Irene's Blog～吃吃喝喝&嘰哩呱啦

因為我們公司沒尾牙，所以這幾年我們打飯組都會私辦尾牙同歡樂這樣！（和同事好姊弟聚會更開心！）
不過時值尾牙旺季，各大聽過名字的火鍋店都嘛很難訂位，加上打飯組的時間很難橋，過年前大家都free的日子就這麼一天！
上星期雖然是人稱13號的黑色星期五，但因為瑋早早訂好這一鍋的尾牙，一整天都無心扇班開心期待著！（噓）
好不容易挨到17:30下班，打飯組就像箭一樣射出去了，搭了小黃往「這一鍋」中山北殿奔去！歐耶！
主圖是去年228連假和S及老公初訪時拍的，因為上星期很慌亂沒拍好，就拿庫存照片擋著用囉！


快過年了，店門口佈置得很喜氣，我們是訂18:00的時段，算是晚餐時段的早鳥！


相傳這一鍋取自武則天時祕傳的「榮華富貴」鍋及宜妃最愛「滋補養生」概念，取得老火湯的祕方，將皇室祕藏千年的鍋重現。
所以這一鍋處處都有兵馬傭和你相伴，一整個很有趣！



裝潢走得很中國風，黑色看起來很沈穩，雖然是開放式的座位，但有適度做分隔，還算小有隱私！


我們的座位在2樓，算是小小的包廂，一長桌坐了8人，開二鍋不會相互搶食，但其實桌面不怎麼大就是。


桌上先放了花生和餐具。（瑋和茹忙點餐，我和姍則忙著嗑花生，花生好好吃哦！）


皇室暖胃茶，很重的鐵壺裡是泡著七葉羅漢茶，回沖後要等5分鐘才會出味，好好喝！


這一鍋提供的不織布圍兜兜，穿上去感覺好像回到幼稚園時期，穿好圍兜兜就不用擔心被火鍋湯噴到衣服囉！


menu長得很像宮廷裡要上奏的奏摺一樣。


這一鍋的湯頭有鳳凰回巢鍋、老火湯、御膳麻辣鍋、一品酸菜鍋等選擇，可單鍋或鴛鴦鍋，食材則以單點計算。
每人最低消費為340元並加收10%服務費。


外帶價目表。 


湯底介紹：御膳麻辣鍋、一品酸菜鍋、龍鳳鴛鴦鍋和老火湯。   


鳳凰回巢鍋御用組合包含：黃金腐竹乙盤、放山雞乙盅（去骨雞腿肉、香滷豬肚、高麗菜）和福氣粥乙鍋。


上鍋底，鍋子是很厚實的鐵鍋，還刻有滋補養生的字樣。


我們是點鳳凰回巢鍋+御膳麻辣鍋的組合，110/人+398元/鍋。


我們的包廂外就是醬料區，白飯無限供應！
這服務生很好笑，他把原來兵馬傭手拿中山北殿的牌子拿下來，看到我在拍又著急想要復原，就成了這副模樣！


醬料有蒜苗、蒜泥、蔥花、御用醬醋汁、陳年香辣醬、特製醬油和祖傳腐乳醬。


還貼心提供調醬秘訣。


麻辣鍋的靈魂：鴨血和豆腐都好好吃，而且重點都不辣，我吃好多！
最近鴨血供應商雙鵬不是被爆出以飼料雞血混鴨血的食安風爆嘛？還沒吃火鍋前真是擔心又害怕！
這一鍋聲明是使用高雄世朋公司高溫殺菌並真空盒裝之純鴨血，有合格檢驗報告及食品安全合格驗證，所以可以安心食用囉。


鳳凰回巢鍋的黃金腐竹、放山雞乙盅（去骨雞腿肉、香滷豬肚、高麗菜），因為是單點鍋底，所以沒有福氣粥。


服務人員會過來幫我們下料。



板腱牛肉$198，油花多，口感紮實，肉很嫩，好吃哦！


雪花牛肉$268，這也是搞得像朵花一樣，非常漂亮！這是美國牛胸腹肉的部位，吃起來還蠻Juicy的哦！


神仙牛肉$268，這應該是這一鍋的招牌了吧，每次來都點，把肉架在架子上，上桌時乾冰還會噴煙，是場視覺饗宴。
它是下肩胛肉的部位，油花比較多，因為有一點點細筋，口感會比較有嚼勁，我是覺得普通，純綷拍照好看啊！XD


梅花豬肉$268。


松阪豬肉$328，這豬肉捲成玫瑰花的樣子，實在太美了啦！
旁邊還附上沙漏計時器，把整朵花丟進去，開始計時，等沙漏滴完的涮煮時間約3分鐘，豬肉就會完全散開，好好吃哦！


無雙燕丸$108，下鍋鍋變得好大一顆，口感不錯！


手工綜合丸$228，有牛肉丸、鮮蝦丸、花枝丸、鮮魚丸和川丸子。


冬瓜檸檬冰沙$108/壺，服務生幫我們平均分成8杯，一杯還有這麼多！吃火鍋好熱，最需要冰沙來中合一下啦！
這幾年冬天吃火鍋，我都拖著咳嗽的病體參加，冰品向來與我絕緣，今年終於可以喝一下，好開薰哦！（轉圈）


玉米筍$128，吃得時侯不知價，現在看起來還真貴！茹他們發現有些玉米筍中間是黑的，後來又免費換一盤玉米給我們。


免費換給我們的玉米，服務小姐說有檢查過了，哈哈！！（不過玉米比較便宜耶，才$88）


香滷大腸頭$248，我們都是點一盤平均分配在2鍋，第一次有配給不公之嫌，又再加點一盤，果然物以稀為貴啊！


高麗菜$98，現在高麗菜正當季，放在白鍋裡，帶出清甜味，好好吃！


鴻禧綜合菇$168。



海鮮拼盤，裡面有扇貝、急凍鮮蝦、海鱸魚、蘭花蚌、小卷、曼波魚皮。＿


干貝珍珠滑$238和翡翠鮮蝦滑$228


干貝珍珠滑，是用旗魚清肉和干貝絲捶打而成，還蠻好吃的哦。


翡翠鮮蝦滑，是用花枝、魚漿、蝦仁和翡翠捶打而成，這也好吃！



奶油海鮮球$108，我覺得不好吃！


百花釀油條$178，這油條是直接吃，不用丟到鍋裡去哦！老油條裡面包覆芹菜、紅蘿蔔及蝦泥，我覺得口感略油，我不愛！


招待的芒果青。


招待的冬瓜檸檬冰沙，用試管喝果然比較有fu。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝以下是menu，供大家參考！！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝


牛肉類。



牛、雞類。

  

豬、羊類。     





海鮮類。


 









     


《Irene碎碎念》
打飯組這頓皇室鍋物吃起來真不手軟，連續加點了很多菜，2個小時的時間一直在狂吃，完全把單點的火鍋當吃到飽在吃。
這一鍋的服務人員算不錯，玉米的筷子掉地下，都還沒撿起來噢，服務人員就咻一聲進來補好筷子！（他們是時時在監控嗎？）
我們被安排在小包廂裡，吵鬧也不會影響別人，真的很自在！（因為我們一直很吵，每盤食物來都嚴格執行配給制度！哈！）
座位坐了8人還算素喜啦，只是桌面真的有點小，好在清盤速度也快，不然桌面看起來會很阿雜！
牛肉和豬肉都好吃，鴨血和豆腐也都很不錯（我吃很多），服務人員加湯、加料都不小氣，加的很頻繁。
整體來說，這天吃超飽，胃完全都不會空虛哦！
難得打飯組這天不寒酸，很阿莎力的點餐，帳單金額也很可觀，8個人吃了6585元，如此貴桑桑的晚餐茹又豪氣買單了！
呵呵，感謝茹賜給我們這麼歡樂又吃很飽的一頓尾牙，和同事好姊弟共聚，其實比沒得抽獎的無聊宴要好太多啦！（心）
玉米過年後就要離打飯組遠去，追尋更遠大的夢想，打飯組寄予無限祝福！加油啦！！



這一鍋 皇室秘藏鍋物（中山北殿）
地址：台北市中山區中山北路三段31號
交通：捷運民權西路站1號或9號出口沿民權西路往中山北路走，中山北路左轉，步行約10~15分鐘
電話：02-66131336
營業：11:30-00:00
官網：http://www.toponepot.com/


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