Irene's Blog～吃吃喝喝&嘰哩呱啦

 
跨入十月的第一餐由新莊 船老大漁村揭開序曲，隔天又跑來新屋吃鵝肉，璀璨十月就不停在吃喝！
每年一到此刻，秋高氣爽，吃喝玩樂的局多，哇奔郎的身體常會在此季節交替的時刻染上感冒，很煩！
我已經連續兩年在聖誔節、跨年這種開心的時刻孫病，還給我咳嗽咳不停，真是讓人非常孫氣。
老實說，我很怕咳嗽柳，因為每回咳嗽我都要咳上百日才會好，很多東西都要忌口，這樣很口憐的。
前陣子看了篇文章，提到中醫說鵝肉具有養胃止渴、補氣之功效，能解五臟之熱。
所以在中醫界有「喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽」的說法。（是說我要瘋狂吃鵝肉才能免咳嗽嘛？）
Anyway，有吃有保佑，希望吃了鵝肉後，能保我今年脫離咳嗽的魔咒，有健康孫體歡度聖誕和跨年嚕！
這家新屋鵝肉美食館（建業鵝場）在當地頗有名氣，場長陳燭梅還是新屋鄉養鵝產銷班的班長。

 
中午12點半抵達，偌大的停車場已經停滿車了，在台灣，真的是美食在哪，老饕就在哪。

 
看看，滿滿都是人哦！雖然早已事先訂位，可是好像起不了作用。（大概鄉親沒很看重訂位這回事）
服務人員想把我們排在門口的位置，但私以為大門口出入人多，冷氣很不涼，這樣會吃得粉熱粉不爽。
因為哇奔郎一心想要在這一區用餐（冷氣卡涼），但眼看這種盛況，也只能等等等。

 
阿姨在切鵝肉，超俐落的。

 
廚房在備菜。

 
這裡的鵝有符合農產品產銷良好農業規範的驗證標準。（好讓人安心啊！）
而且我還偷偷注意到這個認證的有效日期是到2011年，所以不只是掛好看的裝飾品哦！
這裡的鵝都是店家自己飼養，所有的鵝都是餵食天然有機食物，因此可以安心吃。等等帶大家去瞧瞧！




合菜菜單。2000元到5000元的各檔次菜色都有，參考看看嚕！

  
單點菜單。哎唷，我忘記拍另一面了啦！
因為還要侯位一陣子，先和阿姨在櫃台點了菜，等等上桌就可以不用久等了。

 
等待的時間一點也不無聊，因為可以來看鵝。XD
這些鵝現在是活動時間，牠們可以自由奔跑，走動，不一會兒就會有人把鵝群們趕回鵝舍。

 
小小鵝。有沒有很可愛呀？（啾咪）

 
鵝舍。小小鵝住在邊間，再大一點的鵝就住旁邊（空間大小有差）。
哇奔郎是個對鄉下生活體驗甚少的台北聳，看到這種農村風光，我都會佷欣喜，真是開心的想轉圈了！

 
中小鵝。好可愛哦！很想摸一把，但怕把牠們嚇著了，所以我只敢看不敢摸。

 
再長大一點的鵝。

 
在脫毛的鵝。（在說這是醜小鴨變天鵝的過程嘛？但我一點也不覺得牠們小時侯很醜啊？）




鵝大十八變，完全和小時侯長得不一樣柳！


這裡眼睛所見都是鄉下風光，鵝群生長在這樣開闊的環境心情應該也會不錯吧？

 
有人在趕鵝囉！好促咪哦！

 
觀賞完鵝群，剛好可以入座吃美食了。
不過有個不好的後遺症，因為才剛看完可愛的鵝，接著要吃牠實在有點於心不忍啊。（嗯湯嗯湯）

 
招牌鵝。
鵝肉不很便宜，一斤好像是300的樣子？這樣的份量是半隻鵝。價錢我忘了！
鵝肉肉質蠻Q的，口感會比雞肉硬一些，大概牠們都有在活動的關係，所以肉質比較結實，哈哈！

 
搭配鵝肉是店家自製的調味醬，和鵝肉超搭的，好好吃！


炒麵。（格格更正為米苔目）

 
菜脯蛋。


韭菜鵝腸。
鵝腸很脆很好吃，但我個人比較沒那麼偏愛韭菜，哈！

 
炒蘆筍$120。

 
炒水蓮$120。

 
酸菜鵝血湯$160。
老實說，我吃不出來鵝血和豬血有什麼不同？總之它是一碗好喝的湯就是。

 
沒想到餐後還有芭樂可以吃，實在太嗨心了呀！



《Irene碎碎念》
這天慕名來吃鵝肉的人真不少，所以店家真的手忙腳亂的，工作人員對於你的需求也不是那麼在意。
網友說假日和平日水準有差，或許下次可以找個平日來試看看！（等菜上桌又等了一些時間）
也不是說它東西不好吃，就還OK，但也沒有美味至極安捏，但是來看可愛的鵝群是個不錯的體驗啦！
話說，我們家附近也有個大家都會慕名而來的鵝肉攤，那為什麼我一次都沒吃過呀？（淚奔）


新屋鵝肉美食館（建業鵝場）
地址：新屋鄉中山西路一段322號右轉
電話：03-4971246；0931178220
開車：由中山高轉66東西快速道路新屋交流道下，請往「東明」的路上行駛，（往永安漁港的方向），
　　　即可看見指標招牌--新屋鵝肉美食館。（資料來源：鐵馬報好康）


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