要去花園道纜車總站的途中經過中環威靈頓街,大大的鏞記酒家和翠華餐廳扛棒很難讓人忽略它們。
其中鏞記酒家是我們設定D2晚上要吃的,還早早在台灣便越洋來電注文了金牌燒鵝柳!
網友評為價錢五顆星、美味也五顆星的鏞記,自然被我們蒐到這次美食清單裡,愚婦我超想採星星的。
註:鏞記2009-2011連續三年被米其林指南評選為一顆星,但2012年只列為推介餐廳。



金碧輝煌的鏞記,只此一家別無分號。(上面那張是白天拍的,下面是預約晚上8點抵達時拍的)
大大的鏞記兩字似乎表示著這是歷久不衰的金字招牌啊! 


大門。


大門旁貼著亞洲權威餐飲指南The Miele Guide給予鏞記的評價:亞洲20大最佳食府&最佳粵菜館。


大門旁一景。

    
推門進去店內,可看到獲獎無數的金招牌,是鏞記傳承三代美味的證明。(鏞記獲獎記錄看這裡


一樓櫃台的服務生會指引你上二樓等候帶位。


樓梯轉角的裝置藝術,非常中國風。


順著階梯爬上二樓,裝潢真的頗氣派啊!


上了二樓就是這等景象,超。多。人!(現在時刻是晚上八點整噢!)
報上自己的訂位資料,服務人員即領著我們往安排好的座位,剎時覺得好感動啊!(噴淚又轉圈)


有圖有真相,等候區擠了超多人,我有種莫名的興奮感!(請不要來打我)


對照上一張圖,等候區空的時候是這樣。(這是我們吃飽飽拍的)

        
終於可以用餐啦!懷著要採我人生第一顆星星的興奮心情,非常之雀躍。(但其實今年沒有星,Orz)






二樓用餐區各角度隨拍。

     
桌上的餐具和咩扭。(詳細咩扭看這裡
我們研究菜色研究好久,在外面排隊候位那麼多人的情況下,也不見服務生來催促,要給它按個讚!


牛肉炒麵HK$100
麵條是用廣東炒麵,麵條因為經過油炸所以吃起來脆脆的,再淋上勾芡的醬汁,非常入味好吃。
至於牛肉,光看那色澤,超咕溜超滑嫩,入口即化,這盤牛肉炒麵大獲讚賞。
附帶一提,它的芥蘭菜怎麼那麼嫩又好吃?連在台灣很挑嘴的我都喜歡上這裡的芥蘭菜了。


三絲搖柱羮HK$200
這麼一大盅的湯品服務人員會先在桌邊幫我們分小碗,我追了上去,才得以拍到這未破壞的原貌。

  
要價不裴的三絲搖柱羮果真也沒讓我們失望,好喝極了!喝完還有餘韻在嘴角散不去哩!

   
揚州炒飯HK$130
這算是鏞記的招牌菜,想採星星又想吃粗飽的我們,炒飯當然是不錯的選擇。
炒飯炒得香氣十足粒粒分明,而且清爽不油膩,算是上乘之作。


鹹魚雞粒豆腐煲HK$160
拿來配炒飯的一道,相當之下飯,鹹魚不會很鹹,雞肉很嫩,豆腐很入味,我吃了好多!


金牌燒鵝HK$240(半隻)
它是鏞記的經典招牌菜,怎麼可能錯過它?我們根本是慕鵝名而來的嘛!
我看網友說金牌燒鵝最好要先預訂才不會撲空,早早在台灣就先預訂了半隻,絕對不要入鏞記而空手回。

  
果真是招牌菜,肉質軟嫩又Juicy,表皮香酥卻不油,剛好的鹹度讓人一口接一口,極品啊!


鏞記竟然沒有算茶資?我們六人很客氣的只吃了HK$913,班長本來還很豪氣的說用力點哩!
美蘭小姐是全程幫我們服務的人,她人非常之好,沒有因為我們點的小氣而給我們壞臉色。
遙想當時看咩扭,覺得每道菜都太奢華而手軟點不下去,打著網誌的此刻真是有點後悔。
畢竟我們都那麼遠飛來了,偶爾奢侈一下,應該也沒關係吧???XD

  
吃飽飽後下樓隨拍。


鏞記的外面有開放式的廚房可以看師傅料理鵝肉哦!



這一整排燒鵝讓人口水都快流下來惹!

    
肥嫩嫩的燒鵝!


鏞記的附近也是個逛街天堂來著,我在GAP買了陳小妞的帽子和包屁衣,可愛到不行!(啾咪)


這間Coach的燈飾好漂釀!


H&M也很大間哦!



香香本來計畫要去蘭桂坊喝個小酒的,不過大家都累了,飽足後只想回房洗澡睡覺啊!
但話說蘭桂坊這帶的小酒館也太多台灣人了吧!隨便走走都能遇到自己的鄉親耶!

      
本日最後一買,在海景酒店對面買的檸檬蜜HK$18。
喝之前記得要戳一戳,把檸檬和蜜糖水充份混合,檸檬香氣超濃,超好喝的啊!



鏞記酒家
地址:香港中環威靈頓街32-40號(港鐵中環站D2出口)
電話:+852 2522-1624
備註:如需6人或以上的座位,請務必先訂位,還要記得先注文金牌燒鵝哦!
推介:獲獎菜色請看這裡,都好貴啊!Orz
官網:http://www.yungkee.com.hk/history/history-c.html 
 


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