年後開始上班的首個週末，姊妹們計劃到龍山寺拜拜，而我更要去答謝媽祖娘娘過去一年的庇佑。
回想去年大年初一龍山寺的盛況，人潮推擠，連拿香都有問題了，更別說一一拜完所有聖殿。
由於本人年紀愈大睡眠時間愈長，無法早起去拜拜，只好來個下午場（誠心不因時間打折扣！）
寺廟巡禮之前，順便可以相約吃頓早午餐，這樣一次把我的兩餐通通解決：D
位於西門町的這家『楓』炭火燒肉與龍山寺同屬捷運板南線，是個交通與美食兼顧的好地點。
▲從西門町6號出口出來，楓就位在諴品武昌與漢口街中間的昆明街上，樓上是天外天麻辣火鍋。
▲店門入口。這家應該是新開幕不久的店家，在櫃台旁邊還有許多祝賀開幕誌慶的盆景。
▲店門外面的看板。這天是星期六，全天都是收費369元，另加收10%服務費，每人是406元。
右邊看板說明炭火烤肉的優點，炭火會產生大量的遠紅外線，使肉熟而不焦乾，並能將食物原味鎖住。
炭火火力隨時間會慢慢降低，剛起爐時火力最旺拿來烤肉，火力開始下降可烤海鮮，最後再烤蔬菜。
▲餐廳的內部，桌型分為兩人桌或是四人桌，桌面其實有點小，要擺烤肉和火鍋食材的話有點擠。
▲還沒開動就有點凌亂的桌面。一個是燒烤的爐火，另一邊則是火鍋。
火鍋湯底的選擇有西西里西杮風（蕃茄鍋）、川味辣子風及北海道昆布風。我們點的是昆布鍋。
照片上黑黑一層層的就是現切肉品盤，是讓你拿來燒烤用的。桌布很妙，是印有燒肉必殺技的餐巾紙。
如果你真的不知道要如何開始烤肉的話，可以一邊參考桌面的大張小抄，新手也可以烤得很好哦！
▲食材區。有各式火鍋肉片、蔬菜、餃類等數十種菜色，有的拿來煮火鍋，有的拿來燒烤。
▲水果和生菜沙拉區。今日水果有芭樂、鳳梨和葡萄柚，種類有稍微少一點點：P
▲蔬菜區。用蘿蔓生菜包上燒烤的肉，吃肉肉的同時一方面也補充到纖維質，是絕妙組合哦！
如果你不知道怎麼吃，上面還有教戰小撇步，告訴你什麼是創意新吃法，可以試試看呦。
▲生菜沙拉區。看你是要吃田園蔬菜沙拉還是要吃綜合蔬果沙拉，淋上各式沙拉醬就是超健康的組合。
沙拉醬的口味有千島醬、和風醋汁、法式青醬和凱撒醬等。
▲醬料區。九宮格的醬料格包含了醬油、醋、蒜、沙茶、辣椒、日式照燒醬、美式BBQ和韓式辣醬等。
上頭的「絕妙好醬」告訴你日式照燒醬、美式BBQ和韓式辣醬各是適合搭配何種肉類。
至於「沾醬大變化」則是告訴你A+B=C各有什麼用途，或是可用於火鍋或是燒烤，照著做準沒錯！
▲自助飲料吧。有一台複合式研磨咖啡機和冰沙機，另外也有罐裝可樂等讓你喝到飽。
▲現做鬆餅。鬆餅有出爐的時間，鬆餅還是趁熱熱吃比較好吃，錯過出爐時間只能忍耐吃冷冷的鬆餅。
在這裡一樣有鬆餅創意新吃法教學，我個人是覺得這些貼心吃法教學的牌子很不錯呦。
▲新鮮現切的切肉房。這家『楓』的主要賣點就是加拿大AAA級牛肉新鮮現切。
肉品可選雪花牛梅花、霜降牛小排、菲力骰子牛、厚切牛小排、牛培根、煙燻豬培根、法式羊五花等。
這家『楓』所用的肉品非常強調是用加拿大吃五穀、喝冰泉的AAA級牛肉，所以肉品一定要多吃點啊！
▲現切肉品盤。肉品用黑色的小盤裝著，放在桌面上時可以層層疊起，是很方便又不佔桌面的設計。
我們什麼都點，吃到後來也搞不清楚到底這是什麼肉，這張照片是要讓你看它肉品的油花真的很漂亮。
真的！它的肉實在很好吃，無論是單吃，或是沾醬汁、或包著生菜吃，都很讚！所以我吃好多～Orz
▲烤肉ing。烤薄肉片時先用大火燒烤其中一面，等向上那面稍稍滲出汁液後立刻翻面再烤3-5秒即可。
烤較厚肉塊時，要用兩段式燒烤法，先用高溫烤香、焦，再以中低溫烤熟即可。
想像這圓鍋裡有4個圓，最中間是強火，其次是中火、再來是弱火，最外圈就是爐邊。烤肉很Easy啦！
▲我的餐後甜點～鬆餅加冰淇淋，真是好好吃哦！
楓 炭火燒肉│火鍋專賣店（加拿大AAA牛肉專賣店）
地址：台北市昆明街76-1號（誠品武昌斜對面）
電話：(02)2311-1290
回想去年大年初一龍山寺的盛況，人潮推擠，連拿香都有問題了，更別說一一拜完所有聖殿。
由於本人年紀愈大睡眠時間愈長，無法早起去拜拜，只好來個下午場（誠心不因時間打折扣！）
寺廟巡禮之前，順便可以相約吃頓早午餐，這樣一次把我的兩餐通通解決：D
位於西門町的這家『楓』炭火燒肉與龍山寺同屬捷運板南線，是個交通與美食兼顧的好地點。
▲從西門町6號出口出來，楓就位在諴品武昌與漢口街中間的昆明街上，樓上是天外天麻辣火鍋。
▲店門入口。這家應該是新開幕不久的店家，在櫃台旁邊還有許多祝賀開幕誌慶的盆景。
▲店門外面的看板。這天是星期六，全天都是收費369元，另加收10%服務費，每人是406元。
右邊看板說明炭火烤肉的優點，炭火會產生大量的遠紅外線，使肉熟而不焦乾，並能將食物原味鎖住。
炭火火力隨時間會慢慢降低，剛起爐時火力最旺拿來烤肉，火力開始下降可烤海鮮，最後再烤蔬菜。
▲餐廳的內部，桌型分為兩人桌或是四人桌，桌面其實有點小，要擺烤肉和火鍋食材的話有點擠。
▲還沒開動就有點凌亂的桌面。一個是燒烤的爐火，另一邊則是火鍋。
火鍋湯底的選擇有西西里西杮風（蕃茄鍋）、川味辣子風及北海道昆布風。我們點的是昆布鍋。
照片上黑黑一層層的就是現切肉品盤，是讓你拿來燒烤用的。桌布很妙，是印有燒肉必殺技的餐巾紙。
如果你真的不知道要如何開始烤肉的話，可以一邊參考桌面的大張小抄，新手也可以烤得很好哦！
▲食材區。有各式火鍋肉片、蔬菜、餃類等數十種菜色，有的拿來煮火鍋，有的拿來燒烤。
▲水果和生菜沙拉區。今日水果有芭樂、鳳梨和葡萄柚，種類有稍微少一點點：P
▲蔬菜區。用蘿蔓生菜包上燒烤的肉，吃肉肉的同時一方面也補充到纖維質，是絕妙組合哦！
如果你不知道怎麼吃，上面還有教戰小撇步，告訴你什麼是創意新吃法，可以試試看呦。
▲生菜沙拉區。看你是要吃田園蔬菜沙拉還是要吃綜合蔬果沙拉，淋上各式沙拉醬就是超健康的組合。
沙拉醬的口味有千島醬、和風醋汁、法式青醬和凱撒醬等。
▲醬料區。九宮格的醬料格包含了醬油、醋、蒜、沙茶、辣椒、日式照燒醬、美式BBQ和韓式辣醬等。
上頭的「絕妙好醬」告訴你日式照燒醬、美式BBQ和韓式辣醬各是適合搭配何種肉類。
至於「沾醬大變化」則是告訴你A+B=C各有什麼用途，或是可用於火鍋或是燒烤，照著做準沒錯！
▲自助飲料吧。有一台複合式研磨咖啡機和冰沙機，另外也有罐裝可樂等讓你喝到飽。
▲現做鬆餅。鬆餅有出爐的時間，鬆餅還是趁熱熱吃比較好吃，錯過出爐時間只能忍耐吃冷冷的鬆餅。
在這裡一樣有鬆餅創意新吃法教學，我個人是覺得這些貼心吃法教學的牌子很不錯呦。
▲新鮮現切的切肉房。這家『楓』的主要賣點就是加拿大AAA級牛肉新鮮現切。
肉品可選雪花牛梅花、霜降牛小排、菲力骰子牛、厚切牛小排、牛培根、煙燻豬培根、法式羊五花等。
這家『楓』所用的肉品非常強調是用加拿大吃五穀、喝冰泉的AAA級牛肉，所以肉品一定要多吃點啊！
▲現切肉品盤。肉品用黑色的小盤裝著，放在桌面上時可以層層疊起，是很方便又不佔桌面的設計。
我們什麼都點，吃到後來也搞不清楚到底這是什麼肉，這張照片是要讓你看它肉品的油花真的很漂亮。
真的！它的肉實在很好吃，無論是單吃，或是沾醬汁、或包著生菜吃，都很讚！所以我吃好多～Orz
▲烤肉ing。烤薄肉片時先用大火燒烤其中一面，等向上那面稍稍滲出汁液後立刻翻面再烤3-5秒即可。
烤較厚肉塊時，要用兩段式燒烤法，先用高溫烤香、焦，再以中低溫烤熟即可。
想像這圓鍋裡有4個圓，最中間是強火，其次是中火、再來是弱火，最外圈就是爐邊。烤肉很Easy啦！
▲我的餐後甜點～鬆餅加冰淇淋，真是好好吃哦！
楓 炭火燒肉│火鍋專賣店（加拿大AAA牛肉專賣店）
地址：台北市昆明街76-1號（誠品武昌斜對面）
電話：(02)2311-1290
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