Irene's Blog～吃吃喝喝&嘰哩呱啦

我的『大過年吃好料』高調論原本是該在元宵節當天劃下句點，不過礙於元宵節是民間習俗中的小過年，
有些人家裡還是要象徵性的吃吃團圓飯，所以這場春酒宴最終回則順延至初十六舉行。
金鼠年開春的吃吃喝喝不怕胖食記，就用小肥羊來當作完結篇吧！
小肥羊松江店是在台北唯一的分店，非常幸運的就在敝公司對面，去年的第一次食記印象還不錯。
【延伸閱讀】 96.4.23 [食記〕小肥羊Little Sheep
當時的小肥羊是用套餐加單點的方式來計價，後來聽說改為吃到飽的形式，雖是再訪，卻是全新體驗。


▲在上二樓小肥羊的樓梯轉角處是小肥羊的據點分佈圖，光看中國大陸的據點就非常嚇人。
　在台灣的分店幾乎都集中在新竹和台中，連同台北松江店僅僅只有六家分店而已，展店數並不多。


▲改為自助無限吃到飽形式的小肥羊，鍋底有清湯、麻辣和鴛鴦可選擇。
　肉品為現點現刨現送，共有牛、羊、豬等五種肉類，飲料無限暢飲，甜點冰糖燕窩也是現點現送。
　火鍋類、蔬菜類、海鮮、豆製品、菇類、水果則是放在自助無限美食區，任君自由取用。
　至於手工麵點也是採用現點現送的方式，菜色算是蠻豐富且多樣化的！


▲我們的十人座包廂，用圓桌比較方便吃火鍋，只是離自助美食區遠了點：P


▲桌上擺放的大張Menu，一張兩面，前面是Menu，後面是收費標準。
　我們這餐的價錢是530元加10%服務費，一人是583元，對照第一次食記的金額竟然完全相同，好妙！
　所以改為自助吃到飽的形式是否對我們有利，我不得而知，但限時2hrs的用餐時間，吃的很緊張。


▲我們點的鴛鴦鍋鍋底，鴛鴦鍋就是麻辣鍋和養生鍋的結合，可以滿足吃辣和不吃辣兩種口味的味蕾。


▲現刨肉品盤，每盤才7片肉，點1份都不夠吃，所以我們的份量都是double起跳的。
　圖右下是黄金大餅，用糖下去揉的麵皮，裡面包的是蔥花，吃起來是鹹鹹甜甜的超飽足料理。


▲上圖是自助無限美食區的菜色，圖左下是現點小肥羊春捲，酥酥脆脆的春捲趁熱吃超好吃的！
　圖右下也是現點的冰糖燕窩，自助無限吃到飽的燕窩，當然每人先來一碗，光是拿來潄口也很爽！
　只是你也不用想得太美好，這燕窩超稀的，不知道用幾倍去稀釋，完全沒有口感，那美容療效就....。


▲美食滿桌前的盛況。這時侯我再也不顧不得拍照，我只想專心吃吃吃！
　小肥羊真的蠻不錯吃的，像它的高麗菜僅僅只是放在清湯鍋裡煮，就覺得好鮮甜，所以這裡沒有沾醬。
　至於它的麻辣鍋，連不嗜辣的我都被它的鴨血所吸引，連吃了好幾塊，偶爾也能吃吃麻辣鍋涮肉片哦！
　
當晚的小肥羊一整個座無虛席，生意之好咧。看來改成自助無限這種親民的收費才能吸引大眾市場。
不過限時2小時的用餐時間吃的我緊張萬分，算是美中不足處吧！（OS：兩小時還是從訂位時間起算！）
回去復習了我的第一次食記，同樣是583元的消費，那時的菜色看起來高檔多了。
改為自助無限的收費後，那些高檔的食材自然不會出現，我們能吃的就是一般火鍋店的料理了。
如果食材和一般火鍋店相差無幾，那小肥羊的收費感覺就偏高了！
究竟你要帶給消費者的是什麼樣的料理呢？只是火鍋還是真的是特殊的大漠料理呢？市場定位真不明確！
Anyway，小肥羊還是不難吃的，只是下次我會想，究竟我到小肥羊是為了吃它的什麼？


小肥羊 http://www.littlesheep.com.tw/index.htm
地址：台北市松江路185號2樓
電話：(02)2502-8810