Irene's Blog～吃吃喝喝&嘰哩呱啦

有時會覺得我們公司真的很奇怪，因為沒有純屬於同仁的尾牙，也沒有春酒。
剛進公司頭兩年曾辦過尾牙，不過都是和珠算老師一起，摸到獎品還得充公，有等於無。
後來不辦尾牙改請春酒，不過卻改為小規模辦理，沒有摸彩，請個那卡西，只有純吃飯。
因本人是敝公司所有活動的基本班底，大小飯局都有參加的份，這種大桌菜倒是吃了不少。
今年的春酒會改為和理監事會一併舉行，非常lucky和自家同事坐一起，吃得很爽快，超級自在的！
也因為是沒有大咖同桌的春酒會，這一餐自然可以拍照做記錄，和大家分享當晚的吃吃喝喝囉。


▲龍蝦大拚盤。除了大家所熟悉的龍蝦沙拉外，另外是鴨肉、粉肝、香腸和海蜇皮的綜合拚盤。
　鴨肉很嫩，不會硬硬的。海蜇皮也是超滑溜有咬勁，粉肝和香腸的表現也不賴，龍蝦沙拉更不在話下。


▲原盅雞燉翅。原本菜單是一大盤的散魚翅，老大改為一人一盅的大片魚翅，讓這春酒宴貴氣不少。
　不過呢，我覺得這盅魚翅表現普普，魚翅沒有那種QQ的膠質口感，湯頭也非常的清淡無味。


▲魚鰾扣刺參。鰾讀音為ㄅㄧㄠ、魚鰾是指中間那些黃黃的東西，口感吃起來QQ脆脆的。
　刺參指的應該是烏參吧？別看它長得黑不隆咚的樣子，它完全沒有膽固醇又富含膠質，對女生很好唷！


▲清蒸活石斑。我們特別要求魚一定要選用石斑魚，魚肉很新鮮也很嫩，入口即化哦！
　只是姍想吃的魚眼睛被某人吃掉了？啊咧！我們明明不是說姍想吃魚眼睛嗎？兩粒魚眼睛全被吃光光～


▲戈乍拼羊排。戈乍就是外圈那炸得金黃酥脆的東東。裡面的餡料像黃黃的卡士達醬，甜甜的。
　烤羊排真的不錯吃，完全沒有羊騷味，羊肉軟硬適中。這一道算是我個人極為喜愛的一道料理。


▲紅棗燉土雞。用枸杞和紅棗燉煮的雞湯，湯頭很清爽，因為可以補身，我多喝了兩碗：P


▲蔥油鮮九孔。雖然這道菜也是要價不匪的一道，不過我覺得Soso，可能和我不愛吃九孔有關。
　其實我也搞不太清楚九孔究竟是哪個部份不要吃？從小我就把黑黑的那部份拿掉，也都沒事？
　今天的九孔有點韌，費了好一番工夫才把它咬爛可以吞下肚，非常不適合牙齒不夠力的老人家食用。


▲瑤柱扒時蔬。所謂的瑤柱就是指上頭那干貝絲。干貝絲的下頭是西生菜，我很愛這樣的煮法，很讚！
　今天的時蔬是長年菜，算是偏食的我討厭的菜色之一，雖然有人說一點也不苦，很好吃，但我不相信。
　我討厭長年菜的程度和苦瓜是相等的，所以這兩種食物無論如何勸說，我也不會想吞下肚。


▲鰻魚蒸米糕。吃到這已相當飽足的我，只能意思意思吃一小口試味道，這油飯不錯吃哦！
　以前不懂為什麼米糕或是麵食類的東西要等最後才出菜，後來才明白是怕客人吃完這個就會吃不下。
　所以桌菜料理前幾道必是單價較高的食材先上，像這種廉價的米糕只能壓軸出場，給沒吃飽的呷粗飽。


▲雪耳燉紅蓮。白木耳用了很好聽的名字叫雪耳，至於那紅蓮是指紅色的蓮子嗎？搞不太清楚？
　我個人是蠻激賞他們家的這道甜湯，比起市面上的西米露，這道甜湯來得有質感多多，而且富含膠質。
　膠質，膠質，只要是富含膠質的東西就是要多吃，吃了對女生皮膚好，這甜湯我又多喝了一碗，哈XD


▲四季鮮水果。西瓜、哈蜜瓜和火龍果的綜合水果盤。
　本人在此鬧了大笑話，靠近火龍果那兩片西瓜為了要立起來做造型，是故意不切斷的。
　我不知道哪根筋不對（明明喝的就是假酒，又沒醉！），竟然會以為是餐廳沒切開，還喚來服務生。
　哇，好糗！人家明明是造型用，怎麼切啊！我真丟臉，好險那個服務生平常有套交情，嗚～羞死了！

今天的春酒會，就在吃吃喝喝、拍拍拍、以及假酒喝到爽的情況下吃飽喝足，真是開心啊！
感謝慶泰貼心的服務人員幫我做假酒（用紅茶包泡成和21年皇家禮炮同個顏色！），平常交情沒套假：P
看到幾個人被我騙得團團轉，還覺得真得意，只是這技倆可能不能常常用，早晚會被識破的。
哎，在社會上打滾，一些眉眉角角的東西，可學的事情可多著了，如何閃酒，不喝酒就是門大學問。
繼續努力吧！不過不是努力學會喝酒，是要把這些技倆都學會！喝酒這檔事還是要靠天份的啦～～
哦哦，今天有握到王金平院長的手，他是我們的榮譽理事長，哇，院長主動靠過來握手的Fu很讚啦！



慶泰大飯店
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