Irene's Blog～吃吃喝喝&嘰哩呱啦

續上篇清明花東三日遊，D1在踏遍石梯坪→北迴歸線碑→八仙洞→石雨傘→三仙台後，迎來的是晚餐。
此行我順利集滿花蓮靜浦和舞鶴的2座北迴歸線碑，現只差嘉義1座就集滿惹，歐耶！（應該很容易）
再跳回晚餐一下，選定的這家是位在台東市區的原住民美食坊「米巴奈」，餐廳外型還挺特別的。
米巴奈是台東當地有名的原住民風味餐廳， 「米巴奈」是取阿美族語「豐收」之意。


餐廳外有原住民姑娘的看板作招攬，開車經過，想錯過都難啊！


餐廳內部明亮清爽，菜單設計也很用心，老闆懂得為自創菜色申請專利，所以菜色比一般特色餐更精緻。
這天我們沒有訂位就直闖，差點就吃不到惹，幸運在老闆橋過後，還能幸運撿到一桌入坐，耶！

  
餐廳中間牆上有幅大掛畫，畫裡正是原住民婦女手拿稻穀慶祝豐收的歡樂情景，也就是米巴奈的由來。
右邊立者是老闆林耀輝，剛才咕到他的八卦，原來他有三個老婆，而且彼此間還能和平共處！（大驚）

     
餐具也算精緻，一整個走綠色系就是。


檳榔花。
前菜檳榔花是檳榔的白色包芯花，涼拌的檳榔花跟珊瑚菇吃起來爽脆可口，我很少吃到，美賣噢！


炸彈肉片湯。
湯底有柴魚味，很鮮甜噢！另外還鋪上香脆的蛋酥、豆腐、香菇和肉片等，超讚的！我連喝好多碗。
不過我好奇的是，這湯是有熱，但為什麼沒有爆炸啊？


山地飯。
木碗用月桃葉包盛飯光看就促咪，據說是用台灣10號糯米、9號蓬萊米和57號地瓜煮成。
這飯好特別，很彈牙然後有種無法形容的香Q，真的好好吃！要不是不想長肥肉，我會多吃幾碗的！


醃鯖魚。
搭配山地飯的是醃鯖魚，據說這組合是米巴奈最有名的招牌菜。
鯖魚先醃後烤，鹹香滋味搭配山地飯確實是一絕，但我不愛這類乾乾的魚，所以......。

    
烤春筍。
老闆幫這道烤春筍取得10年專利，所以此物只應「米巴奈」有，別的地方很難吃的到柳！（按讚）
用培根包裹鮮嫩的玉米筍來烤，玉米筍因為吸飽了培根肉的油香，烤出來香噴噴的，還蠻特別的縮！


甘蔗芯。
台東鹿野的紅甘蔗很出名，甘蔗心就是甘蔗砍掉後重新長出的新芽，這道菜口感很鮮嫩，美賣！


紅燒雞。
調味鹹香的紅燒雞最適合拿來下飯惹！


脆筍山羌肉。
山羌肉口感頗似豬肉，炒得很香，肉質很古溜滑嫩哦！


野菜。
不知道是什麼菜，不過山上採來的菜都嘛很鮮嫩噢。

       
洛神花。
甜點是洛神花瓣做的蜜餞，我從來沒吃過，覺得有趣極了，口感也很不錯就是。

位在中興路和傳廣路交叉口的米巴奈路不難找，東西好吃價格經濟實惠，又有原住民風格，真的很不錯！
重點是，這晚的這一頓美食還有好心人幫我們買單，這.......未免也太開心了吧？（灑花轉圈）



米巴奈山地美食坊
地址：台東縣台東市傳廣路470號
電話：089-220336
網址：http://www.mibanai.com.tw/
營業：11:30~14:00；17:00~22:00


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