Irene's Blog～吃吃喝喝&嘰哩呱啦

在龍門小木屋的一夜不好眠後，還是早早起了床，簡單梳洗換裝，吃著同伴帶回來的早點。
龍門的早點其實還不差，烤得酥脆金黃的三明治上擺著火腿與蛋包，還附上了奶油和草莓醬。
外帶打包的紅茶杯就像麥當勞的熱飲杯，整份早餐吃完其實就很飽足。
用完早餐，辦理退房check out，一行人便頂著大太陽至龍門吊橋逛逛、拍照。我的媽呀！還真熱！
我們一群不耐熱的公主與少爺們，只好速速上車吹冷氣也！
今天其實沒有計劃行程，原先是打算吃完午餐，沿著濱海公路逛逛便打道回府。
無奈，我們這群想到啥就做啥的行動派，硬是把這美好的一天搞成都在吃吃吃。Orz
午餐吃了龍蝦大王，接著下午茶吃了BOSS咖啡廚房，晚上還加碼到基隆去吃頗負盛名的昱帝嶺。
說起這昱帝嶺，一些同學都沒嚐過，聽著我們幾個吃過的饕客大讚有多好吃，搞得他們是心癢難耐。
心動不如行動，行動派的我們尚在吃下午茶之際便預約了晚上的昱帝嶺，哇哈哈！
昱帝嶺除了在基隆，在新莊、桃園和中壢也都有分店，而這家復興店聽說是總店，不過停車頗不便。
位於信一路上的信一店由於近廟口夜市，停車會比較方便。但我一直以來都是吃總店，也無從比較。


位於復興路128號的三層透天厝是昱帝嶺最早發跡的店，也就是總店，網路上大家都推總店最好吃。
不過在這裡停車真的很不方便，由於沒有附設停車場，我們繞了好一陣子才找到路邊停車的空位。


我們抵達時不到六點，餐廳用餐人數還稀稀落落的，不一會兒光景，餐廳立刻爆滿，真是可怕。
由於2名團友有事先行離開，僅剩11人的食力還是不容小覷，考量3000元的菜單僅多2500元一道雞湯。
想想還真不划算，於是我們決定點2500元的合菜再加點茶鵝和炒青菜，感覺會豐盛些。
問了點菜小姐這樣會不會太多？服務人員說：如果你們的食量是中上的話，應該還可以。
言下之意，好像有點多，非得有一定食力恐怕才吃得完？啊！不管了，衝啊！反正吃不完有人要打包：P
不過，事實證明，我們根本是多慮了，幾乎盤盤掃光，根本沒有吃不下的問題嘛！嘿嘿！叫我們大胃王！


第一盤上菜的是龍蝦沙拉。不見豪氣的龍頭，只見兩隻小的龍蝦，和印象中的豪氣份量感覺好像有差？
別以為這中間隆起的小丘全是蝦肉，其實底下是一個中華豆腐的空盒和高麗菜絲在充場面。
我是沒有細算到底有幾片蝦肉，如果以每人可以吃到兩片計算，那大概是差不多20幾片而已。
被一片盤飾的綠葉擋住的是杯龍蝦血，龍蝦血顏色是透明的，至於味道嘛，我又不壯陽，所以沒喝：P
我覺得昱帝嶺變小盤了，雖然美味依舊，但就覺份量少了，希望不要欺騙消費者啊！
我家的家庭聚餐原是計劃要到昱帝嶺來著的，既然我吃完了，我看還是去吃海龍珠做個比較篇比較讚！


我們另外單點的茶鵝，價位嘛？不知道耶！這鵝肉很有彈性，肉質又不會太韌，不油不膩，很好吃！
茶鵝還蠻有味的，不過是重口味的，我吃是剛剛好啦！整桌也不見有人說太鹹，只聽說很好吃！XD


這道蝦鬆根本是昱帝嶺最有名的招牌菜了。蝦鬆炒上洋蔥、芹菜末加上碎油條，鹹帶脆的口感，讚！


蝦鬆會另外附上春捲皮和生菜，可以單吃，也可以包上生菜裹著春捲皮吃，又是另一種滋味。
在台北吃的蝦鬆通常只會附上生菜，可以讓整道蝦鬆在嘴巴的口感更為清爽，但在基隆還會附上春捲皮。
該怎麼說呢？包裹春捲皮，皮有咬勁，配上生菜的青脆，讓蝦鬆下肚更為飽足，我個人超愛的一道菜！
不過才附上幾張春捲皮實在不夠我們一人包一張，另外得再多一盤才夠包，大家也都賞光吃光光。


蝦鬆怎麼吃？哈哈～附上Irene式吃法，照著這樣做準沒錯啦！保證好吃，讓你一口接一口，停不了！


青菜抵呷家啦！在一堆海鮮料理中，還是要來一盤青菜中和一下才會健康嘛！
這盤炒高麗菜不見特別之處，原本的高麗菜就很鮮甜美味，嗯，和媽媽炒的差不多，不知還能形容什麼。


蝦子油飯果然不太常見，一般不都是紅蟳米糕或是鰻魚米糕嗎？
比拇指大小還大的蝦子超鮮甜，即便是不沾醬也是很美味。底下的油飯是讓人吃粗飽的，還OK。
嗯，我有點失憶了，最近接連吃了王朝酒店和國賓飯店的桌菜，吃了一堆東西，實在記不太住耶！


這道蒜蓉蒸螃蟹表現也是不錯！超新鮮超美味，每個人吃得是吮指作響，吃得超乾淨，一點也不放過。
底下的豆腐吸飽了蒜蓉與湯汁的精華，也是超級讚的說！湯汁更是沒話講，令人銷魂的美味啊！


剛才的龍蝦拿來煮味噌湯，一蝦兩用，倒是蠻常在海鮮餐廳見到。這暖呼呼的味噌湯，也是超好喝的啦！
海鮮餐廳如果這湯煮不好，這就太說不過去了，有著龍蝦的精華加持一起熬煮，你說能不美味嗎？


這是啥魚來著的，我也搞不太清楚。但是也是非常好吃，肉超鮮嫩的，而且淋上醬汁，哦，好吃極了！
話說我是不太愛吃魚的（難怪我很笨～嗚！）這魚完全符合我對好吃魚的期待，鮮嫩Juicy又少刺，讚！


餐後水果～西瓜。現在應該是西瓜的產季，還蠻甜蠻好吃的！只是啊，只有這樣嗎？
我印象中好像不只有這些耶？我看了別人的食記還有昱帝嶺的麻糬啊，為什麼我們沒有？為什麼？

以上2500元的合菜菜單（龍蝦沙拉、蝦鬆、螃蟹、鮮魚、蝦子油飯、龍蝦湯）全部上菜完畢。
說實在的，以這樣的價位，能夠讓你吃這麼粗飽，CP值實在是很高！
啊咧，這天全部都在吃吃吃！光看照片我就飽了！有空我會把龍蝦大王和BOSS下午茶食記出清的！XD



昱帝嶺餐廳
基隆復興店：基隆市復興路128號／電話：(02)2436-7383
基隆信一店：基隆市信一路177號13-14樓／電話：(02)2423-1590
新莊店：台北縣新莊市中華路一段138-2號／電話：(02)8991-9717
桃園店：桃園市春日路616號／電話：(03)316-0830
中壢店：中壢市龍興路591號／電話：(03)456-5678