Irene's Blog～吃吃喝喝&嘰哩呱啦

 
上週六下午先奔去鶯歌，和WS爸媽泡茶閒聊，還有幸入坐WS爸媽新購入的RAV4，真是大又舒適。
晚上早早叫WS預訂很有名的「八條壽司」，7點整準時前來，竟然看到一大串的排隊人龍？
當下真是嚇傻了，那A按奈？WS去停車，我告知服務人員我們有訂位，服務人員示意要我們小等一會。
後來釐清，原來八條壽司內用並不接受訂位，但因為WS在訂位時有特別強調「我們人很多」。
接電話小姐接受了WS的訂位，但卻沒有轉知場內人員，所以造成我們覺得訂了位為啥要等的誤會。
不過內場服務小姐人很好，非常nice說明一切，也盡力為我們橋位置，小等一會總算能在戶外用餐。
照片內的排隊人龍是真的，而且久久不散，如此甘心願意等著入內用餐，想必有它值得之處啊。


我們選定的這間是八條壽司位在三峽介壽路一段198號圓環邊的旗鑑店，今年初才新裝潢開幕。
關於八條壽司的故事，最早是2007年一對年輕的夫婦在鶯歌開了四坪左右的小小店，創造了經濟奇蹟。
後來在三峽介壽路18-1號找了20坪大的店面，讓食客可以不用那麼口憐還要和旁邊借坐，沒地方吃。
但是，八條壽司生意依然紅不讓，2010年初再度展店開了這家旗艦店，人潮依然是多多多啊！



  
店內巧妙用櫻花樹、燈籠和一些和風裝飾來營造日本風的感節。
你看看，是不是很有在櫻花樹下用餐的Fu？感覺真棒！（但就是要辛苦排隊等侯，故別挑假日來啊！）
旗鑑店另有包廂，低消是3000元，以我們的消費力和食力，入主包廂根本不成問題，下次要選包廂。





  
備餐區就在入口處。半開放式的空間可以讓我們清楚看到內部的作業情形。

 


店門外的黑板上頭寫著是菜單上沒有的菜色，價格也是時價，建議點菜前先問一下卡好。
也有這種手寫的今日菜單。不過菜單上的菜，不一定都吃得到，因為很多都售罄了！啊嗚！很誇吧？
所以我覺得排隊的人也很口憐，排了老半天，想吃的菜色可能都沒了，只能退而說：有什麼上什麼吧！
因為人很多，所以偶有疏失也難免，所以結帳時記得確認是否每道菜都有上，金額有無錯誤哦。

 
綜合壽司$80 x 2份。
事先做好的盒裝綜合壽司上桌讓我有種Low掉的感節，9人分食2盒可以先墊墊胃。
至於味道嘛？普普通通，單價是挺便宜的，但下次就不建議點這麼普通的東西了。

 
日式豆腐（2粒）$60 x 3份。
圓形的日式炸豆腐模樣很討喜！豆腐很嫩，而且醬汁超入味，口感是滑嫩爽口，不錯哦！

 
炒烏龍$80 x 2份。
滿是海鮮料的炒烏龍再拌入上頭滿滿的柴魚片，麵條香Q帶勁，微辣的口感，獲得在場不錯的評價。

 
咖喇味噌鍋$350？x 1份
莫驚慌，只是先上湯鍋而已。人家本來是點鱈場蟹味噌鍋的，又是售完了！阿嗚......。
這個湯我要按個讚，因為可以無限續湯，續湯不是續清湯，是續純味噌湯哦，所以湯頭一直保持鮮甜。

 
咖喇魚登場。雖然沒吃到鱈場蟹味噌鍋，但這鍋也沒讓我們太失望！好好喝哦，我喝了三碗（吧）？

 
胭脂蝦刺身$時價x 2份
蝦好大一隻，而且好鮮甜，真的很美味柳！蝦頭還能重覆再利用哦！

 
噹噹。蝦頭還能拿來油炸，炸蝦頭不錯哦！（我好像沒有吃？）

 
大車蝦沙拉$360？x 1份
我覺得C/P值低。底層蝦肉就一點點，搭配旁邊裝飾用的黑豆、水蜜桃和其它野菜、魚卵，表現普通。

 
小卷醋$時價x 2份
這個我也要按個讚，鮮度、滑溜度、Q嫩度都在水準之上，不會咬不斷，超讚的啊！

 
芥籽爆墨魚$180x 1份。
這道菜很有趣，底層的沙拉是冷的，墨魚是熱的，可是兩者卻不衝突，墨魚很古溜。

 
味噌燒魯大腸$180x 1份
大腸軟嫩又入味，味噌燒略辣的口感讓味覺超滿足的，如果拿來配白飯應該就更讚了吧！耶！

 
綜合握壽司（六入）$180x 2份。
這樣一整排還挺好看的，份量充足，表現也算可以。

 
鮭魚炒飯$80x 2份。
這鮭魚炒飯是八條的招牌，也是WS極力推薦。來八條是必點哦！
炒飯的口感稍偏硬，米飯香Q且粒粒分明加上金黃微焦的鮭魚粒，上頭擠上香甜的美乃滋，真是美味啊！

 
蝦手卷$50。
每人各點一卷手捲來吃，我吃的是蝦手卷，表現普通，海苔軟掉，不推薦！（我沒有放很久才吃哦）

 
照燒雞翅（三支）$90x 1份
我沒吃，但聽說不錯！光看這色澤就覺得好吃了啊！

 
雞肉串（2串）$70x 3份
烤得恰到好處，醬汁也充份入味，雞肉很Juicy，好吃好吃啊！推薦哦！

 
新疆羊肉串（2串）$90x 2份
嗚......這羊肉串有羊味，而且還好濃哦，我不喜歡！

 
烤香魚$時價x 2份
限量的烤香魚我們有幸點了2份來吃，這香魚也太肥了吧！大家都說好吃哦！

 
很胖的香魚，哈哈哈！XD

 
用餐直到快接近尾聲，還是有三三兩兩的客人在外等侯，生意真是超好的啊！
黑衣服女生旁邊坐的那個阿嬤是和我們一起來的耶，我棉都快吃飽了，老人家還在等，真是有耐性！

 
有專人引導司機如何停車，還算貼心的服務囉！

 
雖然是平價的日本料理，但是有很多時價菜色，我們也不知道多少錢，吃飽喝足一共是4240元。
如果不想付錢付得太不明不白，建議還是問一下價錢比較好。
總之，我們好會吃啊！和你們在一起沒有形象顧忌的問題，總是能吃很多，哈！XD



八條壽司 旗鑑店
地址：台北縣三峽鎮介壽路一段198號
電話：02-26732388；0915-675799
營業：17:00～00:30