Irene's Blog～吃吃喝喝&嘰哩呱啦

將食材拿給老闆，老闆會發給你一張號碼牌，拿了號碼牌可以先去別攤逛逛，等會再回來拿。
我們懶得再走回來，在現場等個幾分鐘就輪到我們了，挺快的。


這家串烤的料理手法是採先炸後烤以縮短加熱時間，吃起來和傳統的燒烤口味不太一樣。
優點是可以縮短食物在碳火上燒烤的時間，也省去我們等太久。
缺點嘛，就是沒有那個燒烤的美味啦，就是差了那麼一點點，我個人覺得寧夏夜市的微笑碳烤比較好吃！


一級棒碳烤的姊妹攤，就在隔壁攤而已，賣的是現榨西瓜汁。每杯20元很便宜。
西瓜汁冰冰涼涼的，而且很甜（嚴重懷疑是加了糖漿的那種甜），不過還蠻好喝的，喝完一整個爽快啊！


這家吳記排骨酥位在夜市的中段，排骨酥是現炸現賣。


我們買了一份小份$50來分食，但是份量沒幾塊，老實講，是有點小貴。
排骨醃得有入味，不過因為是沒有去骨的，感覺都一直吃到骨頭，肉質偏硬，我們全部都不喜歡。


Mr.男在沒逛夜市前問我敢不敢吃土虱？土司？我以為是土司咧，土司那有人不敢吃啊！：P
搞了老半天是土虱哦！呃～自從上次看到新聞說土虱都是吃那種病死白老鼠，我內心就非常有陰影。
不過沒關係，不吃土虱，也有藥燉排骨可以吃，土虱就交給Mr.男啦！


這家土虱店的內用位置還挺多的，重點是，有冷氣耶！看到後面那台大大的冷氣沒？果然有涼啦！
不過這家店的人客都像大哥級的，喝著台啤或小米酒，再配上一碗土虱，厚，有給它補啦！
吃飽喝足，一枚長得很兇悍的大哥說，錢可以和他結？嚇～還以為他是要來罵這裡不能吃外食咧。
搞了老半天原來是老闆哦，這一晚我發現，只要假裝穿著那種圍兜兜，就可以到處洋裝老闆收錢哦！：P


藥燉排骨，因為骨比肉多，所以沒有啃肉沾醬的快感，湯頭沒有很濃，比起士林夜市的十全排骨差得多。


土虱長這樣，聽說那光溜溜的皮是膠原蛋白最佳的攝取來源，不過我實在很怕。
我還是有吃了一小口的土虱肉，口感很像魚肉。不難吃，只是哦，那新聞畫面久久揮之不去，我怕啦！


這一家才是有30年老店的土虱店，人客看起來正常多了，下次可以試看看這一家。


這間小籠包的名聲可是美鳳姊有加持過的唷！內用的話從旁邊那個綠頂透明門簾進去就可以。
小小一家店面可說是坐無虛席，僅剩下門邊的一張桌子可以坐。啊咧！門邊超熱的，冷氣根本吹不到。
像我這種不耐熱的大小姐根本無法忍受那麼熱的座位，於是我就一直站在老闆娘面前。
哈！老闆娘問我有幾位？我說五位，於是請一桌兩位的客人和另一組客人併桌，我們順利的換到了涼位。
ㄎㄎㄎ～還好有換位子，不然怎麼吃啦！我會一整個不舒服哩！




我們點了小籠包、臭豆腐和酸辣湯來吃。小小一家店賣的東西也是挺多的呢！


酸辣湯先上桌，不過酸辣湯既不酸也不辣，很像加很多的料肉焿湯而已，口感SOSO。


不一會兒，小籠包上桌，一盤共有8粒，一粒平均是7.5元，算還OK。


它的外皮不是像一般湯包的外皮是吹彈可破的薄皮，反而是像包子的皮，比較厚實飽滿，但又不會太硬。
總之，它的皮還挺神奇的，有厚度卻又不硬，口感膨軟，我還挺喜歡的口感。
輕咬一口，肉餡的醬汁不像爆漿那樣的四溢，但它也是Juicy的哦！看到嗎？皮上還有鮮美的肉汁哩。
肉餡加了青蔥一起調味，把整個肉餡的味道全提升了起來。美鳳姊的口碑果然不是掛假的！




如果在小籠包店力讚的不是小籠包而是臭豆腐，那會不會很不禮貌？
但是，我真的想大聲說，這是我近期吃過最好吃的臭豆腐了，媽呀！好好吃哦！（現在還是回味無窮！）
外酥內軟，無論是醬汁或是搭配的泡菜，都是完美無敵的好吃！讚！我超推！
今晚從開胃到現在，總算吃到讓我覺得很好吃，意猶未盡的美味料理了！ㄎㄎ


銼冰各大夜市都有，黑糖銼冰比較不多見了吧？這也是中天和民視新聞採訪過，網友力推的一間店。
吃到現在，覺得好渴又好熱哦，來碗銼冰才是瞬間涼快到底的解決辦法咩！廢話不多說，當然買啦！


裡面只有幾個座位，穿粉紅上衣黑色褲子的是老闆娘，老闆娘見我們一行五人便殷切的招呼我們等一下。
因為裡面沒有位子，老闆娘示意要我們小等一下，要不然就要到對面的騎樓吃，不過會熱一點。
呃呃～見老闆娘一臉熱情，實在不好意思說出口，我們五個人只要一碗冰啊，如果佔了裡面位子就太～。
最後決定用外帶的方式，買了黑糖銼冰再去旁邊的蚵仔之家吃，呵呵。


這家黑糖銼冰真是有夠實在的啦！一碗40元的黑糖銼冰竟然可以選五種料耶！老闆人真是好好哦！
店裡的招牌就是黑糖Q粿，照片中長得很像仙草塊的就是Q粿，Q粿純度超高的，彈牙有咬勁卻又不硬。
黃色塊狀是芒果椰果，也是非常好吃！我們還加了粉圓、薏仁和透明的小圓仔。
黑糖銼冰每吃一口就有黑糖的滋味在口中慢慢蔓延，完全是甜而不膩，黑糖對健康又好，就是一整個優！
如果你愛上Q粿，這裡也有單賣，並且會附上黃豆粉和奶精，一盒好像是50元，也可以試看看。


這家蚵仔之家可以說是南雅夜市的招牌，如果你沒吃過蚵仔之家，千萬別和人家說你來過南雅夜市。
蚵仔之家的規模可以說是在夜市少見的，竟然有兩層樓耶！而且兩層樓座無虛席、高朋滿座，超強的！


有圖有真相，二樓滿滿都是人哦！裝潢很明亮，冷氣有涼，賣小吃這樣就對了啦！


蚵仔之家，菜單當然是以蚵仔類的食物為主，我們點了兩份蚵仔煎和一碗蚵仔麵線來吃。
不吃蚵仔的茹很配合的一起加入，只是她只能吃我們的煎和麵線而已，一整個就虧到了說！


這不是蚵仔湯，它是蚵仔麵線，不過上頭滿滿的蚵仔會讓你誤以為是蚵仔湯。一開始我也有這種錯覺。


來，把麵線夾起來給你看，證明這是一碗蚵仔麵線哦！
這個蚵仔麵線超好吃的，和外面賣的蚵仔麵線會用一堆粉去將湯汁芶芡的作法不一樣，它反而很清爽。
清湯加紅麵線一起下去煮，湯鮮味美，麵線又Q，真是好吃，好吃！


蚵仔超肥美的，我說這該不會來自王功的大顆蚵仔吧？蚵仔直接裹粉丟入大鍋中煮。
煮沸後就成了這麼一顆顆晶瑩剔透又肥美的蚵仔了！我個人超愛蚵仔的，吃到這麼肥美的蚵仔超開心的！




吃完麵線再吃蚵仔煎，就會對蚵仔煎比較失望，因為它的太白粉裹得比較厚，吃多了就會覺得很膩。
我以前看過某節目老闆在介紹如何製作美味蚵仔煎，其實蚵仔煎的蚵仔並不是挑愈大的，而是挑中等的。
因為蚵仔太大裹粉後去煎，會很難熟，往往煎快焦了，蚵仔卻沒熟，所以蚵仔和粉的搭配是很妙的。
蚵仔煎好吃的關鍵還在於那個調味醬，我個人覺得蚵仔之家的醬沒有很出色，所以蚵仔煎的表現就平平。
如果要我選的話，我會比較喜歡吃蚵仔麵線，還有，下次我要試試蚵仔餃。XD


接下來的照片呢，是我沒有食力再奮戰下去的漏網之魚，希望下次再補齊囉！
每一次的夜市之旅，總是要留下一點遺憾，這樣才是下次再訪的原動力啊！哈哈哈！我要繼續吃吃吃吃。
雞窩，這一家賣的是學生最愛的炸物，特別推薦的有炸蘿蔔糕、鹹酥雞以及煉乳銀絲捲等。
剛開始逛的時侯，這家雞窩人還沒有很多，怎麼我吃飽喝足後，人給它突然多了起來？


麻辣雞，其實猛然一看很像現在也很紅的鹹水雞，老闆灑胡椒粉的時侯，可是把旁邊的人弄得哈啾連連。


麻辣雞的排隊人潮多的嚇人。還好我吃飽了，不然我嚴重懷疑我是不是也會淪陷在這人群中？：P


阿諾可麗餅，現在師大夜市爆紅的就是這個阿諾可麗餅，兩個應該算是係出同門吧？排隊人龍也不少。
我好想吃冰淇淋聖代哦，可是如果外帶打包就會軟掉了，嗚～那我就下次再來征服你！


王記麻油雞。麻油雞腿$100、麻油雞塊$80、乾麵線$15、湯麵線$25。
這家麻油雞也是南雅夜市大排長龍的店家，不過可能是夏天，人潮倒是還好。
我是很想試試這個傳說中的美味，可是哦，它是室外的座位，沒有冷氣吹，又吃這種燥熱的東西，唉～
我唉的一聲，表示我實在沒有辦法吃啦，還是等冬天再來進補好了！

我的板橋南雅夜市吃吃喝喝全記錄到此全部放映完畢，謝謝收看！啦啦啦～～