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AMBA Hotel 意舍01-扛棒.jpg
近幾期讀書會的地點都很精采,5月份的讀書會就在班長親訪且力薦的amba hotels意舍辦理。
我咕了資料,amba hotels意舍為國賓飯店旗下新品牌,以環保、科技、創意三大DNA創新市場定位。
amba TAIPEI XIMENDING 台北西門町意舍是西門町首座商場(武昌誠品)與飯店結合的新地標,
以「創意新據點」為概念、環保設計為出發,改造指標性商場,創造出『無限可能』的創意新空間。
amba hotles共有162間創意客房,1樓(甜吧)和5樓(吃吧)設有特色餐飲,打破慣性飯店模式,
將住宿體驗、文創藝饗、實驗室奇想、音樂狂想、美食絕享混搭組合,勾勒出截然不同的風格飯店。

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那天快遲到,急忙趕路,amba外觀建築物和1樓專賣甜點的「甜吧」都來不及入鏡就搭電梯直上5樓。
amba取國賓飯店(Ambassador)名字前4個字,然後飯店的每個空間都用ba(吧)來命名。
所以1樓專賣蛋糕甜點的叫「甜吧」,5樓餐廳就叫「吃吧」,飯店櫃台就叫「問吧」......,好好玩吧?

AMBA Hotel 意舍04-5樓的樓層藝術.jpg
電梯直上5樓就可以看見這個有設計感的大5,上是用很多食物組合而成,好適合來「吃吧」哦!XD

AMBA Hotel 意舍05-5樓四格貼紙畫.jpg  
這四格畫最有意思了,看起來是拼貼畫沒錯,可是是用很多可愛的小貼紙貼成的哦!超讚!
五星級飯店在西門町成功打造平價副品牌,amba在很多細節都用了很多創意,輕易就抓住年輕人的心。

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午後時光一起來「吃吧」 ,下午茶的價格很平易近人耶!

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這一大片是展覽空間,擺放一些設計展覽作品。

AMBA Hotel 意舍05-5樓問吧接待櫃台.jpg

AMBA Hotel 意舍06-5樓問吧接待櫃台.jpg
5樓也是意舍客房的check in櫃台,直接取名為「問吧」,反正有什麼疑難雜症來這裡問就對了!

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這裡應該算是lobby,中間天花板是透明的,利用天井的自然光和綠色盆栽,符合它的環保概念。

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穿過lobby,就會來到5樓的餐廳「吃吧」,除了吃吧,照片圈起的那個大空間叫「聽吧」。
聽吧白天沒有開放,看的出來是很棒的音樂空間,下次要晚上來瞧瞧。我咕了聽吧的簡介如下:
走進「聽吧」,老舊的電影放映機、電影中出走的玩具人偶、大片音箱堆疊的裝置藝術、
超過300條牛仔褲的背景牆面,讓人彷彿置身70年代空間中,喚醒那段遺失在西門町的舊時光中,
充滿電影與音樂的美麗記憶,結合國外上班族下班後休憩的Happy Hour概念,
每日晚上18:00-21:00「聽吧」搖身一變成為舒適的放鬆空間,提供大份量的獨家自製創意酒精飲品,
享受華人創作音樂,不論是享受孤單還是三五好友聚會,
聽吧絕對是喜愛音樂和美酒的你一個不可錯過的最佳去處。
來到「聽吧」無須再續攤,美食、飲品、美酒、音樂一次盡享!

AMBA Hotel 意舍10-點餐吧.jpg AMBA Hotel 意舍09-點餐吧.jpg
緊鄰「吃吧」旁邊的就是「點餐吧」,這裡是開放式的廚房(現點現做)和點餐櫃台。
在這裡採自助式,點完餐後來這裡點餐結帳,餐點製作完畢就會幫你送上桌。

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「吃吧」空間很大,就跟著我進來瞧瞧吧!

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自助吧,有些醬料要過來自取。

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amba用大量木質書架,或是擺書或是一些童趣的擺設來營造出現代簡約的設計感。

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大量的木質書架和復古沙發,利用自然光源,讓整體環境溫暖而明亮。有時會有置身在圖書館的錯覺。

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我們被安排在窗戶外寫著大amba這區,我坐的是黑沙發這區,久坐也不會屁屁痛,耶耶!
amba提供免費WiFi 高速光纖上網服務,而且也是沒有用餐限制,在台北市難得有這麼悠閒的角落。

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座位旁可愛又復古的裝飾,非常有趣。

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座位上有用瓦楞紙板挖空的數字桌號,amba座位數挺多,我看桌號好像有到20幾號的樣子。
開水也會用紙板當杯蓋,避免進塵,蠻貼心的!

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吃吧的咩扭,amba標榜用五星級食材打造親民價格的潮流美食,價格真的很平易近人。
菜單中西混合,有台灣道地餐及義大利麵食,更選用進口panini、pita bread、flat bread等餅皮,
加入各式新鮮餡料而成的風味三明治。

AMBA Hotel 意舍27-吃吧點餐單.jpg AMBA Hotel 意舍26-吃吧點餐單.jpg   
桌上有點餐單(每桌的點餐單都有桌號),拿去「點餐吧」點餐並結帳,接著就是等候餐點上桌。

AMBA Hotel 意舍29-吃吧慢烤BBQ豬肉帕尼.jpg
慢烤豬肉帕尼尼整份$300
所謂的半份和整份只差在那個餅,整份有四片,半份就是二片這樣。
除了主食外,整份餐點還會配上一小籃現炸薯條和小碟沙拉,哦,中場還補了我美式辣包心菜沙拉。
amba的三明治套餐好像都會附上薯條,如果每人都吃薯條真的會熱量爆表,大家點餐時可針酌辦理。

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帕尼尼的側面,是兩塊小薄餅中間夾上BBQ的烤豬肉和蒙特利傑克起司而成。

AMBA Hotel 意舍31-吃吧慢烤BBQ豬肉帕尼.jpg   
扒開來看的更仔細,大家都說這BBQ豬肉很有味,口感Juicy滑嫩,還不錯吃哦!

AMBA Hotel 意舍32-吃吧奶油蛋黃火腿圓麵.jpg
奶油蛋黃火腿圓麵$280
班長的這盤義大麵是用帕達諾起士、鮮奶油和蛋黃而成,雖然都是熱量很高的東西,可是相當好吃!
不過和我們的三明治餐相比,少了烤薯條和沙拉,還是稀微不少啊!

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AMBA Hotel 意舍34-吃吧庭園沙拉.jpg   
庭園沙拉$280
使用生菜與富士蘋果,搭配新鮮覆盆子,淋上以精緻橄欖油與覆盆子醋自製的「覆盆子油醋醬」,
再灑上櫻桃乾、希臘羊奶白軟乾酪與蜜棗核桃而成的健康蔬果沙拉,卻是我那天最討厭的一道。
早知道就點一般的凱撒沙拉就好了,覆盆子油醋醬有個特殊的味道,除了mimi外,我們三人都不愛!    

AMBA Hotel 意舍35-吃吧雞肉法士達帕尼尼.jpg
雞肉法士達帕尼尼半份$180
將雞腿與雞胸肉,以啤酒、檸檬、小茴香粉等香料醃漬,搭配彩椒煎烤至全熟,再拌上綠蕃茄沙沙醬,
最後夾入紐約獨家進口的西南方香料口味帕尼尼麵包高溫烘烤一分半鐘即OK。

AMBA Hotel 意舍36-吃吧雞肉法士達帕尼尼.jpg      
這個雞肉帕尼尼帶有美墨異國風味,還挺滑嫩多汁的,不過它有1.5顆辣椒的辣度,我比較不愛! 

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碳烤牛排口袋麵包$260
用美國安格斯牛梅花肉切成薄片,以香料醃漬後熱炒至5分熟,放入紐約獨家進口的口袋麵包內,
加上蒙特利傑克起司,最後送入烤箱高溫碳烤一分鐘而成。

AMBA Hotel 意舍38-吃吧碳烤牛排口袋麵包.jpg    
口袋麵包有種獨特的厚實口感,牛肉算Q嫩,但相較起來,我覺得帕尼尼好吃多了耶!

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我們的帳單,在這裡每人低消要單點一品項,不收服務費,提供免費wifi,也沒有用餐限制哦!耶耶!



《Irene碎碎念》
amba意舍真的跳脫傳統一般飯店的思維,連餐點都如此年輕和活潑,實在很難想像它是國賓的副品牌。
飯店的住宿好像也蠻有趣的樣子,現在愈來愈多飯店都是結合商場,像是君品酒店和蘭陽晶英酒店等。
不過身在台北,實在不可能花錢在台北住宿,所以歡迎找我體驗住宿,哈哈!(羞)
我還蠻喜歡早晨的amba,我們上午11:30就在那裡吃brunch,早上的時光是很舒適安靜的。
時間來到下午茶時段,整個amba就變鬧哄哄,老人家我們是去讀書的嘛!所以實在有點吵得受不了。
班長說他上次平日來的下午也是很安靜,所以怕吵的朋友就盡量避開假日下午時段囉!
除了吵,我對amba的環境和餐點都挺稱許,沒來過的朋友可以來體驗吃看看「吧」。XD


Amba Hotels 意舍「吃吧」
地址:台北市武昌街2段77號(西門町誠品武昌店樓上)
電話:02-23755111;02-23752075(吃吧)
官網:http://www.ambahotel.com/index.php


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Posted by irenechen at 痞客邦 PIXNET Guestbook(1) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (1)

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  • hero3507
  • 看起來很好吃
    不過有點貴貴

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