡直就是大輸!
認真吃完食養山房和大山無價之後,明年又要開始煩惱要吃什麼了,有什麼無菜單料理可以推薦的嗎??(伸)
                   
  
食養文化山房
地址:新北市汐止區汐萬路三段350巷7號
電話:02-26462266
營業:週二至週日12:00-15:00/18:00-21:00
消費:無菜單料理1250(已含10%)
官網:http://www.shi-yang.com/
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  • 1月 22 週四 201511:00
  • [食記] 補慶結婚2週年@宜蘭「青山食藝」無菜單創作料理

青山食藝01.JPG

和老公的2週年結婚紀念日是在公司的大活動中忙碌渡過,我雖然不是節日狂人,但重要的日子還是想慶祝紀念一下。
既然是補慶祝,就隨便找個日子,好巧不巧,還剛好選上光棍節這天,所以我們二個在光棍節這天曬恩愛,這樣對嗎?XD
因為請了特休,就不想在台北吃,這幾年無菜單料理在宜蘭很有名氣,「青山食藝」便是我蒐入口袋名單的其中一家。
不過青山食藝電話卻不怎麼好打,打了好幾次都是在佔線中,總算好不容易讓我預約到中午時段的位子!
青山食藝有附設停車場,啊恩勾車位不太多,我們剛好幸運停到最後一格,呀逼!
初次見面,青山食藝外型蠻有中國禪風,紅色的大門看起來很喜氣!
青山食藝外觀設計也很特別,戶外有水池造景,我看網友照片,入夜點燈後非常浪漫漂釀,不過白天看起來真的很普通!
紅吱吱的大門非常搶眼。門邊是個有趣的座位分配圖?
這應該是座位分配圖吧?但卻是用黑白棋子來呈現,愚婦第一次看,真是特別!
大門口也貼心設置了等候區的位子。
青山食藝是融合中、西、日式口味與創意的無菜單料理,每人是799+10%。
餐廳裡面的設計就普通,走簡約風,臨窗這排的位子光線佳,空間大,算是比較好的位子。
我是中午12點準時到達,人並沒有很多,事實上這天客人僅有6-7成,還不到滿座情形。
中間這區的位子可以看牆壁的投影布幕,有優美文字和詩詞可以欣賞(聽說也能在生日或特別節日送上祝福哦!)
報上預約姓名後就被帶到預約席,每張預約席桌上還會有紙條寫上預約人的名字。
不過這張不是我的啦,我的坐下後就被拿掉,根本來不及拍照留念,只好偷拍隔壁桌的!(但我的是全名耶)
今天的無菜單料理也就是這小牌子上寫的,沙拉、刺身、前菜、海鮮原味鍋、飽食、臻品、冰鑽、強肴和甜品,一共9道。
擦手毛巾。我很在乎是不是熱的,很好,有過關!
由右至左是石蓮花、沙茶和醬油,左邊二碟是刺身的沾料,石蓮花則可沾蜂蜜食用。
等侯上菜的空檔,窮極無聊把桌面拍一拍,杯子是客家花杯,裡頭是桂花釀,口感是淡淡花香,喝完可以續壺。
我的名牌把它馬賽克了,不是本來就長這樣,不要誤會耶!
=沙拉=,香煎干貝沙拉佐百香果油醋,善用花材做盤飾,沙拉擺在造型小碟子裡,整體視覺就很加分。
干貝很鮮甜好吃!搭配蘿蔓、小番茄與鳳梨,就是清爽開胃的沙拉!
=刺身=,擺盤上一樣很讓人驚豔,每次上菜我都猶豫是要拍全景好,還是拍食物好,最後就是二種都拍!Orz
生魚片只有3片和甜蝦一隻,根本意猶未盡啊!
不吃蝦的老公甜蝦被換成了2個九孔鮑,我覺得我的澎派多了!XD
=前菜=,印象中有道菜的名字是叫花枝招展,難道是這道?看起來真的很花俏呀!XD
底層其實是蒸蛋,上面是蛋酥。
=海鮮原味鍋=
這火鍋就是2人份的火鍋量,湯底是牛奶鍋,南瓜切片上還有青山的字樣,好特別噢!湯喝完了也可以續湯,我們有續一次。
這鍋上桌時都是生食,不過請晃心,會有服務人員桌邊服務及裝碗,整個服務好好,別擔心!
海鮮鍋裡有石蟹、娃娃菜、金針菇、鴻喜菇、蕃茄、凍豆腐、魚肉、蓮藕切片和南瓜等食材,底層是用電磁爐加熱。
正在加熱的海鮮鍋,看起來就非常誘人!
服務人員從煮食到裝碗,全程幫我們服務,都不用我動手,耶耶!
牛奶湯頭吸飽了海鮮的精華,鮮甜又美味,石蟹整隻也都是進了我的肚,我好愛呀!
=冰鑽=,聽說夏天是烏梅冰沙,冬天就變成熱酸梅湯。
說到這,我就不開心了,我看很多網友照片是用那種古時毛筆架上掛著脆梅,酸梅湯擺在下面,一整個就是有趣的畫面。
不知道為什麼我們的擺盤如此普通?而且還沒有脆梅??算了,算了!反正我也不愛酸梅湯!
=臻品=,塔香雞腿捲。外皮煎的酥脆的雞腿卷再捲進九層塔,搭配略帶甜味的九層塔日式燒鰻醬,口感很特別!   
 
=飽食=,櫻花蝦炒飯配上醃漬蘿蔔,裝炒飯的容器好有趣,是立起來的耶!      
櫻花蝦炒飯炒得粒粒分明,而且不會很油膩,香氣也夠,可以吃很飽!
老公不吃蝦,所以炒飯就是簡單的蛋炒飯,大輸!!!
中場休息,我發現桌上還有手工繡花小鞋(舞獅),裡面裝著牙線,一旁是濕紙巾,很有趣!
=強肴=也就是主餐,這是青山食藝可以讓客人選擇的部份,我有點忘記有什麼選項,大概是雞、豬、魚之類的。
服務人員強烈推薦魚,老公人很好就答應了。      
完全想不起來這叫什麼魚?石斑魚?
我點的是石板松阪豬。
總共有5片肉,很珍貴的!服務人員會先幫你在高溫的石板上示範兼服務2片肉,剩下就要自己來!
松阪豬炙燒過的口感很彈嫩,搭配芝麻鹽或胡麻醬,都很不錯吃!唯一的缺點就是肉好少片,根本吃不夠吶!!!
石板溫度很高,要小心燙!
=甜品=,布丁奶酪。
布丁綿密順口好吃!
吃飽喝足來廁所參觀,覺得廁所太有趣,回去拿了手機再來補拍,好險沒遇到人,不然好害羞!
女廁非常的特別!
哦哦,還有貼心提供尿布台,帶baby出門的馬麻可以很方便幫小人換尿布! 
特別處就是你上廁所時還可以欣賞外面的花草,從照片看得出來吧?隔著玻璃窗戶外就像小花園,上廁所心情好好!
風聲、雨聲、蟲鳴鳥叫聲伴隨您的如廁聲,可以安心舒壓,好棒棒!
還貼心提供棉棉、嗽口水和牙線棒。
吃飽喝足,跑來宜蘭文學館尋找我的男神,可惜九榖咖啡館滿座,大殘念!只好請路人拍下到此一遊紀念照。
   
吃個太飽,我和老公還全程走完林美石磐步道,其實也算容易啦!(一整個很勇健!)
還去吉米運動公園。(這張照片是位好心人主動說要幫我們拍的耶,路人好貼心!)
       
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  • 7月 28 週一 201416:30
  • [食記] 大山無價 慢食樂活無菜單料理

大山無價45.JPG

一晃眼,我的blog長草已半年,前幾天被許小猴唸如果再這樣荒廢下去,之前經營多年的心血怎麼辦?
好!其實我也想振作,只是好多都好想寫,像4月底的沖繩自助行、但只要想到照片要整理就又手腳無力了,嗚嗚......。
為了能盡快生出一篇,挑食記最好寫,希望有了這篇開始之後,我可以把我的沖繩行寫完(把它列為到年底的願望好了!:P)
時間拉回到6月份的老公生日,依稀記得2012年想訂汐止食養山房沒訂到,這次提前2星期前訂位還是沒訂到!!(歪夭)
糾竟是6月份壽星特別鍾愛無菜單料理是不是?撲空了2次,看來下次要提前到1個月訂啊!!
既然訂不到食養山房,咕狗台北近郊的無菜單料理,大山無價於是出線,趕緊去電預約中午時段,總算是訂到惹!(安心)
大山無價其實就是食養山房舊址,食養山房從新店搬到陽明山又搬到汐止,原來的大廚於是在原址又開了大山無價。
大山無價位在新店市的山上,11點多從蘆洲開車粗花,中途只去加了油,抵達時正巧是12點整。(車程約40分鐘)
不得不說,交通不算便利的大山無價,在週間平日的午餐時段竟然也客滿了!(登楞)
山上雖然好停車,啊恩勾我們到時停車位也只剩最後一個了,真是好加在啊!當然也有些客人是直接在山下叫小黃上山的。
被大山環繞的白色建築就是大山無價,是因為這樣取名的嗎?呵!總之群山加綠地,讓這棟建築充滿了禪意啊!
大山無價有2層樓。
入口處的大門很低調隱密。
我們被安排在2樓,這裡視野更好,鄰窗邊的客人可以遠眺大山,也可以俯視庭院的綠意盎然。
最裡面算是較隱密的一區,可以不受打擾,但在這酷暑,似乎冷氣就不太夠力,我看一位馬麻揹著孩子一直在搧風。
我和老公的位置在這裡,前後都是冷氣風口,讓怕熱的我整頓飯吃下來很素喜快意!
大山無價全室是榻榻米,所以要脫鞋鞋,老公一直覺得坐這長板凳屁股很痛,我覺得還好!!
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  • 7月 24 週二 201215:29
  • [食記] 陽明春天蔬食創作料理 陽明山總店

陽明春天01-外面.jpg

過了端午節後的六月,就是炎熱的夏天,這種稍微一動就讓人熱汗直流的季節,去哪裡都興緻缺缺。
正愁要上哪幫Gs慶生,恰好看到網友頗為好評,位在汐止山區的食養山房,吃飽還能去附近玩玩柳。
本想是在路迢迢的沚止又是週間的午餐,對於訂位一事沒那麼放在心上,直至前三天訂位卻撲了空。
我前面的侯補人數已有八組,服務人員直接說你可以另找備案了,這才開始緊詹起來。
既然訂不到食養山房,想想多年前來過的陽明春天表現不俗,那就帶著Gs來嚐嚐看蔬食料理吧!
下午吃素,晚上再帶他吃牛排,多麼營養均衡啊!XD
過了門口那個顯目的石碑續往前行就抵達了餐廳,它其實是棟鐵皮建築來著。
陽明春天這幾年陸續在台北忠孝店和西門町開了分店,對於想吃頓精緻蔬食料理的朋友,路程近了不少。
不過因為山上溫度總是涼爽些,像我們這種住在士林的北區人而言,陽明山其實一點都不遠。
這天山上用餐的客人連同我們只有六組人, 相當之清幽,非常好!
 
全部的客人都被安排在鄰窗這排,大白天有窗外的藍天綠樹伴你用餐,心情真的很開朗。
陽明春天的設計很禪風,桌與桌間僅用薄薄的竹簾相隔,保有一點隱私,又不像隔間牆讓人有束縛感。 
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  • 3月 10 週四 201123:51
  • [食記] 櫻花開!二訪淡水三空泉休閒農場

三空泉01-.jpg
 
據聞今年是史上最寒冷的冬天,乍暖還寒的季節,好像櫻花也跟著延後開花惹?
有收看我網誌的捧油對三空泉休閒農場一定不陌生,去年十月初訪,就為它的美景和脆皮雞著迷不已。
當時還放話說要揪WS爸媽同行賞櫻,未料卻被田叔搶先一步,在年後首個假日邀集眾股東賞花餐敍。
陰雨微涼的這天,花花大道上櫻花已綻放,真是超美的!而三空泉呈現爆滿的人氣,多是為賞花而來吧?
等待備餐的空檔,就沿著花花大道(我亂取的名字)來賞櫻吧!XD
這裡勉強還稱得上是秘密基地,遊客多是口耳相傳而來,不知道公開後未來還能這麼開心賞櫻嘛?Orz
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  • 11月 08 週一 201022:08
  • [食記] 淡水的秘密花園-三空泉休閒農場

淡水三空泉01-戶外.jpg

十月的三空泉之行,是WS特地為上回沒跟到的我所安排,沒辦法,因為我是愛哭又愛跟路的老孩啊!
早在八月份時WS就帶著S初訪,我則因為公司有重要活動,不得已無法同行,一直遺憾至今。
在金色情人節的這天,和WS一家及S再度探訪Lynn,看看Lynn,就感覺她像從沒離開我們一樣。
結束後驅車前往淡水三空泉,三空泉是WS的英文老師所介紹,WS一試成主顧,已揪了很多團來吃惹。
三空泉挺神秘,路痴筆記是走淡水鄧公路,見國泰人壽淡水教育中心右轉,見小廟走右邊小路到底右轉。
哈,路痴筆記能看懂的捧油就太厲害柳!這是條美麗的花花大道哦,我已預約等春天山櫻花開後再訪嚕。
三空泉休閒農場是木造小屋的外觀,周邊的景色就像鄉間純樸的景緻那般。
哇奔郎大概年紀大了,愈來愈呷意這類的地方,吃飯也看看景,這樣遼闊的景色讓身心也開闊不少。
三空泉台語發音是「三港泉」,即此地有三股清澈的湧泉,它位在三空泉山谷間,可遠眺大屯山山景。
  
想和大自然更親近,外頭也有座位區若干。但飄著細雨的這天,大夥都到室內躲雨去了。
離開台北市,愛怎麼停車就怎麼停車。
我說的花花大道就是沿著這條小徑下行,十月到訪即便是枯枝,我也覺得好美哦!(但沒拍到柳)
淡水這一帶有很多休閒農場,我們所到的三空泉休閒農場是其一,有機會也要到別的農場看看!
    
大門入口。
 
室內。這裡都是熟客居多,大家呷好道相報,然後愈揪愈多人來捧場安捏。
老闆娘(照片右立著)人很客氣,而且還保有顆純樸的心,不會為了要賺錢而拼命叫客人點很多的菜。
 
三空泉的菜色是台菜,用餐方式有桌菜也可以單點。桌菜有2000-5000元價位不等的選項。
WS說用桌菜的方式讓老闆娘搭配會比單點來得划算,所以一定要相信WS。(他promote的超用心!)
這天我們吃的是2000元的合菜外加一隻脆皮雞,一行六人就已經飽到快翻掉惹!
白斬土雞。
其實我沒有特別偏好白斬雞,但這種山上自己飼養的土雞是我的愛,又油又亮又好吃,鮮嫩入口即化。
白飯建議不用吃,或少量吃一些,不然實在太飽了!
炒地瓜葉。
這地瓜葉都是店家自己有機栽種的,好天然好健康柳!
   
鐵板豆腐。
這道菜就比較平凡不具特別性,很像媽媽平常會煮的料理安捏。
肥腸四季豆。
看到沒?我已經激賞的在照片上用了三個讚,是我的心頭好來著的!大推!
據說這也是人氣料理哦!S也很激賞。老闆娘將肥腸油炸後,再和四季豆快炒,再加蔥蒜入味,超讚!
芥菜地瓜雞。
這道菜,唉......,那個芥菜不是我的菜,就苦苦的口感(本人就不愛吃苦咩),地瓜是我唯一歡喜的!
因為有芥菜入味,所以湯頭有種苦苦甘甘的味道,厚,我不愛我不愛啦!
  
菜脯蛋。
好吃好吃!基本上蛋料理我來者不拒,超愛吃蛋的!哈哈!
炒筊白筍。
也是家常菜的味道,不好也不壞!
脆皮雞$700。
各位捧油,脆皮雞上桌囉!這樣是一整雞的份量。雞皮烤得很金黃酥脆,咬下還會咔滋咔滋的。
雞肉沒有因油炸而使肉質乾澀,Q嫩好入口,美賣美賣!只是吃了白斬雞又吃脆皮雞,滿是雞好撐哦!
  
銀絲卷$40/卷
銀絲卷也是店家頗受好評的料理之一,炸得外酥內嫩的銀絲卷外層灑上花生粉再沾煉乳,也很好吃哦!
店家的自售商品,有鳳梨豆腐乳、寶寶手工皂和紫草膏。
紫草膏和手工皂。
  
很受W媽激賞的古早味鳳梨豆腐乳,W媽扛了一打回家,哇奔郎有幸獲贈一罐,真的好好吃哦!
這種豆腐乳超適合拿來配清粥小菜的(這方面我好老派啊啊啊...),但我老媽星期假日早餐常省略縮。
噗,是說她女兒也甚少在家吃早餐啦,有的話也是當早午餐了!(我老媽好難為啊,好可憐唷!)
三空泉門口有個小水塘,還看到幾隻鴨子哦!
 
阿嬤在賣自己種植的有機蔬菜。一些客人在選購中。
本來我也想幫我老媽買一些,但是想想還是算惹,因為我不會買,不會買啊!
 
三空泉後院的大片有機蔬菜園圃,我們吃的菜都是這裡種的哦!
哦,後院還養了些動物,有小白兔和小鴨等等(老人家我忘了啦),非常有鄉間田園生活的Fu。
在台北都會生活久了,真的會很煩悶,現在,我愈來愈不喜歡室內的活動,很喜歡往戶外走走。
看看山、看看海、看看花、看看小物動,有時和純樸的人交流,會讓自己忘了都市人耍心機醜陋的一面。
或許我要用這樣的方式,讓自己的心可以愈來愈開闊,對於一些事可以看得很開,不用那麼在意吧!
心,可以無限寬廣,就看你要怎麼做囉?每次出來走走,都會讓我「看見」-自己所擁有的幸福。
下回要換我揪W爸和W媽同行了!等我嘿!
三空泉休閒農場
地址:台北縣淡水鎮三空泉18號
電話:02-86262339;0912-216229
營業:週一至週日10:00~20:00
交通:由學府路經鄞山寺順著鄧公路,經過國泰人壽教育訓練中心,到達樹林口叉路,往下坡走向下右轉
   這條路邊有綿延約3公里長的櫻花道(超美的啦!據說是淡水人的秘密花園哦)
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irenechen 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(42,814)

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  • 10月 14 週四 201023:06
  • [食記] 平溪 香緹田園咖啡廚房

香緹庭園咖啡01-戶外.jpg
 
九月初的時侯,老王因為太過思念我們(我自我感覺良好?),找了班代和副班代邀約全班同學出遊。
不過出發前幾天氣侯都不太穩定,甚至謠傳會有颱風登陸,所以老王陸續被放鳥,最後僅7人情義相挺。
老王就像個導遊般帶我們這群小孩出遊(後來才知道他在背後細心安排一切,都快噴淚了!)
人很好的老王用心安排這天行程:黃金博物館→九份→菁桐→平溪→晚餐。(他還親寫手稿給司機柳)
所以這天玩得很開心,烘培課同學的第一次出遊,搞得和攝影社外拍沒兩樣,還意外找到同好柳!呵
晚餐地點是老王以前學生的店,所以我們順理成章拜訪了學姊的「香緹」。(是一家有夢想的好店!)
這裡的一切都由學姊和合夥人一手打造,餐食也是使用自己種植的有機蔬果,超適合親子同樂的。
白天版的香緹景觀露台,打開窗直接和戶外的綠地做連結,超適合下午茶來放空。
我們在這裡停妥車便「步行」到菁桐火車站,再坐火車回平溪,這天很意外的走了很多路。(我好能走)
在菁桐和平溪小散步後回到香緹已是晚上六點半,接下來只能讓你們欣賞夜光版的照片囉!
白天和晚上的景觀露台區是不是感覺差很多呢?(晚上比較浪漫唷!柯柯!)
這是室內區的入口,畢竟是以戶外庭園的咖啡餐廳為主,所以室內區就相對小了些。
入門口的走廊也是很細心的佈置。這裡的花花草草一桌一椅都是店家自己動手,所以感節特別溫暖。
室內的餐廳區,真的很不大。學姊怕我們晚上被蟲咬細心的安排我們在室內區吹冷氣,哈!
   
吧檯也是超可愛的!
 
香緹有二個招牌寵物,之一是這隻「陸龜」,牠是真的龜哦!只是這天牠完全懶得動,活像個裝飾品。
我的檸檬椒麻雞套餐。這裡的套餐價(含飲料)都是300元。
金黃酥脆充份入味,雞肉軟嫩的檸檬椒麻雞,真的很不錯!
香草烤雞腿。
烤香魚。
    
焗烤千層麵。
 
果汁。
 
學姊從老王那裡真的學以致用,烤了很多餅乾給我們吃。(學姊真厲害!我們吃不完還打包外帶柳!)
 
來平溪就是要放天燈啊!學姊為我們每人各準備了天燈,不過天燈還是大家合寫卡促咪也環保!
所以我們二人共用一面,我的小小願望是「有錢有閒環遊世界‧健康快樂天天耶YA」有沒有很讚!!
由於哇奔郎孤陋寡,這天才知道原來天燈有很多顏色,每種顏色都有它不同的意涵,請看這裡。
紅色主要祈求身體健康、平安、心想事成,好運跟著來。這也難怪大部份的天燈都是以紅色居多。
 
點火燃燒讓天燈膨脹中,大家要抓牢啦!
 
天燈緩緩飄向天際,也載著我們滿滿的願望飛向天空。XD
香緹招牌寵物之二就是這隻麝香豬,叫做「豬妹」。
不過這天豬妹很不配合,我都拍不到牠的模樣,只好去抓官網照片給你們看,是隻穠纖合度的「豬」。
豬妹有做體重控制,不會吃太多,所以身材保持的很不錯,不會太痴肥!呵呵!
   
香堤的外面有一大片綠草地,小朋友可以在草地裡安全的快樂跑跳,也可以打草地羽球。
唉,晚上很難用鏡頭表現出綠草地之美,這裡真的是個很棒的地方。
學姊說每年平溪天燈節時,他們的草地就是最佳的觀景位置,所以,嘿嘿,下次的天燈節?
在這片草地裡,有學姊他們親手完成的鞦韆、搖椅、吊床,真的很容易讓人放鬆心情,我好喜歡。
這麼一個適合大人小朋友一起同樂的地方,誠心推薦給大家。(下次我要白天來啦!)
香緹 田園咖啡廚房
地址:台北縣平溪鄉白石村中埔218-2號(106縣道61公里處)
電話:02-24952748;0933941486;0915312060
營業:平日10:30-18:00、假日10:30-20:00(週一公休)
官網:http://www.chanty.com.tw/bodyset.html
備註:Google地圖有等於沒有,建請看看官網的交通路線
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  • 10月 14 週四 201000:32
  • [食記] 陽明山 洞天法國農莊

洞天法國農莊01-戶外.jpg
 
九月底的最後一個週末,大學好友Augusta特地從高雄北上,揪了一場吃飯攤。
A自從去高雄扇班後,就比較難能出來見面聊是非,他一通電話,立馬排除所有事開心允諾。
另外也約Gigi夫婦同行(沒去參加你們婚禮是我很大的遺憾,嗚嗚!這份內疚大概會跟隨我一輩子。)
而且開心的是A買了白色小可,說要開車來接我,實在太嗨心了!集合地點就約我家,真是爽翻天!
週末假日開車最好往郊外奔去才不會受停車所苦,腦中浮現同事不久前才推薦的陽明山洞天法國濃莊。
由於他們都是超隨和的好咖(我的朋友群都是好咖),地點當然就我說了算,很快就拍板定案。
洞天法國農莊位在陽明山的後山,從故宮方向走至善路,到明德樂園左轉菁山路,"好像"就會到惹。
同事說這是以前「周人蔘」的私人招待所,場地還蠻寬敞的,離開台北市中心就什麼都大又舒服啊!
 
預約12點半的用餐時間,準時前來,停車位超多滴,根本隨便我們亂停。(事實上停車位本來就多)
入內後以這間小房(包廂)為中心,四周都設計了不同風格的包廂。(等等再來介紹嘿)
服務生領我們到左側的餐廳,這也是少數有冷氣的地方,這天爆熱的,如果是在其它包廂我會發瘋哩!
餐廳內部。很奇怪唷,明明都12點半了,用餐的客人卻寥寥無幾。
不一會光景整個餐廳甚至整個農莊都爆滿,G夫說台北人都醬嘛?我說對,哈哈!因為兩餐併一餐嘛!
   
可愛的熊熊(啾咪),熊熊吸引好多人來拍照,這天看到好多台Sony Nex3,真是!GF1的捧油呢?
服務生先送上水杯和Menu。其中有杯水杯比較小,對於上桌東西Size無法統一這件事我會小介意。
感覺就很不專業啊!是誰比較小要用小杯?這是小事啦,但我覺得若注意到會更加分才是。
洞天法國農莊的麵飯類簡餐都有附湯、麵包和附餐飲料,加120元就可升級為「超值套餐」。
所謂的「超值套餐」只有多了開胃菜沙拉和飲料升等(原附餐飲料只有咖啡、紅茶和奶茶可選擇)。
但老實說,升等後我沒有覺得很超值啊?若沒有很餓,建議只點簡餐就好,反正大家只想聊天而已啊!
香蒜麵包。
   
開胃菜:酥炸花枝圈佐塔塔醬。花枝圈是我的愛,還不錯吃!
素食的A,店家把開胃菜做成了起司條。(奶蛋素可)
開胃菜:魚子醬奶油起士球。
  
農莊沙拉:水蜜桃優格沙司。表現普通,只有水蜜桃可口:P
帕瑪森乳酪肉醬義大利麵$330。
蕃茄牛肉醬加上有鹹度的帕瑪森起士粉,算是經典的組合,表現也中規中矩。
南瓜什錦蔬菜義大利麵(素)$350。
是用玉米筍、彩椒和菇類搭配南瓜醬現炒而成的義大利麵。(我討厭南瓜醬,我是挑食鬼!)
西班牙海鮮漁夫燉飯$420。
G夫所點的燉飯應是最搶眼的一盤,感節超豐盛,但聽說是用番紅花的香料煮成,所以孕婦不宜。
我試吃了一口,還蠻好吃的,這應該會是我下次的選擇。
   
青醬奶油雞柳細扁麵$360。
G點的這道雞柳細扁麵是用奶油+雞柳+青醬煮成,所以口感好奶好稠,嗜辣的G狂加TABASCO調味。
厚,我個人相當不推薦這道,我最討厭又奶又稠,感節吃完就好膩哦!(嗯湯嗯湯)
 
用餐到一半,台北人的Brunch拉開序曲,食客一下子全冒出來,好嚇人!
人多外加天氣熱,冷氣實在不太夠力,要另外加吹電風扇才會涼爽些。(因為這是鐵皮屋超會吸熱的)
吃飽飽後帶大家出來逛逛吧!照片的左邊是出餐的吧檯,右邊黃色鐵捲門出去有一整排的戶外坐位。
不過天氣太熱,大家都跑來室內躲太陽,而且這一區是沒冷氣的,只有熱熱熱熱!(好險我有訂位)
吧檯還蠻有設計感的。
   
蛋糕區的蛋糕看起來完全不怎麼樣。
黃色鐵捲門外的風光,此刻我撐傘拍照,強吧!超熱的!但View很美,我愛!
比較適合黃昏看夕陽或晚上看夜景的坐位區。
通往廁所的道路,撐傘的不只有我一人,真的太熱了!
我們所在餐應的外部,真的是用鐵皮屋搭建而成的!
廁所的指標還蠻有趣的!
     
這個地方是廚房。(位在廁所旁邊,感節有點奇怪耶!)
接著來看看大門口,不知道是有很多大樹的關係還是?這一區很涼爽,很舒服!而且這樣看過去超美的!
庭園裡的鞦韆。
緊鄰大門的這個包廂區是我認為最涼爽的一區,佈置也很雅緻,感節就像在家裡客廳一樣的舒服柳!
房間的外面,小處也可見怖置的用心。
     
這裡超多人拍照的。
這樣火紅的配色在這樣的夏天裡,看了真不清爽,我不愛這樣的色調和風格。
房間的外面也是有小怖置哦!
店家名片就由熊熊來守護吧!
   
這間也很不錯!
可坐六人的房間。
這椅子很讚!
這間的佈置也很特別,這裡每一個房間都是不同的佈置,還蠻用心的!
        
我曾說過我在幼兒界和寵物界很吃得開這件事吧?(挺)
這個小妹妹朝著我位置一直走來,然後一直笑得很開心,真是好可愛,所以就幫妳拍照囉!(啾啾)
《Irene碎碎念》
洞天法國農莊和師大路的VINO VINO、雙魚坊和仰德大道上的洞天和菁山路的雙魚花園都是系出同門。
我發現5家店我就去了3家耶!每間店也都有它的特色,因為裝潢很特別,也有拍攝場地出租的服務哦。
像雙魚花園就蠻多人去拍緍紗的,洞天法國農莊就比較多是人像外拍(聽說是偶像劇愛情魔髮師場景地)
我常說這樣的景觀餐廳對於餐點就不能太要求,因為賣點在View啊!
吃完午餐還可以在這裡耗上一下午的優閒時光,真是台北人難得的奢侈!G直說要帶她桃園的爹娘來!
開心的午后和同窗舊友聊聊生活瑣事,分享彼此心情,是最最開心的事,這樣的下午,心情好美麗!
陽明山 洞天法國農莊
地址:台北市平菁街142號
電話:02-28623831
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  • 6月 07 週一 201022:52
  • [食記] 板橋南雅夜市《逸馨園》

逸馨園01-外觀.jpg
我的舊文[食記] 板橋南雅夜市 美食特搜,挺意外還吸引不少人氣,那時我對板橋夜市還很陌生。
後來陸續來南雅夜市好幾回,倒是都沒發現在夜市內還有這樣一棟具有中國風的古樸建築。
哈,究其原因,應該是每回逛夜市目光所及都是兩旁那些美味的小吃吧,這些就夠我目不暇給了。
逸馨園和同學蜜雪兒的女兒同名,格格費心安排我們和馨Baby的第一次見面就在她的店內,很奇妙啊!
晚上是熱鬧的夜市,下午前來的南雅東路少了人車的擁擠與喧鬧,總算能把南雅夜市看個透徹啊!
 
中國古式江南風格的木造建築在南雅夜市還挺搶眼的啊,為什麼之前會忽視它的存在呢?怪哉!
 
很像古代的客棧,給我的感覺和蘆洲《湖光茶園》頗有幾分神似。都是聞香品茗、聊天聚會的好所在。
 
非常有古意的廳堂。
 
迴廊。
 
編號35-42是適合三五好友聚會的開放式小包廂。
 
雖然沒有很隱私,但是有自己用餐的獨立區域還不錯囉!
包廂需要脫鞋,腳可以平放在桌下,不需盤腿而坐,久坐也不怕不舒服。
 
另外一邊的用餐區。
錦鋰穿梭、古董門櫺,好一派江南庭院的詩情畫意啊!
來到這裡有如和外面的世界隔絕般,讓我有種時空錯置的感覺。
 
 
到處都是古色古香的愜意氣息。
 
倚著池畔而建的獨立包廂。
呵呵,聽雨軒不用我介紹了吧?
 
兒童天地親子區有個很棒的名字叫「兒童雅稚居」。非常適合帶小朋友來這裡玩。
 
 
 
遊戲室超大的,裡面小朋友可以盡情奔跑玩樂,怎樣玩都不會膩的!
我們都已經是到了需要溜小孩的親子團年紀了,這樣的小孩活動區非常切合爸媽的需求啊!
 
我的蜜汁雞腿餐$220。這裡有低消每人200元,小孩最低消150元,另加計10%服務費。
 
雞腿很嫩很好吃。不知道是餓了還是怎樣,整套餐我全都吃光光耶!
 
豬排餐也是$220。
 
酥嫩魚排餐同樣也是$220。
 
本日最佳女主角馨Baby登場,是和阿姨同星座的可愛女生哦!難怪妳那麼愛阿姨,阿姨也愛你呦!
 
拿GF1來拍小孩,作品我都挺滿意的呢!
 
馨Baby的哥哥衡Baby。是個小帥哥!長大一定可以迷死很多少女哦!
 
馨Baby和衡Baby都很愛我,讓我很得意!哈哈!XD
我要抱衡Baby時,他還會貼心說,你抱得動我嘛?(雖然你20KG很重,但姨還是會忍痛抱你的啊!)
這兩個小孩實在太口愛了!阿姨也很愛你們唷!(啾咪)
這篇重點應該在這兩個小孩(誤),逸馨園是泡茶、餵魚、賞景及親子同樂,鬧中取靜的古樸庭園。
下午時間前來,先聞香品茗,培養人文氣息,晚上再到夜市逛逛、嚐小吃,真是開心的安排呢!XD
【逸馨園】書香茶坊
地址:台北縣板橋市南雅東路45號
備註:有停車場,但建議早點來
電話:02-29658080
營業:週日至週四11:00~24:00;週五至週六11:00~01:00
用餐:午餐11:30~20:30;晚餐17:30~20:30
官網:http://www.8080.twcom.net/
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  • 3月 18 週四 201013:40
  • [食記] 土城 天籟園

土城天籟園01-餐廳內部.jpg
去年還是更早?我們一群同學以格格為首,都會有默契的揪一月一會,大家相約出來聊天、玩樂這樣。
這樣的聚會很free,有空想見同學就參加,不過至今我漏了很多場好康的聚會就是惹。(掩面)
格格真是找點達人,找的點一定風景美、氣氛佳,除了適合拍照,也很適合我們這種老弱婦孺休憩!哈
為了避免再發生那種超讚地點我都沒跟到的遺憾,我現在兜馬努力共襄盛舉!
本以為是晴朗好天氣的上週六,竟然連下整天的雨,讓我們困坐在天籟園室內無法到戶外玩樂!Orz
今年的天氣實在相當異常,冬衣和夏裝都得隨時備著來因應不同的氣溫,讓人不想孫病也很難柳!
 
 
天籟園內部。預約兩點的座位,吃得是正餐而非下午茶。(不小心睡太多,一餐抵兩餐嚕!)
據餐廳熟客表示,應該是天侯不佳的因素影響了來客數,這天只有6-7組客人而已。
天籟園位在土城承天禪寺的正山腳下,等4-5月賞桐看螢火蟲的季節來臨,這裡恐怕就一位難求了!
書架上的雜誌都是過期的(2008?),這我相當有意見!(我都嘛是來這種餐廳吸取八卦的精髓柳!)
天籟園的餐桌紙,敘明了天籟園的由來。
  
套餐麵包。應該是四塊才對,嗑了兩塊後才驚覺要拍照,我吃的是左邊那個焦糖口味,滋味還不錯!
 
吃得到蛤蜊的濃湯,底下加熱的貼心設計讓我很歡喜,吃到最後一口湯都是熱熱的,美賣!
 
蔬菜搭配一旁的百香果沙拉醬,也是相當清爽好吃!
 
我的牛肉焗烤千層麵,套餐價是330+10%,滋味其實不差,但有點略鹹,我配了好多水。
 
衡媽的加州嫩烤雞腿。
 
甜點是熱綠豆湯和小蛋糕。
 
還蠻好喝的葡萄柚果汁。
 
戶外區其實很不錯,大雨滂沱,只能遠遠拍照留念,好殘念!
 
下雨,下雨,拍照都灰曚曚的,真的很掃興!
 
 
這邊是獨立的包廂區。每間還取名為巴黎、紐約、雪黎...等等,每間依容納人數不同,大小也不一樣。
我覺得這裡還蠻適合辦趴的,我和格格提議今年她的生日趴如果沒有更好的所在,就是這裡啦!XD
 
想訂包廂的話,有低消的限制。多人來share就不會覺得貴了!XD
對了,天籟園裡面有兩隻可愛的大熊可以拍照,晚上還有民歌演唱的樣子(吧)?
吃素的捧油這裡也有很多素食套餐可以選擇,真是相當美賣!
因為雨神來搗亂,所以我也只能拍拍那種到此一遊的死觀光客紀念照,不能再深入報導了!再會!
天籟園
http://jiro23.myweb.hinet.net/
地址:台北縣土城市承天路103號(近捷運永寧站)
電話:02-22695359
營業:11:30~22:00(週一公休)
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