Irene's Blog～吃吃喝喝&嘰哩呱啦

八里之行的下半場，是倫＆男邀約的麻辣火鍋聚，地點就選在男小學同窗佩佩工作的「夫妻肺片」。
休假的這天，從起床就開始馬不停蹄的吃吃吃，每吃一頓，食記就欠一篇，其實讓我很困擾！Orz
夫妻肺片算是麻辣火鍋的始祖，在我年幼無知的阿呆時侯就已耳聞，今日總算如願一嚐啊！
註：夫妻肺片一詞來自於30年前四川一對夫妻所販賣的涼拌牛雜，剛開始走街串巷後開店經營，
由饕客取名為『夫妻肺片』，肺片即為台灣牛雜，再由周老師傅研發之麻辣湯底加入牛雜，
並在台灣將店名取為『夫妻肺片』。

 
預約晚上7點的位置，可以讓我從容的赴會，耶，我排名4/6，沒有遲到！非常好！
有佩佩在場，點菜的事當然也無須費心，交由佩佩全權作主就行，哈！
這天用餐人數並沒很多，在麻辣火鍋如此競爭的時代，沒有吃到飽和品牌冰淇淋加持，有點辛苦吶！
老闆不在家，就剩佩佩和貌似信樂團主唱阿信的一位店員，他們人都很nice，吃起來就相當開心。


這裡是採單點計費，鍋底四人起鍋300元，每加1人加50元；其餘就是吃多少算多少了！


我們點的鴛鴦鍋。


麻辣鍋湯頭很正點，鴨血和凍豆腐都很好吃，辣度我還能接受。

   
各式單點小菜魚貫上桌，剛好完整的排了一個圈，像不像滿漢全席啊？噗XD


高麗菜$80、白肉$280、冬瓜$80、丸子$150。


魚、燕餃各$100、牛雜$260、豆皮$60。


油條$80、香菇丸$150、腸頭$320、牛肉$320。我覺得單點的菜色表現都不錯，都很好吃！


佩佩親自示範沾料的作法。
1. 將蔥花加入碗中約2/3碗。2. 加白醋。3. 加麻油。4. 攪拌均勻。
怕辣的人可以多加點醋中和辣味，避免傷害腸胃。

 
嗜辣的人可以再加麻辣湯底，保證讓你辣得很過癮。



夫妻肺片
地址：北市長安東路2段168號
電話：27310223/27755201
營業：下午5點到凌晨3點
價位：鍋底350/四人，多一人加50／牛肉、大腸頭等主食，一份約300~380
http://www.h2ocity.com/marital/